Когато е студено и студено, особено е приятно да се насладите на сърдечно, ароматно и необичайно вкусно топла храна. Идеално подходяща за тази цел грахова супа с пушени продукти, приготвена със собствена ръка от прости и бюджетни продукти.
Как да готвя грахова супа с пушено месо?
Технологията за създаване на апетитно ястие е толкова просто, че няма да създава трудности дори за начинаещи и готвачи без опит.
- Грахът за супа се накисва в продължение на няколко часа в голям обем вода, след което се измива добре.
- Като компонент, определящ вкуса на ястието, можете да използвате пушени месни продукти: ребра, гърди, бекон, крила, пиле, балки, колбаси и дори пушено сирене или риба.
- В зависимост от рецептата пушените продукти се приготвят с круп или се прибавят към супата в последния етап от нейното приготвяне заедно със зеленчуковото пържене.
- Градинската супа с пушено месо е само по себе си ароматна и не изисква добавяне на голямо количество подправки. Успешно и благосклонно подчертайте вкуса на горещия дафинов лист и пипер, ако желаете.
Как да готвя грахова супа с пушени ребра?
Грах супа с пушено месо, рецепта, често се извършва със свинско или говеждо ребра. Допълнителен вкус ще даде печката печено и добавен към тигана в края на кипене на гърдите. В допълнение към морковите може да се добави към горещите бели корени: магданоз, пащърнак целина, пържене с основно пържене.
съставки:
- пушени ребра - 600 г;
- гърди - 300 г;
- грах - 250-300 g;
- лук и моркови - 150 г;
- картофи - 750 г;
- масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол, пипер, лавров, зеленчуци.
подготовка
- Потопете грах за няколко часа или през нощта.
- Напълнете ребрата с вода, гответе за 1-1.5 часа, извадете от бульона.
- Отделете плътта от костите, изрежете, върнете се в тигана.
- Добавете грах, гответе за 30 минути.
- Поставят картофи, пържени от зеленчуци, пържени бекон.
- Подгответе се за вкус на грахова супа с пушени продукти, гответе за 15-20 минути, поднесени със зеленчуци.
Градинска супа с пушена наденица
Една обикновена грахова супа с пушени продукти може да бъде приготвена без предварително готвене на бульона, като се използват месни колбаси като месо. Дори в лаконично изпълнение, антената работи невероятно ароматно и вкусно. Важно е да изберете качествени колбаси и резултатът ще надмине всички очаквания.
съставки:
- пушени колбаси - 300 г;
- грах - 2 чаши;
- лук и моркови - 200 г;
- картофи - 700 г;
- масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- сол, пипер, лавров, зеленчуци.
подготовка
- Напоеният грах се излива с вода и се вари за 1 час.
- Добавете картофите, гответе за 10 минути.
- Поставете пърженината на лук и моркови и нарязани на парчета в маслени колбаси.
- Сезон горещ, готвя за 10 минути.
- Сервирайте грахова супа с пушени колбаси със свежи билки.
Как да готвя грахова супа с пушени крила?
Не по-малко вкусни и лесни за приготвяне на грахова супа с пушени крила. Екстра пикантност и аромат на горещо ще даде на чесън скилидка, ако го добавите няколко минути преди края на готвенето. Крилата преди полагането се нарязват на ставата и се отърват от ненужния тънък тънък фаланг.
съставки:
- пушени крила - 4-5 броя;
- грах - 1,5-2 чаши;
- лук и моркови - 200 г;
- картофи - 700 г;
- масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 1 зъб;
- сол, пипер, лавров, зеленчуци.
подготовка
- Накиснете, измийте и пригответе грах.
- След един час добавете картофи, пържен лук с моркови и крила.
- Подгответе се за вкус и гответе за 15-20 минути.
- Добавете чесъна, за няколко минути загрейте граховата супа с пушено месо, сервирайте със зеленчуци.
Градинска супа с пушен бекон
Ако наличието на продукти позволява, можете да готвите за обяд грах супа с пушен бекон или гърди. Зашеметяващият аромат на ястието няма да остави никой безразличен, а невероятен богат вкус ще учудва всеки, дори и привлекателен ядец. Сервирайте горещо с трохи за хляб, които лесно се готвят със собствените си ръце.
