Ние сме доволни от любителите на домашно приготвени торти и срещи с роднини по време на пиене на чай - ще ви кажем рецептата за извара на торф пай. Тя излиза много нежна и невероятно вкусна. И това е много лесно да го готвя.
Естонски торфен пай
съставки:
- пшенично брашно от най-високо качество - 400 г;
- ванилова захар - 20 g;
- какао на прах - 4 супени лъжици. лъжици;
- картофено нишесте - 3 супени лъжици. лъжици;
- натурално масло - 250 г;
- пясък захар - 350 г;
- пилешки яйца - 4 броя;
- заквасена сметана 20% съдържание на мазнини - 120 g;
- домашно сирене - 0,5 кг.
подготовка
Изплакнете омекотеното масло със 150 грама захар. Добавете какао и пресято брашно. Всичко това се базира на състоянието на трохи. За пълнене, смилайте извара с останалата захар, заквасена сметана и яйца. В полученото извара се добавя ванилова захар и нишесте. Разбъркайте добре. В долната част на формуляра е облицована хартия за печене и около половината от шоколадовите чипове се изсипват. Внимателно изравнете и върха на масата. На нея пак слагаме слой шоколадови трохи. На 180 градуса се печем за около 50 минути. След това торф пай с извара напълно готино, нарязани на филийки и сервират чай.
Торф пай - рецепта
съставки:
За шоколадовото тесто:
- натурално масло - 200 г;
- брашно клас - 3 чаши;
- гранулирана захар - 2/3 чаша;
- сода - ½ ч.л.
- какао на прах - 3 супени лъжици. лъжица.
За изпичане на извара:
- домашно сирене - 550 г;
- яйца голямо пиле - 4 бр.;
- ванилин - ½ ч.л.
- нишесте - 50 g;
- пясък захар - 100 g;
- неподсладено кисело мляко - ½ чаша.
подготовка
Маслото се омекотява при стайна температура и след това се втрива със захар и какао. След това изсипваме пресятото брашно със сода и се смиламе в трохи само с ръце.
След това подгответе изварата: извара със смес от захар и добавете ванилин. След това добавяме
Всичко хубаво чай!