Любителите на шоколада вероятно ще харесат печенето с добавка на какао. Тази съставка дава на продукта уникален вкус. По-долу са дадени някои рецепти за приготвяне на торти с какао.
Торта с кефир с какао
съставки:
За теста:
- кефир - 500 ml;
- захар - 2 чаши;
- брашно - 2 чаши;
- яйца - 2 броя;
- какао - 8 супени лъжици. лъжици.
За крем:
- мляко - 1 стъкло;
- жълтъци - 2 броя;
- захар - 1 чаша;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- Масло - 200 гр.
подготовка
В кефир добавяме сода, разбъркваме и затопляме в топло състояние. Добавете пресятото брашно и захар, разбъркайте, изсипете какаото и добавете яйцата. Отново се разбърквайте добре.
Сега трябва да се пекат няколко торта. Изсипете тестото в тънък слой в матрицата и печете около 10 минути във фурната при температура 170-180 градуса. Докато печени торти, готвя крем. Смесете жълтъците със захар, изсипете брашно, разбъркайте отново, изсипете млякото. Поставете крема върху печката и на малък огън, разбърквайте, довеждайте до кипене. Добавете маслото и го разбъркайте. Покриваме всяка торта със сметана и пращаме тортата да се накисва за 3 часа.
Кейк с какао и кондензирано мляко
съставки:
- брашно - 4.5 чаши;
- захар - 1 чаша;
- кефир - 2 чаши;
- растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- яйца - 2 броя;
- какао - 1 супена лъжица. лъжица;
- Ванилова захар - 2 сашета;
- маргарин - 1 супена лъжица. лъжица;
- канела - 0,5 л.
- варено кондензирано мляко - 1 кутия;
- масло - 50 г;
- банани - 3 броя;
- кокосови чипове - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Яйцата се втриват със захар, добавят се масло. Сода се охлажда в кефир, комбинира се със сместа от яйца и захар, излива се пресятото брашно и се месят тестото. Разделете го на две еднакви части - в една от тях добавете ванилова захар, а във втората канела и какао. Печете торти за около 25 минути при температура от 180 градуса. Нарежете кожите и ги нарязайте наполовина. Почистваме 2 банана, разтриваме ги на овесена каша, добавяме масло, кондензирано мляко и размахваме добре. Нанасяме смазка върху получения крем и, като се редуваме с тъмнината и светлината, се опираме един върху друг. Ако желаете, тортата може да бъде напълнена с шоколадова глазура или разтопен шоколад и украсена с кокосови талашчета и бананови чаши.
Изпечена торта с какао
съставки:
За теста:
- захар - 1,5 чаши;
- маргарин - 200 г;
- яйца - 2 броя;
- какао - 2 супени лъжици. лъжици;
- сода, гасена с оцет - 1 чаена лъжичка;
- Ванилова захар - 1 пакет;
- брашно - 2 чаши.
За пълнене:
- яйца - 3 броя;
- сирене - 400 г;
- нишесте - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Яйцата побеждават със захар, добавят се какао, маргарин, настъргани на голяма ренде, ванилова захар и брашно. Омесете тестото. След това го разделяме на 2 части (едната е по-голяма, другата е по-малка). Малка част е опакована в чанта и изпратена до фризера за около половин час. Съчетаваме съставките за пълненето и ги разбиваме. По-голямата част от теста е изложена във формата, която прави страните, поставяме горната част отгоре, която е покрита с тесто от фризер, настърган върху голям ренде. Загрейте фурната до 160 градуса и се печете прости, но от тази не по-малко вкусна торта извара от какао около 1 час. При желание може да бъде покрита с глазура.
Палачинка с какао
съставки:
- мляко - 300 ml;
- брашно - 100 g;
- вода 250 ml;
- яйца - 1 брой;
- шоколад - 50 г;
- какао - 3 супени лъжици. лъжици;
- нишесте - 4 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 3 супени лъжици. лъжица.
За крем:
- Мляко - 0.5 литра;
- нишесте - 40 g;
- ванилова захар - 50 гр.
подготовка
Смесете брашното с нишесте, карайте в яйцето, добавете мляко, какао, захар, разбъркайте добре. Разтопете шоколада, изсипете го в тестото, разбъркайте отново и изпечете палачинките в добре загрята тиган. Крем за готвене: млякото (400 гр.) Води до кипене, а в останалото студено мляко растат нишесте и захар. Получената смес се излива във врящо мляко, преоформя се и се оставя кремът да се сгъсти. Всеки шоколадов палачинки намажете с получения крем, добавете ги един към друг и извадете тортата за 1-2 часа на студено. След като палтовата торта е импрегнирана, тя може да се поднесе на масата.