Тиквичките се вписват перфектно с пилешката гърда и се допълват взаимно. От тази комбинация можете да подготвите разнообразие от различни ястия, които ще украсят и разнообразят вашата маса. Нека да разгледаме някои рецепти с вас.
Тиквички с пилешки гърди
съставки:
- млади тиквички - 2 бр.;
- филе от пилешки гърди - 1 бр.;
- сирене - 50 г;
- чесън - 2 карамфил;
- готов сос от червен пипер - 300 г;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- босилек - 5 листа;
- подправки.
подготовка
Зеленчуците се измиват и се разрязват по тънки плочи. Покриваме таблата за печене с хартия за печене, оставяме тиквичките, леко ги мазни със зехтин и добавете сол. Изпращаме зеленчуците за около 7 минути в предварително загрята фурна до 180 градуса, така че тиквичките да станат меки. Този път месото на гърдата се нарязва на тънки надлъжни резени, малко се разбиваме, изсипваме и пипер. Добавете чесъна, разбъркайте и оставяйте да маринова.
На готови тиквички разстиламе пилешките ленти, поръсваме с настъргано сирене и босилек , добавяме малко готов сос от червен пипер. След това внимателно завъртете всичко в ролки, фиксирайте краищата с клечки за зъби и печете в пещта за около 25 минути на 180 градуса.
Пилешки гърди, печени с тиквички
съставки:
- тиквички - 2 бр.;
- крушка - 2 броя;
- домати - 3 бр.;
- пилешки гърди - 1 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- подправки.
За сос:
- кефир - 0,5 броя;
- подправки;
- майонеза - 4 супени лъжици. лъжица.
подготовка
За да подготвим това ястие, нека първо подготвим всички съставки. Тиквата се измива, почиства се от кората и се нарязва на малки кубчета. Крушката е почистена, нарязана на половин пръстени, и моите домати са изсушени и нарязани на ситно. Пилешка гърда се нарязва на малки парченца. Сега сложете на печенето лист всички зеленчуци, месо, микс и сезон с подправки.
След това, пригответе соса. За да направите това, разбъркайте в купата на майонеза с кефир и сол. След това обилно измийте съда със сместа и изпратете листа за печене до фурната за 30 минути. Печете пилешки гърди с тиквички при температура от 180 градуса. Накрая добавете настъргания чесън и разбъркайте добре.
Задушени тиквички с пилешки гърди
съставки:
- пилешки гърди - 2 бр.;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- тиквички - 1 брой;
- крушка - 1 брой;
- заквасена сметана - 250 ml;
- подправки.
подготовка
Всяко филе от пилешки гърди се обработва и се нарязва на влакна на парчета. В тигана загряваме растителното масло, запържваме месото, докато се кафя и го постави в тенджера. Мозъците са мои, избърсани с кърпа, нарязани на малки парченца и потънали в същия тиган.
След това ги поставете в тиган върху парчета пилешко месо. В тавата за пържене добавете маслото и запържете нарязания лук, след което го изпратете и на тигана. След това го поставете на слаб огън, сложете сметана, подправете с подправки, за да вкусите и сипете на слаб огън за 15-20 минути под капака.
Рецепта за пилешко гърло с тиквички
съставки:
- тиквички - 300 g;
- пилешка гърда - 500 г;
- сладък пипер - 200 г;
- домати - 200 г;
- Сирене "Моцарела" - 1 брой;
- маслини - 10 броя;
- Лук - 200 г;
- моркови - 150 г;
- заквасена сметана 150 мл.
подготовка
За начало обработваме пилето и го нарязваме на много малки кубчета. След това вземаме тиквички, отлепваме ги от кората, разсичаме наполовина, изваждаме семената и раздробяваме полусфери. След това леко ги запържете. Сирене моцарела меле филийки, и твърдо сирене търка на средно ренде. Български пипер се обработва и нарязани ленти. След това, в печене ястие, разпространението на пиле филе, след това слой на пържени тиквички, сирене резени и маслини с пипер. След това поставете ястието във фурната и го печете в продължение на 20-25 минути при температура от 200 градуса.