съставки:
- пушен бекон - 300 g;
- грах - 300 г;
- лук и моркови - 200 г;
- картофи - 600 г;
- масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- хляб - 4-6 филийки;
- сол, черен пипер, дафинови листа, зеленчуци.
подготовка
- Накиснете и кипете за 40 минути грах.
- Поставете картофите, гответе за 10 минути.
- Запържете нарязаната гърда на хрупкава кора, добавете към супата.
- Там също печени лук и моркови, лаврови, сол, черен пипер.
- Умори се горещо 5 минути, оставя се да се варят под капака.
- Смажете нарязания хляб на маслен тиган, докато се изчерви, сервира на вкус.
- Когато сервирате, допълнете вкусната супа с пури с пушени продукти в купа зеленчуци и крутони.
Градинска супа с пушена шунка - рецепта
Най-приятното впечатление се прави от дебела грахова супа с пушени продукти, приготвена по следната рецепта. Използва се като основен продукт, пушеното свинско копче дава горещ специален вкус и невероятен аромат. Ястието е питателна, питателна и особено ще зарадва мъжката аудитория.
съставки:
- пушена дръжка - 1 бр.;
- грах - 400 г;
- лук и моркови - 2 бр.;
- картофи - 0,5 кг;
- масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол, дафинови листа, Зелените.
подготовка
- Напълнете колелото с вода и гответе за 1,5-2 часа.
- Извадете месото от бульона, свалете костите, нарязани, запържете.
- Сварете грапавия грах.
- Добавете картофите, заври 10 минути.
- Поставете месо, запържете от лук и моркови, хвърляйте лаврово семе, сол, нагорещено за 5 минути
- Сервирайте грахова супа с пушена стъбло, подправена с билки.
Градинска супа с пушена пилешка гърда
Друга версия на изненадващата комбинация от грах с пушени продукти, представена по-долу, е подходяща за тези, които имат пушена пилешка гърда в хладилника. Месото може просто да бъде отрязано или по желание за пържене за по-интензивен вкус и аромат на горещо.
съставки:
- пушена гърда - 250 g;
- грах - 200 г;
- лук и моркови - 1 бр.;
- картофи - 0,5 кг;
- масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- сол, лавров, зеленчуци.
подготовка
- Те поставят грах във водата.
- След 40 минути добавете картофи, гответе за 10 минути.
- Те слагат пиле, кренвирш и лук, подправя ястието.
- След още 10 минути готвене се сервира грахова супа с пушена гърда и се добавят пресни зеленчуци в ястието.
Градинска супа с говеждо и пушени продукти
Ако искате да готвите сърдечно горещо на бульон с месо , но с невероятна миризма на пушени продукти, следната рецепта е подходяща за реализиране на идеята по най-добрия възможен начин. Като основен продукт можете да използвате свинско месо на кост, ароматно говеждо гърди или ребра, а от пушени съставки добавете наденица, бекон, филе.
съставки:
- говеждо месо - 600 г;
- пушени продукти - 100 g;
- грах - 250 г;
- лук и моркови - 1 бр.;
- картофи - 400 г;
- масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- сол, лавров, пипер, билки.
подготовка
- Изсипете говеждото вода и гответе 1-1.5 часа.
- Чисто с наличие на кост, нарязани на парчета месо, бульон филтър.
- Сложете грах в течна основа, гответе за един час.
- Добавете картофите, месото, гответе за 10 минути.
- След това лежи пържене на зеленчуци, пържено пушено месо, подправки.
- След 10 минути кипене, се сервира грахова супа с месо и пушени продукти, допълнена със зеленчуци.
Градинска супа с пушено сирене
Изключителен на вкус е сварена грахова супа с пушени меса и сирене. Благодарение на последната, горещата получава деликатни кремообразни нотки, допълнително насищане и приятен деликатен аромат. По желание богатото ястие може да бъде ароматизирано с куррик и смлян кориандър.
