Тортата за тортата е проста рецепта, която ще ви помогне бързо и успешно да създадете прекрасен домашен деликатес. Интересни идеи могат да се реализират, без да се налага да се уговаря само опция за печене: бисквита, пясъчната или пухкавата торта и брането на подходящо запълване.
Как да си направим торти за тортата?
Вкусните торти за тортата са в основата на целия десерт, който определя крайния вкус, структура и външен вид на бъдещия десерт. За процеса на печене е необходимо да се подхождате отговорно и ясно да следвате добра, доказана рецепта.
- Луксозни торти за тортата - пикантни торти, те се приготвят само с 3 съставки: яйца, захар и брашно. Важно е белтъците да се избутат до постоянните върхове и да не се разграждат с брашното. Печете тортите поне за 50 минути, тъй като фурната не може да се отвори по време на готвене.
- Шоколадовите кейкове се приготвят най-добре от тестото, замествайки еквивалентната част от брашното с какао на прах.
- Пясъчните торти често се приготвят за "Медовик", те могат да бъдат печени традиционно във фурната и в тиган. Във втория случай основата ще излезе по-мека и по-лесно напоена с крем.
- За "Наполеон" сладкарски сладкиши се използват бързо кексчета, те се произвеждат от готово тесто.
- Тортата за тортата в мулти-марка е проста рецепта, която ще ви помогне да приготвите бисквита или друга буйна основа, която след охлаждане може да бъде нарязана на 2-3 части и напоена с подходящ крем.
Бисквитени торти за торта - рецепта
Бисквитени торти за торта - не е най-лесната рецепта, но е възможно и за начинаещи, ако следвате всички препоръки. Важно е белтъците да се накисват правилно, те трябва предварително да се охладят, а след това да се обработват със захар, докато се образува буйна, твърда крем. Важно е точното свързване на merengue с останалите съставки: жълтък и брашно.
съставки:
- яйца - 3 броя;
- прахова захар - 200 g;
- брашно - 200 г;
- прах за печене.
подготовка
- Отделете протеините от жълтъците, а вторият - разклатете и оставете настрани.
- Протеините побеждават до постоянни върхове, изливайки прах.
- Комбинирайте и двете яйчни смеси, внимателно вкарайте брашното, пресято с бакпулвер.
- Печете една бисквита 50 минути при 170 градуса.
- Нарежете тортата след пълно охлаждане, не налагайте прекалено гъста сметана.
- Кейкът от бисквитни торти се накисва за 2 часа.
Шоколадови торти за торта
Невероятно вкусни торти за торта с кефир се получават, ако добавите обикновено тесто с какао на прах. Можете да се насладите на десерт с ганчеш, крем или сметанов крем, добре се вписва в кремообразната основа на кремообразно сирене, но също така ще има и обикновено кондензирано мляко, върху цялата шоколадова торта - универсална основа, съчетана с пълнеж.
съставки:
- яйца - 2 броя;
- захар - 150 g;
- масло - 100 г;
- брашно - 200 г;
- кефир - 150 ml;
- какао - 3 супени лъжици. л.;
- бакпулвер, ванилин.
подготовка
- Разбийте яйцата със захар, добавете меко масло.
- Добавете кефир, ванилин и прах за печене.
- Изсипете какаото, а след това брашното.
- Печете за 30 минути, нарязани след охлаждане.
Пчелни торти за торта - рецепта
Тортите за торта с мед са проста рецепта, позната на много кулинарни специалисти от съветските времена. Вкусно вкусното "Medovik" или "Red" ще се превърне в истинска декорация на тържествения празник. Отличен деликатес ще получите, ако направите тесто с помощта на парна баня, като направите мед със захар и масло, така че вкусът на основата ще се увеличи, е важно да не се оставя масата да се вари и да не се превърне в карамел.
съставки:
- яйца - 2 броя;
- захар - 150 g;
- мед - 3 супени лъжици. л.;
- масло - 50 г;
- бакпулвер;
- брашно - 2-3 супени лъжици.
подготовка
- Комбинирайте масло, захар и мед, поставете във водна баня. Кук, разбъркване, докато кристалите се разтопи.
- Карайте в едно яйце, бъркайте бързо.
- Поставете бакпулвера и брашното, омесете плътно, не лепкаво тесто.
- Разделете на 6 части, извадете, печете торти до златисто кафяво.
- Сладкиши за торта, напоени с крем или заквасена сметана, десертът се сервира след 2-3 часа.
