От свинското месо се подготвят разнообразни ястия, които могат да разнообразят ежедневната диета и да допълнят празничното меню .
Студено от свинско стъбло - рецепта в мулти-марка
съставки:
- стъбло - 690 g;
- свински крака - 325 грама;
- лук - 145 г;
- моркови - 110 г;
- Лавра - 2-3 листа.
подготовка
Пригответе всички компоненти на месото, след като ги изчистите от четините, ги определете в купата заедно с почистените и добре измити зеленчуци. Напълнете с вода до максимум. Оставете бульона да заври в режим "Печене", внимателно отстранете шума от повърхността, поставете сол и включете уреда в "Закаляване" за 5 часа. В края на времето, щам бульон. Демонтирайте месото във влакна, разстилайте го върху формите и го напълнете. След като желето е напълно замразено в хладилника, той може да бъде вкусен.
Грах настъргана грахова супа
съставки:
- стъбло - 1 брой;
- грах - 235 g;
- 2 малки моркови;
- картофи варени - 3 бр.;
- корен от магданоз - 1 брой;
- Лаурушка - 2 листа;
- лук - 2 броя;
- пресни зеленчуци, любими подправки.
подготовка
Грах внимателно изплакнете, излейте вода и оставете да набъбне. Сложете овесена каша в голяма саксия с вода, поставете върху огъня, добавете коренчето от магданоз, цели моркови, доведете до кипене и оставете готвача за 2-2,5 часа.
След като тялото се охлади, отделете месото от костта. От бульон, извадете корени и изпратете подути грах в него. Обелете сварените картофи с зарчета, а морковите и лука с резени. Когато грахът е почти готов, добавете зеленчуците, намалете топлината и завлачете всичко. В самия край, подправете супата с парчета месо, сол, черен пипер и хвърлете лаурушката. Изчакайте 15 минути, докато ястието опита и опита.
Св
Terrin ще бъде отлично решение, ако не знаете какво можете да готвите от свинско месо.
съставки:
- стъбло - 1 брой;
- пилешка гърда - 245 г;
- грах от сладък пипер - 6 бр.;
- Лаурушка - 2 листа;
- чесън - 2 карамфил;
- зелени маслини - 15-20 броя;
- копър, магданоз - 45 г;
- желатин - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол.
подготовка
Подготвеният rulku се изплаква добре и, заедно с пилето, го изпраща до кипене. Когато се вари, премахнете шума и добавете сол, черен пипер и лавров лимон, намалете топлината и гответе за 4 часа.
С помощта на заварена и напълно охладена дръжка отстранете костите и нарязайте месото на парчета. Оставете цялата кожа. Зеленчукова котлет, маслините могат да бъдат поставени цели
Форма леко навлажнена с вода и облицована с филм (ръбовете трябва да висят). Разстелете кожата на свинското месо. Половината от месната смес се разстила над основата, след това слой от пилешко месо, след което се покрива отново с месо.
Разредете желатина в чаша бульон. Напълнете ги с месо, на няколко места, пиърсинг с нож (за разпределяне на бульона равномерно), внимателно подтискайте месото с лъжица. Запечатайте тернината, висяща от формата на ръбовете на филма, и поставете на студено в продължение на 10 часа.