Картофи със свинско във фурната е ароматно и задоволително ястие, което ще даде специален чар на всяка маса. Днес ще запознаем нашите читатели с различни начини за подготовка на това сочно ястие, така че да можете да изберете рецепта за себе си.
И ще започнем с рецептата за готвене свинско с картофи и гъби, които могат да бъдат приготвени както в тиган, така и във фурната.
Свинска рецепта с картофи и гъби
съставки:
- свинско - 0,5 кг;
- картофи - 4 бр.;
- шампанско - 300 г;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- растително масло -2 супени лъжици. л.;
- Зелените - двойка клонки;
- Сол и подправки - на вкус.
подготовка
Свинското е размразено, измито, изсушено и нарязано на малки парченца, като се отърве от ями. След това изпържете месото на намазана тиган, поръсете с подправки. След това излейте вода и се оставя да се задушава, докато бъде готов. Покрийте ястието с капак и го разбърквайте от време на време.
Докато месото се подготвя, ще се занимаваме с гъби и зеленчуци. Шампонините се измиват и нарязват на 3 части. Лукът се почиства и раздробява по ваше желание. След това измийте морковите, почистете и смилайте с голяма ренде. Също моя и ние чисти картофи, ние отрязани тънки филийки.
Когато месото е почти готово, добавете зеленчуци към него и изгасете всички съставки заедно. След това добавете картофите и гъбите, ако е необходимо, добавете вода и сол. Кук на слаб огън, докато готвене, след това поръсете чиния с измити и ситно нарязани билки, леко се разбърква. Преди сервиране ястието трябва да се остави да престои поне 20 минути.
И сега ще се научим как да готвим свинско с картофи във фурната. Оказва се оригинална и много вкусна картофена пудинг с месо.
Свинско с картофи във фурната
съставки:
- свинско - 1 кг;
- картофи - 6 бр.;
- моркови - 3 броя;
- лук - 2 бр.;
- сирене от твърди сортове - 150 г;
- мляко - 2 чаши;
- сол и подправки - на вкус;
- масло - 100 г;
- растително масло - 1 супена лъжица. л.
подготовка
Фурната или формата за печене се смазва с растително масло. Измиваме картофи и моркови, почистваме и нарязваме на пръстени. След това почистваме лука и нарязваме наполовина пръстени. Сирене и масло, нарязани на кубчета. На листа поставете всяка съставка на свой ред, като започнете с картофа и завършите с кубчета масло и сирене. Sdabrivaem ястие със сол и подправки.
Освен това се занимаваме с месо. Свинското е размразено, измито, изсушено и нарязано на малки кубчета. След това се запържва в тиган при висока температура на коричка, без да се съсредоточава върху готовността на месото, ние сме важни външен вид. След това се поставят вкусни парчета пържено свинско на картофите. Спръскваме ястието с лук, моркови и оставяме остатъците от сирене и масло.
И накрая, последният слой е оформен останалите картофи. Поръсете бъдещето с печени подправки, изсипете мляко. След като тиганът е покрит с фолио, поставете ястието във фурната за час и половина при температура от 220 градуса. След това извадете фолиото, поръсете готвене с настъргано сирене и зеленчуци.
Свинска рецепта с картофи и домати във фурната
съставки:
- свинско месо - 500 г;
- домати - 300 g;
- лук - 1 бр.;
- картофи - 3 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- сирене от твърди сортове - 300 г;
- Сол, подправки и майонеза - на вкус;
- магданоз и копър;
- растително масло - 1 супена лъжица. л.
подготовка
Свинското месо е размразено, измито, изсушено и нарязано на малки резени. Всяко парче трябва да бъде добре извадено от двете страни. След това почистваме и нарязваме луковиците. Домите се измиват и нарязват на половин пръстени. Чесънът също се почиства и раздробява. Сиренето се разтрива върху голям ренде. След измиване и почистване картофите също се смилат с голяма ренде и се поставят в купа със студена солена вода.
След това мазнината печене листа с растително масло и да се поставят на него начупени парчета свинско, ние се наслаждаваме на всеки с подправки. Топ лук и чесън. След това изсипете водата от купа с картофи през шлауха, изсушете натрошените картофи и ги поставете върху тавата за печене със следния слой. Салим и изпечете ястието. Нарежете домати, намажете с майонеза всичко и поръсете с настъргано сирене. Печете ястието в предварително подгрята фурна от 180 градуса за един час. След това премахнете листа, покрийте го с фолио. След половин час картофите със свинско във фурната ще бъдат готови.