Най-деликатен на вкус и полезен е сварената сьомга във фурната във фолио. Изтънчеността на някоя от версиите на такова ястие му позволява да достойно да се подчинява на всяко празненство, като се очаква съвсем очарователни ревюта на благодарни яденици.
Как да готвя сьомга във фурната?
Съдовете от сьомгата във фурната са елементарни и бързо подготвени, без да се изисква продължително термично третиране. Филетата, обвита във фолио или пържола, ще бъде готова след 20 минути печене на 200 градуса.
- За по-наситен и пикантен вкус рибата се премаринира в продължение на 20 минути.
- Марината за сьомга във фурната може да бъде лаконична и да се състои от сол, пипер и лимонов сок или да включва всички видове подправки, подправки.
- Вътрешността на фолиото, в която се пече хлебарката, трябва да бъде омаслена.
Сьомга във фурната във фолио с лимон
Сьомгата в пещ с лимон е една от ястията, които трябва да се приготвят първо в фолиото. Крилатните резени хармонично подчертават цялото достойнство на рибата и ще ви позволят да се насладите на отличния си лек вкус. Екстра пикантност ще бъде добавена към храната чрез зеленина и щипка провансалски билки, добавени към пипер микс със сол преди да се очистете.
съставки:
- филета или пържени сьомга - 500 g;
- лимон - 0,5 броя;
- зеленина - 0,5 лъча;
- Провансалски билки - 2 щипки;
- растително масло - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Сьомгата се нарязва, разтрива се със смес от сол, черен пипер и провансалски билки, оставени за 20 минути.
- Рибата се нарязва на участъците от фолиото, поръсва се със зелените на върха и има лимонови резени.
- Запечатайте фолиото и изпратете снопчетата върху лист за печене в загрято устройство до 200 градуса.
- След 20 минути пикантна, сочна сьомга във фурната ще бъде готова.
Сьомга пържоли във фурната - рецепти
Дори и без допълнителни съставки с минимално съпровождане, пържола от сьомга във фурната се оказва страшно вкусен и апетитен. Добавянето на рибата с филийки от домати, настърган пармезан и добавяне на скилидка чесън към марината ще позволи да се оцени изцяло нов ароматен букет, достоен за най-високата похвала.
съставки:
- пържоли от сьомга - 500-700 g;
- лимон - 0,5 броя;
- домати - 1 бр.;
- Пармезан - 50 g;
- майонеза - 50 г;
- чесън - 1 карамфил;
- зеленина - 2-3 клона;
- растително масло - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Рибата се осолява, подкиселява, натрива се с настърган чесън, излива се с лимонов сок и се оставя за 15-20 минути.
- Поставете пържолите върху резетата на фолиото.
- Най-разпространен домати, нарязани билки.
- Добавете малко майонеза, поръсете рибата с настъргано сирене.
- След 20 минути печене на 200 градуса, сьомгата във фурната във фолиото ще бъде готова.
Как да готвя филета от сьомга в пещ?
Необичаен вкус получава филе от сьомга във фурната, ако се пече във фолио с добавка Дижон горчица и босилек листа. В този случай можете да правите без предишно очистване. Рибите ще имат време да проникнат с пикантен вкус на ароматични добавки по време на топлинната обработка.
съставки:
- филе от сьомга - 500-700 g;
- лимонов сок - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- мустард дижон - 2 супени лъжици. лъжици;
- стръкчета босилек - 3 броя;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- Италиански билки - 2-3 щипки;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Филето се поръсва с лимонов сок, разтрива се със смес от пипер, сол, италиански билки.
- Разстилайте парчета риба на фолио.
- Смесете горчица, босилек, добавете лъжица масло, смажете сместа със сьомга отгоре.
- Печена сьомга с горчица във фурната в фолио за 15-20 минути при 200 градуса.
Сьомга с картофи във фурната
Печена подхранваща и хранителна сьомга във фурната във фолио с картофи не изисква допълнителни странични ястия и може да бъде подготвена за подаване за вечеря или вечеря. Тъй като зеленчуковите резени се приготвят по-дълго от рибата, те за предпочитане се готвят след подправка в ароматизирана вода, докато не се приготвят наполовина.
съставки:
- филе от сьомга - 0,5 кг;
- картофи - 5 бр.;
- лимонов сок - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- изсушено копър и магданоз - с щипка;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- Провансални билки - 2-3 щипки;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Рибата нарязани на порции, сол, черен пипер, налейте лимонов сок и масло, оставете за 15 минути.
- Изрежете в чаши и вари в картофи за 5-7 минути, поставете върху фолио, поръсва се с билки, билки, добавете парчета масло.
- Нарежете рибата, запечатайте пликовете и печете ястието за 20 минути на 200 градуса.
