Невероятно ароматно и оригинално сладко се получава, ако е направено от тиква с добавяне на портокал и лимон. Препоръчваме да направите такава сладка подготовка у дома и да оцените нейния зашеметяващ вкус.
Как да приготвите вкусно сладко от мускатова тиквичка с оранжево и лимон за зимата
съставки:
- Мускат тиква (пулп) - 620 g;
- голям оранжев - 1 парче;
- голям лимон - 1 брой;
- карамфил в пъпки - 3-4 бр .;
- гранулирана захар - 370 g.
подготовка
- Подготовка на приготвяне на конфитюр, подготовка на целулоза на мускат кратун, отрязване на кожата и изстъргване на семената с влакна. Сега настъргайте зеленчука на ренде или го смилате в комбайн или смесител.
- Оранжево и лимон се потапяме за няколко минути във вряща вода, след което се смиламе по същия начин като тиква. Ако няма кухненска технология, можете просто да намалите цитрусовите плодове колкото е възможно по-малко.
- Сега свързваме подготвените компоненти в купата за конфитюри, напълваме ги със захар и ги смесваме.
- Оставяме масата да стои за няколко часа, след което имаме контейнер на печката и я загряваме с непрекъснато разбъркване, докато всички сладки кристали се сварят и се разтворят.
- Сега намаляваме топлината до минимум и готваме деликатеса, като се разбъркваме от време на време за осемдесет минути. В края на готвенето хвърляме сладките маслени пъпки на карамфил и даваме още пет минути, за да надуем.
- Завършеното ароматизирано сладко е опаковано в предварително приготвени стерилизирани буркани, запечатваме ги с варени капаци и ги оставяме под "палто" за самостерилизация и постепенно бавно охлаждане.
Как да готвя конфитюр от ябълки, тиква и кори от лимон и портокал за зимата
съставки:
- Мускат тиква (пулп) - 620 g;
- ябълки (вече обелени) - 480 г;
- филтрирана с вода - 115 ml;
- портокалова кора - 35 г;
- лимонена кора - 15 г;
- гранулирана захар - 615 г.
подготовка
- Подгответе тиквено конфитюрче с ябълки и олющете също толкова лесно, колкото и с плътта на цитрусовите плодове. За тази цел, както и в предишния случай, подгответе зеленчуковата пулпа и я смилате по всеки достъпен начин колкото е възможно по-малък. Приготвяме ябълки по същия начин. Най-напред трябва да бъдат почистени от кората и вътрешностите, и едва след това да започнат да се смилат.
- Сега свързваме тиквата и ябълковата пулпа, налейте във вода, изсипете захар и разбъркайте.
- Имаме контейнер с детайл върху чинията и готваме конфитюр с често разбъркване в продължение на тридесет минути.
- Средата от портокал и лимон се добавя веднага след варенето на деликатеси.
- Готовото конфитюр е опакован в съответствие с подготвения стерилен контейнер, го запечатваме плътно и обръщаме дъното нагоре под "палтото", докато се охлади напълно.