Сладки, вкусни кифли от масло тесто, пържени в масло, се наричат pyshkami - те издуха с топлина и току-що се стопи в устата. И ако мислите, че трябва да стоите на печката за половин ден, за да угодите на роднините си с печенето, тогава грешите - можете да приготвяте вкусни всмуквания в бързаме. Първо, нека да поговорим за това как да направим прости пишки.
Снимайте бързо
съставки:
- готово тесто - 700 г;
- растително масло - 1 стъкло;
- захар на прах - 4 супени лъжици. лъжици;
- Ванилин - 1 саше.
подготовка
Тестото е най-добре да купите в местна кухня за готвене или кухня - определено ще бъде свеж. Рол торти дебел в пръста - не особено тънки, и нарязани на диаманти, или с помощта на бисквитка фреза, ние правим фигурални заготовки. В котела затопляме маслото и задушаваме влагата на средна температура. Те се приготвят много бързо, така че е по-добре да не оставяте чинията дълго време. Руди пишки се разпростира върху салфетки, така че излишното количество масло се абсорбира, а след това поръсете нашите кифли с прах, като предварително смесите с ванилин.
Писки на заквасена сметана
Предлагаме още една проста рецепта за кнедли - това ще бъде от интерес за тези, които предпочитат да знаят точно от какво се приготвя храната.
съставки:
- заквасена сметана 20% съдържание на мазнини - 1/3 чаша;
- яйце - 2-3 броя;
- пшенично брашно / бяло - 1,5 чаши;
- сол - 1 щипка;
- храна сода - ¼ ч.л.
- лимон - ¼ парче;
- бяла гранулирана захар - приблизително 100 грама;
- рафинирано растително масло - 1 стъкло.
подготовка
Използвайки миксер, разбийте яйцата и солта в продължение на няколко минути - масата трябва да стане по-тъмна. След това постепенно добавете захар и продължете да смесвате - масата леко се сгъстява. Добавете заквасена сметана, разбъркайте сода с лимонов сок (газ) и добавете малко пресято брашно. Брашното може да се нуждае от малко повече - ако яйцата са големи и заквасената сметана не е много дебела. когато
За онези, на които не се позволява да се пекат, има интересен вариант - поръсвайки бисквитите във фурната. Просто добре смажете нашата подложка за печене с масло и хвърляйте кифли на разстояние един от друг. Те се пекат в топла фурна за кратко време - около 15-20 минути.