Сирене супа с скариди е пикантен горещ ястие, което със сигурност ще завладее вас и цялото семейство с вкусна нежност, страхотен аромат и скорост на готвене. Такова ястие ще вкуси дори и най-претенциозните гастрономи!
Рецепта за сирене супа със скариди
съставки:
- сирене - 150 г;
- скариди - 100 g;
- сметана - 200 ml;
- зеленчуков бульон - 500 ml;
- брашно - 50 г;
- пресен копър - на вкус;
- подправки.
подготовка
Скаричките се измиха, изляха чиста вода и се варят точно 3 минути, наливайки на вкус. След това охлаждаме морските дарове, почистваме ги от черупката и ги прибавяме към пианото. Сега вземете дълбока тенджера, излейте малко брашно и го кафте, постепенно се налива в тънка струя, бульон. Размесете добре всичко, така че да не се образуват бучки. След това хвърляме настърганото сирене върху рендето, подправяме ястието с подправки и готваме за 5 минути с капака затворен. В края на краищата, изсипете гореща супа сирене със скариди на плочи, ние въвеждаме сметана, и всяка част е украсена със скариди и зеленчуци от копър.
Сирене супа със скариди в multivark
съставки:
- скариди - 10 броя;
- моркови - 1 брой;
- картофи - 3 бр.;
- обработено сирене - 200 г;
- пресни гъби - 150 г;
- филтрирана вода;
- подправки.
подготовка
Лампата и морковите се почистват, фино настъргват и преминават в мултимаркер, като избират режима "Печене" за 20 минути. Този път обработваме гъбите и ги изплакваме заедно със скаридите под потока вода. Обелете картофите и ги нарязайте на кубчета. В купата зеленчуци добавяме бели гъби, скариди и картофи. Напълнете цялото съдържание на тигана с филтрирана вода до желаната плътност. Изхвърляме нарязаното на кубчета сирене, добавете сол и подправката му на вкус. Изберете режима за "охлаждане" на устройството и стартирайте таймера за 1 час. Преди да сервирате, сирене супа с скариди и гъби е украсена с пресни билки и поръсени с крутони.
Сирена крем супа с скариди
съставки:
- филтрирана с вода - 1,2 1;
- замразени скариди - 250 г;
- подправки;
- разтопено сирене - 180 g;
- подправки;
- кралски скариди - 3 броя;
- картофи - 4 бр.;
- сирене - 30 г;
- пресен копър - 0.5 моливи.
подготовка
Картофите се почистват, измиват и нарязват на големи резени. След това го добавете в тиган, напълнете го с филтрирана вода и го вари, докато се омекне, подправя го според вашите предпочитания. След това го сложете в купата на миксера и го разбийте в хомогенно зеленчуково пюре. Сега отново пускаме масите в същия бульон, изсипваме обесените скариди, разбъркваме и довеждаме до възпаление. На голям ренде се разтриваме изсушени коагулати, изсипваме в супа, разбъркваме и готваме за около 8 минути, докато се разтвори напълно. В самия край, подправяме ястието с подправки, изсичаме нарязания копър, кипваме го и го изваждаме от огъня. Даваме супата да се варят в продължение на 10 минути, да се затварят с капак и този път да се вари голяма царска скарида. Изсипваме горещо ястие върху малки сервизни чинии, украсяваме се с морски дарове и поръсваме със сирене.
Сирене супа със скариди
съставки:
- картофи - 400 г;
- обработено сирене - 400 г;
- обелени скариди - 400 г;
- сушен магданоз - 2 ч.л.
- подправки;
- моркови - 250 гр.
подготовка
Разтопеното сирене се разгъва от опаковката и се стопява в солена вряла вода. Картофите се почистват, натрошават в кубчета и се изпращат там, за да се вари около 10 мин. Морковите се обработват, разтриват се върху малък пъпеш и минаваме 3 минути в горещо масло до мека. Добавете печено в тенджера с супа, хвърлете обелените скариди, опитайте върху сол и го занесете в кипене. Преди да сервирате, украсете ястието с пресни билки.