Ако харесвате скаридите, със сигурност ще ви харесат рецептите, предложени по-долу. Соевият сос успешно подчертава деликатния вкус на миди и ги прави просто невероятно напоени с устата.
Как да изпържите скариди в соев сос с чесън?
съставки:
- скариди тигър - 10-12 броя;
- големи зъби от чесън - 1 брой;
- соев сос - 45 мл;
- слънчоглед без вкус или зехтин - 45 мл;
- лимонов сок и прясно смлян черен пипер - на вкус.
подготовка
- Тигровите скариди, ако е необходимо, се размразяват, почистват и освобождават от гръдната кост, ако е необходимо.
- Загребваме зехтина или слънчогледовото масло без аромат в тигана, слагаме счупената скилидка чесън в него и след 10 секунди влагаме в купата и приготвяме скариди.
- Изсипете мекотели до зачервяване, след това изсипете соев сос, загрейте храната за няколко минути и я извадете от огъня.
- Преди да сервирате, опитайте скаридите с лимонов сок, черен пипер и ако солеността на соевия сос не е достатъчна, добавете малко сол.
Рецептата за пържени скариди в сос от мед-соя
съставки:
- скариди (пресни или замразени) - 520 g;
- големи зъби от чесън - 3-4 бр .;
- соев сос - 85 ml;
- медена течност - 70 г;
- слънчоглед без вкус или зехтин - 45 мл;
- Орегано сушено и босилек - на вкус.
подготовка
- Скариди, ако е необходимо, размразяване и почистване.
- За марината, комбинирайте соевия сос и течния цветен мед в пивото, добавете риган сушени и босилек и разбъркайте.
- Напълнете приготвения соенен меден марината с белени скариди, разбърквайте и оставете в хладилника за около час или два часа, за да мариновате.
- Чесънът се настъргва и се пържи в тиган, загрят в тиган.
- Руми филиите от чесън се изваждат от тигана със шум, а в чесънно масло изваждаме очистените скариди.
- Сладкайте черупчестите мекотели, докато цветът се промени, след което загреете още една минута и я извадете от чинията.
Скариди със соев сос и джинджифил
съставки:
- скариди (пресни или замразени) - 520 g;
- големи чесънни зъби - 1-2 броя;
- соев сос - 85 ml;
- джинджифил корен земята - 1 чаена лъжичка;
- слънчоглед без вкус или зехтин - 45 мл;
- лук зелен - на вкус.
подготовка
- За да приложим тази рецепта, първо пържене малко в тигана на слънчоглед или зехтин нарязан на чесън и земята джинджифил.
- Добавете обелените скариди и ги запържете за няколко минути.
- След като смените цвета на скаридите, добавете соевия сос към тигана, изпържете ястието още 2-3 минути и я извадете от чинията.
- Преди сервиране, pritrushivayem скариди нарязани зелен лук.