Сьомга със сирене във фурната
Запечено в фолио сьомга със сирене във фурната ще бъде печеливша възможност за бърза питателна вечеря. По желание на апетитни риби могат да бъдат добавени с парчета от домати, парчета лимон или портокал. Като гарнитура можете да сервирате варен ориз, нарязани зеленчуци или лека салата с подобно ястие.
съставки:
- филета или пържоли от сьомга - 0,5 kg;
- сирене - 150-200 г;
- лимонов сок - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- копър и магданоз - на клон;
- сол, черен пипер, растително масло.
подготовка
- Разтрийте рибата със смес от сол, черен пипер, поръсете с лимонов сок.
- Поставете парчета на части от фолио, като ги намажете с маслото.
- Разтрийте сиренето, добавете зелените, разбъркайте и разстилайте рибата.
- Запечатайте пликовете и се печете на 200 градуса.
- След 20 минути сьомгата и сиренето във фурната във фолиото ще бъдат готови.
Сьомга с ананас, печена във фурната
Необичайна сладникава сочност и изискан аромат придобива сьомга във фолио, ако го готвите с парчета ананас и сирене. Като подправка за очистене, можете да вземете класически набор от сол и черен пипер, но особено на мястото в този случай ще добави към състава на щипка босилек, мащерка и риган.
съставки:
- филе от сьомга - 0,5 кг;
- сирене - 200 г;
- консервирани ананаси - 1 кутия;
- майонеза - 100 г;
- суха трева - на вкус;
- сол, черен пипер, масло.
подготовка
- На фолиото, подредено със сол, черен пипер и билки от риба.
- Отгоре има парчета ананас, настъргано сирене и майонеза.
- Запечатайте пликовете, печете ястието за 20 минути на 200 градуса.
Сьомга със зеленчуци във фурната
Приготвената сьомга със зеленчуци във фолио във фурната се консумира с аромати и пикантни сокове от зеленчуков съпровод, придобивайки несравним търг и свеж вкус. Полученото ястие е границата на мечтите за онези, които се стремят да ядат здравословна, здравословна храна или да гледат фигура, преброяваща калории.
съставки:
- филе от сьомга - 0,5 кг;
- чери домати - 7-8 броя;
- Български пипер - 1 бр.;
- праз и лук - 1 бр.;
- моркови и тиквички - 1 бр.;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- Орегано и мащерка - на вкус;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Нарязани зеленчуци, смесени с масло и билки, поставени в тавичка.
- Нагоре разпространение на ароматизирани парчета риба, затегнете контейнера с фолио, изпратете печени на 200 градуса.
- След 20-25 минути, сьомгата във фурната във фолиото ще бъде готова.
Сьомга в соев сос във фурната
Истински вкусни вкусови качества се получават варени филе от сьомга във фурната в фолио в марината със соев сос. Ако няма течен мед, можете да го разтопите дебел в микровълнова фурна или във водна баня и заменете пресни чесън зъби със суха добавка. Сусамовите семена се сушат предварително в тиган до вкуса.
съставки:
- филе от сьомга - 0,5 кг;
- соев сос - 8 супени лъжици. лъжици;
- мед течност - 2 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 4 зъба;
- зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
- сусам - 1 супена лъжица. лъжица;
- черен пипер и китайски.
подготовка
- Смесете соев сос, мед, нарязан чесън, масло и черен пипер.
- Маринирайте в получената смес от парчета риба в хладилника за 30 минути.
- Разстилайте рибата нарязани заедно с марината върху филиалните филийки, поръсете със сусам и запечатайте.
- Печете пликове със сьомга за 15 минути при 220 градуса.
Сьомга с гъби във фурната
Изящният вкус на рибата, приготвена по следната рецепта, може да изненада най-взискателния гурме. В този случай филето от сьомга се пече със пържени гъби с лук, заквасена сметана и настъргано сирене. В този случай е удобно да използвате подходящ дълбок резервоар, който е покрит с фолио отгоре.
съставки:
- филе от сьомга - 0,5 кг;
- горски гъби - 300 г;
- лук - 1 брой;
- горчица - 1 чаена лъжичка;
- заквасена сметана - 150 г;
- сирене - 150 г;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- вино сухо бяло - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер, билки.
подготовка
- Филиите от сьомга се търкат със сол, черен пипер, горчица, оставени за 15 минути.
- В маслото се запържват предварително сварени гъби, добавяне на лук и подправки.
- Поставете рибата във формата, разпределете яйцата със зелените на върха.
- Добавете ароматизирана заквасена сметана, сирене, изсипете вино, затегнете контейнера с фолио.
- След 20 минути печене на 200 градуса, сьомгата с гъби и сирене във фурната ще бъде готова.