Най-вкусното, устните и розовото може да бъде пиле във фурната. Това ястие е лесно и лесно подготвено, не изисква специални кулинарни умения и познания, но е идеално както за оригинална вечеря в делничните дни, така и за празнична трапеза.
Как да готвя пиле във фурната?
Ако никога не сте готвили пиле във фурната или резултатът не е особено доволен от вас, проверете основните правила и тайни, които ще ви помогнат да подобрите или да научите как да готвите птица от нулата:
- Месото трябва да се маринира предварително в пикантни смеси.
- За по-сочен резултат поставете продукта в ръкав или фолио и печене без тяхното участие, напоени периодично със соковете.
- Птицата често се комбинира със зеленчуци, плодове, гъби, за да се получат оригинални многокомпонентни композиции.
- Сред подправките и подправките най -често използваната смес е черен пипер, къри, куркуми, ароматизирани сушени билки (риган, босилек, мажорам и др.).
- Ако не знаете колко да се пече пилето във фурната, след това при готвене на целия труп първите 15 минути ястието се държи при максимална топлина, след това да се намали температурата до 180 градуса и да се пекат, докато се изолира, когато прозрачният сок се пробие. За средна птица е достатъчен 1 час. Частичките се изпращат в пещта за около един час при 180-200 градуса.
Пълнено пиле във фурната
Пълно пълно пиле във фурната - отлично решение за дизайна на всяка маса. В зависимост от наличието на свободно време, търпение и умения, можете просто да го напълните с избрания пълнеж или в допълнение да извадите всички кости, което ще направи храната още по-оригинална, изискана. Без да се взема предвид времето за мариниране, 6 порции ястие ще отнеме 2 часа.
съставки:
- пиле - 1 брой;
- варен ориз - 200 г;
- сушени кайсии, стафиди и сини сливи - 100 g;
- чесън - 3 зъба;
- масло - 50 ml;
- подправки.
подготовка
- Приготвеният труп се разтрива със смес от избрани подправки и чесън и масло, оставени няколко часа.
- Смесете ориз с нарязани сушени плодове, сезон и леже в корема, който е закрепен с клечки за зъби.
- Печете пилето във фурната за 1,5 часа.
Пиле с ябълки във фурната
Фенове на контрастиращи вкусови комбинации ще научат допълнително как да се пекат пилето във фурната с ябълки. За предпочитане е да изберете плодови плодове от сладко-кисел сортове, които трябва да се измият, да се отървете от ядрата със семена и да нарязате на големи резени. Често ябълната маса се комбинира с цитрусови или чеснови зъби. За да се създаде лечение за шест, ще отнеме 2 часа.
съставки:
- пиле - 1 брой;
- ябълки - 1 кг;
- чесън - 3 зъба;
- масло, мед и заквасена сметана - 50 г;
- канела, подправки.
подготовка
- Птицата е приготвена, маринована и пълнена с ароматизирана плодова маса с чесън.
- Разтрийте индивида с маслена смес със заквасена сметана и мед и оформете ябълкова възглавница на останалите лобули.
- Пригответе пилето във фурната за 1,5 часа.
Пиле в соев сос във фурната
Следната рецепта за пиле в пещта подкупва домакините със своята простота и отлични общи вкусови качества. Як получава невероятна кора и идеално хармонизира с всяко добавяне на гарнитура или просто с нарязване на зеленчуци. Ако готвите гърдата, то е по-добре да го покриете, когато печете с фолио. За да организирате хранене за 6 души, това ще отнеме само час.
съставки:
- филета, краката или бедрата - 1 кг;
- соев сос - 80 мл;
- Оцет от балсами - 20 мл;
- мед - 70 г;
- джинджифил - 1 чаена лъжичка;
- чесън зъби - 4 бр.;
- подправки.
подготовка
- Месото е мариновано в чесъна маса, смесена с останалите съставки в продължение на няколко часа.
- Поставете филиите в матрицата и изпратете минути за 40-50 часа, за да печете на 200 градуса.
