Предлагаме ви много вкусна рецепта за десерт, която, разбира се, ще хареса всеки!
Рецептата за тортата Наполеон
съставки:
За тортата:
- брашно - 1 кг;
- маргарин - 400 g;
- бира - 1 супена лъжица.
За крем:
- маргарин - 100 g;
- изпарена мляко - 4 супени лъжици. лъжици;
- захар на прах - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Маргарина се прехвърля в купа, изсипва се с брашно и се разтрива с вилица. След това разстиламе маслото и брашното, смесени с плъзгач върху дъската за рязане, направете бразда и налейте бира. Разбъркайте хомогенното тесто и го оставете за един час в хладилника.
След това изваждаме дълъг наденин от него, нарязваме го на 20 малки парчета, всеки от които се навива на тънки сладкиши. Сега поставете бисквитите върху листа за печене и поставете минути за 10 в предварително загрята фурна. Смесете маргарина с кондензирано мляко в купа, разбъркайте добре сместа със смесител. Всяка торта е внимателно замърсена с крем, образуваме торта и я поръсете отгоре с пудра захар.
Сладкиши "Наполеон", изработени от сладкарски изделия
съставки:
- без пауза - 1 опаковка;
- изпарено мляко - 200 ml;
- захар на прах - на вкус;
- Масло - 200 гр.
подготовка
Ще анализираме още един вариант, как да си направите торта "Наполеон". Тестото се размразява и се нарязва на квадрати. Кремовото масло и кондензираното мляко се разтриват и след това леко разбиват смесителя до великолепно състояние. Печете торти за 5 минути в предварително загрята фурна и след това ги оформяме, като помажете всеки слой с крем. На върха, поръсете пластовата наполеонова торта с трохи и захар на прах.
Торта от Наполеон
съставки:
За теста:
- Масло - 40 грама;
- брашно - 600 г;
- коняк - 3 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 2 броя;
- оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- студена вода - 150 ml;
- сол.
За крем:
- яйчни жълтъци - 7 броя;
- захар - 300 g;
- мляко - 1,5 литра;
- Ванилин - на вкус;
- масло - 200 г;
- брашно - 100 гр.
За междинния слой:
- пресни ягоди - 500 г;
- захар - 60 g;
- царевично нишесте - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Смесва се в чаша вода с оцет и коняк. Отделно, победете яйцата със сол и внимателно изсипете оцет-коняк. Пресяваме брашното, нарязваме нарязаното масло в кубчета, разстиламе го върху брашното и го нарязваме с нож, докато не получим фин трохи. След това го събираме с плъзгач, направим малък канал и изсипваме сместа от яйчен коняк.
Разбъркваме хомогенното тесто, разделяме го на 2 части, изваждаме го в торби и поставяме в хладилника поне 2 часа. След това всяка част се нарязва на 6 части, формираме колкобоки, изваждаме ги на масата и пробиваме с вилица. След това, печете торти в предварително загрята фурна за 5-7 минути при 200 градуса.
Ябълките внимателно се разтривайте със захар, изсипете няколко супени лъжици студено мляко и разбъркайте. След това постепенно добавете брашното и разбъркайте, докато не стане равномерно. Останалото мляко и ванилия се загряват, изважда се от огъня и се филтрира. Върнете тенджерата на чинията и тънка струйка, изсипете жълтъчната смес. Вкарваме всичко в кипене, отстраняваме го от чинията и го охлаждаме под хранителния филм. Охладете сметаната, за да победите блясъка със смесител и добавете разтопеното масло.
Ягода търкат, залейте захарта и разтривайте, докато хомогенни. Поставяме пуешко пюре на слаб огън,
Сега отидете на сглобяването на торта: първата торта е дебел smared с крем, втората разпространява малко крем и ягода импрегниране, и т.н. Boka е внимателно намазани, резници се събират в торба и валцувани с валцуване до образуването на трохи, които поръсват страни и ръб от горе. Запълваме средата на десерта с ягодово желе, оставяме "Наполеон" да стои за 30 минути при стайна температура и след това да настоява най-малко 6 часа в хладилника.