Торти за тортата Наполеон
Торти за торта, чиста рецепта, която е описана по-долу, е по-добре да се приготвите от закупуването на тесто без тесто. Целият процес е да се раздели основата и да се пекат златните слоеве. Можете да импрегнирате с класически крем или добавка с нови съставки. Една печена торта трябва да бъде натрошена и поръсена с готовия десерт.
съставки:
- пуфка - 1 кг.
подготовка
- Размразяване на полуфабрикат, нарязани на торти с необходимия размер.
- Разточете тънко.
- Поставете лист за печене, пробийте с вилица.
- Печете 10 минути при 200 градуса.
- Кейкът от пластови торти се импрегнира с крем или кондензирано мляко. Задръжте десерта за 3-4 часа.
Пясъчни торти за торта - рецепта
Пясъчни торти за торта - проста рецепта, достъпна и по-скоро бюджетна. Тестото може да се приготви по класически начин - при замразено масло и последващо охлаждане, или ако не можете да следвате технологията и да направите бърза основа, топерите ще се окажат по-пухкави, меки, но също и ронливи.
съставки:
- яйца - 2 броя;
- захар - 150 g;
- масло - 100 g;
- брашно - 2 бр.
- бакпулвер, ванилия.
подготовка
- Изплакнете маслото със захар, задвижете яйцата.
- Добавете бакпулвера и ванилин.
- Въведете брашното, месенете гъста, а не лепкава тесто.
- Разточете тортите с желаната форма, с дебелина не повече от 0,5 см.
- Печете питки за 15 минути на 190 градуса.
Заквасена сметана
Кремове на заквасена сметана за тортата са помпозни, меки и лесно импрегнирани със сметана. Ако желаете, можете да направите десерт с два варианта на торти - бели и шоколадови. Преди прибавянето на брашното тестото се разделя на 2 части и се изсипва с какао на прах, което замества еквивалента на част от брашното, като се пече кексовете поотделно.
съставки:
- заквасена сметана - 300 ml;
- бакпулвер;
- захар - 150 g;
- брашно - 350 г;
- яйца - 3 бр.
подготовка
- Разбийте яйцата със захар, добавете заквасена сметана, бакпулвер.
- Добавете брашно, тестото ще се превърне в течност.
- Печете 35 минути на 190 градуса.
Бели торти за торта "Рафаело"
Това тесто за торти на тортата може да бъде уверено наричано диетично, ако замените захарта в рецепта със стевия или изкуствен заместител. Базата с ниски въглехидрати се допълва с подходящ крем и в резултат на това получавате отлично преживяване с богат ярък вкус на ядки и кокосови орехи. Коричките се развъртат, трябва да ги обработвате спретнато, но те също се накисват много бързо, което ви позволява да създадете десерт само за един час.
съставки:
- кокосово бръснене - 250 г;
- бадемово брашно - 100 г;
- яйца - 6 бр.;
- захар - 300 гр.
подготовка
- Комбинирайте яйцата, захарта и поставете на водна баня. Загрява се до 60 градуса, разбърква се.
- Извадете от структурата, пребийте до буйна пяна и охлаждане.
- Влезте в таблетките и бадемовото брашно.
- Изсипете пергаментна форма, печете за 15 минути на 200 градуса.
Кейк за торта в тиган - рецепта
Кексовете за тортата в тигана са най-добре приготвени от класическата сладка, те са направени по-меки и са добре наситени с почти всеки крем. Важно е да изрежете по-малка основа от тигана, за да улесните обръщането на кексовете, да ги печете без добавяне на масло и това ще е достатъчно за теста.
съставки:
- меко масло - 100 g;
- захар - 150 g;
- яйца - 2 броя;
- бакпулвер, ванилин;
- брашно - 2 супени лъжици.
подготовка
- Разтрийте маслото със захар, въведете яйца, бакпулвер и ванилия.
- Добавете брашно, заместете тестото, обвийте с филм, извадете го за 1 час на студено.
- Извадете тестото, нарязайте кръговете, изпечете на горещ сух тиган, докато златиста от двете му страни.
Торти за торта в мултифар
Всяка рецепта за сладкиши у дома може да бъде пригодена за готвене в мултифар. Бисквитите са най-добри в уреда, те излизат буйни, плътни и фино порьозни. За да направите тортата да не е мокра, трябва да извадите клапата за свободен изход за пара и трябва да бъде нарязан, както е при класическия, след като се охлади напълно.
съставки:
- яйца - 3 броя;
- захар - 150 g;
- масло - 150 g;
- бакпулвер, ванилия;
- брашно - 1 супена лъжица.
подготовка
- Задушете яйцата със захар, добавете меко масло.
- Налейте бакпулвер, ванилия, а след това и брашно.
- Изсипете в купа, гответе на "Печете" 1 час.