Пиле на френски във фурната
Вкусно и напоени в устата е пилето със сирене във фурната на френски език. Има много варианти на този вид храна, което предполага използването на пресни домати или други зеленчуци, които му придават допълнителна сочност и обогатяват вкуса. Следното е основна рецепта, която можете да промените по Ваша преценка. 5 порции ще бъдат готови за 1,5 часа.
съставки:
- филе от пиле - 1 кг;
- луковици - 250 г;
- разтопено и твърдо сирене - 500 и 200 g;
- майонеза - 100 г;
- чесън зъби - 4 бр.;
- Зелените, подправките.
подготовка
- Филените филийки се пребиват под филм, подправя се и се оставят да се мариноват.
- Смесете крема сирене с чесън талаш, билки, майонеза.
- В купата се поставят лук и върху месото, което се размазва със сирене и се поръсва с чипс от твърдо сирене.
- След 40 минути изпичане на 180 градуса, ще бъде готово сочно пиле във фурната.
Пиле в гърне във фурната
След това ще научите как да печете пилешко във фурната в един или повече сервиращи саксии. При такова изпичане пилето получава невероятен вкус и ястието може да бъде включено в менюто за диета, тъй като съдържа оптималния баланс на калориите. Остротата и пикантността могат да се коригират по Ваша преценка. 4 порции ще бъдат готови за един час.
съставки:
- пиле (плът) - 800 g;
- картофи - 8 бр.;
- моркови и лук - 2 бр.;
- чесън зъби - 4 бр.;
- вряща вода - 400 ml;
- подправки, билки.
подготовка
- Всички съставки се нарязват на равни резенчета и се разстилат върху саксии, ароматизиращи с пикантни подправки.
- Изсипете съдържанието на течната основа, покрийте с капаци.
- След 50 минути на изтощение при 190 градуса пилето със зеленчуци във фурната ще бъде готово.
Пиле с гъби във фурната
Друга възможност за прилично хранене е пилето с шампанско във фурната. Съставките идеално се хармонизират една с друга, като всъщност създават кралско ястие. Можете също да използвате горски гъби, които благоприятно ще повлияят на ароматните си характеристики, ще ги направят още по-изискани и оригинални. За да направите лечение за 6 души, това ще отнеме 2 часа.
съставки:
- пиле - 1 брой;
- шампанско - 500 г;
- лук - 200 г;
- картоф - 800 g;
- подправки.
подготовка
- Получената птица е пълна със солена лук с гъби, зашити и положени върху тава за печене с белени, нарязани и подправени картофи.
- След 1 час печене на 200 градуса пилето във фурната ще бъде готово.
Шиш кебап от пилето във фурната
Пилето на шишките във фурната ще ви позволи да се насладите на вкус на шистов кебап, когато няма начин да се измъкнем от природата. В допълнение, този аперитив диверсифицира менюто за месо с празник, добавя към него оригиналност и новост. Шивачките, за да се избегне заздравяването, трябва да бъдат напоени преди употреба в продължение на 30 минути във вода. Посочените продукти ще са достатъчни за 4 порции.
съставки:
- пулпа от пиле - 800 г;
- синап, лимонов сок и растителна мазнина - по 40 грама;
- чесън - 4 зъба;
- подправки.
подготовка
- Частичките пилета се мариноват за един час в пикантна смес.
- Стигнете на няколко парчета шишчета и изпечете на скара върху печката, докато станат червени и готови.
Пиле на бутилката във фурната - рецепта
Изненадващо апетитно и ароматно пиле във фурната с коричка, равномерно оформяща трупа около периметъра - мечтата на всяка домакиня и участниците в празника. Това може да бъде постигнато, ако приготвите ястие на шпур или, както в този случай, на бутилка. Особено сочно месо е възможно, ако контейнерът е напълнен с вода, бира или вино. За 2 часа ще бъдат готови 6 порции.
съставки:
- пилешки труп - 1 брой;
- подправки, сушени билки, бутилка бира.
подготовка
- Пилето се втрива с подправки по ваш вкус и се оставя за няколко часа.
- Излива се ¼ от съдържанието на бутилката, изсипва се в тревата и се поставя върху шийката на трупа.
- Инсталирайте конструкцията върху тава за печене с вода в долния рафт на устройството и оставете часа на 200 градуса.