Всеки обича домашно приготвени сладкиши, без изключение. Ще говорим днес за това как бързо да направите кратка сладкарскица за различни видове пай за всички случаи и вие избирате най-простите и най-подходящи за вас.
Рецепта за сладкиш за пай с конфитюр
съставки:
- прах за печене за печене - 1 чаена лъжичка;
- брашно - 3 бр.
- масло - 200 г;
- захар - 1 елемент;
- яйце - 2 броя;
- Ванилин - на вкус;
- конфитюр - 300 г;
- картофено нишесте - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Маслото на масло се разтопи на печката, след това се охлади малко и се изсипва захар, старателно смесване. Отделно, победете яйцата и ги изсипете в мазна сладка смес. Добавете ванилин на вкус, на малки порции, добавете брашно и омесете къси сладкиши за пай. Изваждаме малка част от него и го изваждаме във фризера за 40 минути. Основната част се търкаля в голям слой и се оформя под формата, образувайки ръка с ръце. В сладкото, добавете малко нишесте, разбъркайте и го разстилайте върху тестото, равномерно изравняващо с лъжица. Сега извадете замразената парче и леко я разтрийте върху рендето. С тези стърготини покрийте повърхността на конфитюра и изпратете тортата във фурната. Преди да сервирате, поръсете я с обикновен чай, като обърнете внимание на ръбовете. Така че пясъкът ще стане мек и невероятно проветрив.
Рецепта за сладкиш за ябълков пай
съставки:
- брашно - 300 г;
- масло - 150 г;
- захар - 100 g;
- яйчен жълтък - 2 броя;
- хранителна сода - 0,5 л.
За пълнене:
- ябълки - 3 броя;
- яйчен белтък - 3 бр.;
- захар - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Жълтъците внимателно отделят и премахват протеините в хладилника. Нарежете маслото на филийки и го разтопете във водна баня, докато текат. Разбийте жълтъците със смесител и постепенно, без спиране, залейте захарта. След това изсипете маслото и разбъркайте всичко, докато се получи хомогенна маса. Пресяваме брашното през сито с бакпулвер и постепенно го смесваме с основните съставки. Омесваме на ръка вкусно късо тесто за пай и го разделяме на 2 неравномерни части. Ние ги преобръщаме в балон, обвиваме ги с хранителен филм и отстраняваме повечето от тях в хладилника, а другият във фризера. Фурната се включва и се оставя да се загрее. Ябълките се измиват, обелени, плътта се втрива върху рендето. Охладените протеини се бият в продължение на няколко минути със смесител до стабилни върхове, изсипва се захар и се разбива отново, докато се разтвори напълно. Формата се намазва с парче масло и се разстила по-голямата част от тестото, разпределяйки го по дъното и образувайки ниски страни. След това покриваме пясъчната основа с настъргани ябълки и по-рано изсипваме бита с лъжица. Замразеното тесто се разтрива върху най-големия ренде и го разпределя върху пълнежа. Изпращаме формата в предварително загрята фурна и печете пясъчна торта за около 30 минути.
Сладка торта за торта с извара
съставки:
За теста:
- масло - 100 г;
- яйце - 1 брой;
- захарта е малка - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 220 гр.
За пълнене:
- яйце - 3 броя;
- кашкавал - 500 г;
- плодове - 200 г;
- захарта е малка - 3 супени лъжици. лъжици;
- манга - 1 супена лъжица. лъжица;
- заквасена сметана - 100 мл.
подготовка
Омекотено масло се разтриваме добре с брашно и хвърляме няколко лъжици захар. След това влезте в яйцето и медете тестото. Превърнете го във филм и го извадете за 15 минути в хладилника. Междувременно ние подготвяме пълнежа: разтрийте извара със захар, добавете яйца, заквасена сметана и манго. Ние разпределяме тестото по форма, създавайки страни. Разстиламе измитите плодове по ваш вкус, изсипете горната част с пълнене на извара и изпратете напитката в гореща фурна за 40 минути. След това охлаждаме тортата и нарязваме на парчета.