съставки:
- пушено колбаси, гърди - 100 г;
- пушено саламурено сирене -100 g;
- грах - 250 г;
- лук и моркови - 1 бр.;
- картофи - 500 г;
- масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- сол, лавров, подправки, билки.
подготовка
- Изсипете грах с чиста вода и гответе до мека.
- Поставете картофи, пържени зеленчуци и пушено месо, гответе за 15 минути.
- Оставете ястието, изсипете нарязаното сирене и гответе, докато се разтопи.
- Сервирайте грахова супа със сирене и пушена шунка със зеленчуци.
Градинска супа с нахут и пушено месо
Следната рецепта за вкусна грахова супа с пушени продукти предполага използването на турски нахут, което донякъде диверсифицира вкуса на приготвеното ястие. Можете да готвите горещо на месото бульон от свинско, говеждо месо, добавяне на пушени продукти в края на готвенето или чрез замяна на месо в първия етап с пушени ребра.
съставки:
- месо или пушени ребра - 500 g;
- гърди -100 g;
- нахут - 250 г;
- лук и моркови - 1 бр.;
- картофи - 550 г;
- масло - 3-4 супени лъжици. лъжици;
- сол, лавров.
подготовка
- Сварете месото или ребрата 1-1,5 часа, извадете от бульона, отстранете костите, отсечете плътта.
- Сложете в бульон накиснатите нахут, гответе за около час или докато сте меки.
- Добавете картофите и след 10 минути въведете печени зеленчуци и гърди.
- Дайте горещо врязване за 5 минути и извадете от топлина.
Грах супа с пушено месо
Приятно в структурата, нежна и същевременно наситена крем супа от пуешко мляко с пушени продукти ще бъде получена, ако се приготвя съгласно рецептата, представена по-долу. Беконът може да бъде заменен с пушени ловджийски колбаси, като ги нарязвате фино преди пържене. Сервирайте това горещо с хрупкави крутони и лъжица заквасена сметана.
съставки:
- пушени ребра - 300 g;
- пушен бекон - 200 г;
- грах - 250 г;
- лук и моркови - 1 бр.;
- картофи - 2 броя;
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- вода - 1 л;
- сол, черен пипер, лавров, заквасена сметана, крекери.
подготовка
- Изсипете ребрата и грахът с вода, гответе за 1-1.5 часа.
- Отстранете ребрата, отделени от костта, нарязани.
- Към грах добавете картофи и пържени от зеленчуци, готви за 15 минути, замъгляване.
- Те поставят в супа месо, пържени бекон, сезон на вкус, затопляне за 5 минути.
Грахова супа с пушена риба
Вкусна грахова супа с пушени продукти, приготвена със следните препоръки, ще задоволи любителите на рибните ястия. Приготвен горещ от зелен грах с добавяне на пушена пъстърва или сьомга, която преди да добавите към тигана се допуска в сметана, за да получите най-деликатния аромат и вкус.
съставки:
- пушена сьомга - 150 г;
- зелен грах - 400 г;
- лук - 1 брой;
- сметана - 100 ml;
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- вода или рибен бульон - 1.2 литра;
- сол, черен пипер, билки.
подготовка
- Грахът е напоен, заложен в рибен бульон и сварен до мека.
- Сварете лука в масло, добавете нарязана риба, топло, налейте цялото сметана.
- След като варите, сменете тавата за пържене със сьомгата с грах.
- Оставете супата, загрейте няколко минути, извадете от топлина.
Грах супа с пушени продукти в мулти-марка
Градинската супа с пушени ребра се приготвя в мултивариантната. Съставът може да бъде допълнен с други пушени храни, които се добавят към купа веднага заедно с останалите съставки. Когато използвате готварска печка под налягане, не се налага предварително накисване, грахът трябва да се накисва за конвенционално устройство.
съставки:
- пушени ребра - 400 г;
- ловни колбаси - 200 г;
- грах - 250 г;
- лук и моркови - 200 г;
- вода - 3,5-4 л;
- сол, черен пипер, билки.
подготовка
- В купата се поставят ребра, натрошени колбаси, грах и нарязани зеленчуци.
- Напълнете всичко с вода, включете "Закаляване" за 1,5 часа.
- Сезонен супа, удължете програмата за 30 минути.