Сирена - отлична и евтина замяна на брашното, което осигурява печене, готово за приятна текстура. В идеалния случай, маникът ще отговаря на всички тези, които обичат доста плътен, но ронливи и сочни десерти. Повече подробности за това как да се пекат маникюра ще кажа в този материал.
Как да се пекат маникюр - една проста рецепта
В тази рецепта няма да е нормално пшенично брашно, което да допълва манга, но ядки-брашно, направено на бадеми. Тя ще даде на десерта по-стабилна форма и приятен вкус на вкус.
съставки:
- грис - 165 г;
- бадемово брашно - 70 г;
- бакпулвер - 1 1/2 ч. л.
- зехтин - 165 мл;
- захар - 115 г;
- кори и сок от два лимона;
- яйца - 3 бр.
подготовка
Първите три съставки трябва да бъдат смесени в достатъчно дълбока купа. Останалите съставки се разбиват отделно, докато се получи кремообразна белезникава маса. Когато втората смес е готова, можете да добавите всеки вкус на вкус или веднага да я излеете на сухи съставки - вкусът на цитрусите може да е достатъчен.
След разпределението под формата на маникюр, можете веднага да го изпратите за печене за около половин час на 180. Когато пай е готов, той се охлажда в продължение на 15 минути и след това се пристъпва към нарязване.
Ако не сте знаели как да печете маник в мултифар, тогава можете да опитате тази рецепта, като настроите режим "Печене" за 50 минути.
Как да се пекат маникюр върху кефир във фурната?
Базата за кисело мляко се проявява не само в рецепти с обикновена пшенично брашно, но и в ястия, приготвени на базата на манго, поради което рецептата за кисело мляко на базата на кефир е един от най-популярните.
съставки:
- кефир - 135 ml;
- брашно - 85 г;
- грис - 75 г;
- Заземителни ядки - 55 г;
- захар - 75 g;
- сода - 1/2 чаена лъжичка;
- яйца - 2 броя;
- коричка от един портокал;
- екстракт от ванилия - 5 ml.
подготовка
Ако сте фен на ферментиралите млечни продукти, можете да печете маник дори и с извара, добавяне на около 60 г от последното към готовото тесто. Преди да добавите извара, разтъркайте или разтривайте за хомогенност.
Първо, подгответе смес от всички сухи съставки от списъка, с изключение на захарта. Последният камшик с яйчни жълтъци и кисело мляко, както и цитрусова кора и екстракт от ванилия. Останалите белтъчини се превръщат в стабилна пяна, разбивайки ги с щипка сол. Изсипете сместа на основата на жълтъци на брашно с манга, разбъркайте заедно всичко и добавете полученото тесто с пяна от протеини, като ги въведете в тестото колкото е възможно по-внимателно, като се опитате да запазите колкото е възможно повече въздух.
Печете маника за 40 минути на 180 градуса и опитайте само след пълно охлаждане.
Как да се пекат маникюр торта на заквасена сметана?
Mannick е една от традиционните ястия от ориенталска кухня. На изток, заедно със зърната използва кисело мляко или заквасена сметана, и готов мана пай, докато тя все още е гореща, напоена в сироп.
съставки:
За маникюне:
- грис - 235 g;
- захар - 145 g;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- заквасена сметана - 230 г;
- масло - 60 гр.
За сироп:
- захар - 345 g;
- вода 465 ml;
- сок от един лимон.
подготовка
Тази рецепта е проста до нелепо. Първо, победете захарта с разтопено масло и заквасена сметана. Когато повечето захарни кристали се разтварят, поставете в грис, добавете бакпулвера и повторете месене. Полученото тесто се разпределя в матрицата и се изпраща за печене за 40 минути на 180 градуса.
Времето за печене на манника е повече от достатъчно, за да се направи прост сироп за импрегниране. За него захарта се комбинира с вода и лимонов сок и се приготвя на слаб огън, докато кристалите се разтвори. Готов маник, импрегниран с топъл сироп и нарязан само след охлаждане.