Много сладкиши получават името си в чест на необичайния външен вид, днешният ни герой не е изключение. "Mink Mole" наистина прилича на скривалище на сладък инсектикор, но под трохата на гъста торта не е къртица, а шапка от най-деликатния крем с добавка на плодове и шоколад.
Рецептата за корк от норка с банани
Бананите са базирани на бисквитена торта "Mink Mole" - класическо решение. Зрелите, меки и сладки плодове са перфектно съчетани с шоколад и сметана, така че ако не сте се запознали с тази рецепта по-рано, препоръчваме тази рецепта за първи път.
съставки:
За крем:
- крем за разбиване - 473 ml;
- желатин (прах) - 5 g;
- захар на прах - 80 g;
- млечен шоколад (настърган) - 3 супени лъжици. лъжици;
- суха смес за бананова пудинг - 6 гр.
За основа:
- масло - 100 г;
- гранулирана захар - 70 g;
- заквасена сметана - 230 г;
- сода - 3 g;
- яйца - 2 броя;
- бакпулвер - 3 г;
- какаов прах 30 g;
- брашно - 350 г;
- банани - 6 броя.
подготовка
На първо място, нагласяваме фурната да достигне температура 170 ° С. Докато шкафът се затопля, вземаме тестото. Разтопете маслото, смесете го със заквасена сметана, яйца и захар. Отделно свържете брашното с бакпулвер, сода и какао. Смесете сухите и влажни съставки и завършеното хомогенно тесто се излива в подготвената форма. Бисквитена ще бъде готова след 45 минути печене.
Докато тестото се пече, смекчете студения крем с щипка сол до твърдите върхове. Разтворяваме желатина във вода и постепенно изсипваме сметаната, без да спираме работата на миксера. Постепенно изсипете пудра захар и банан пудинг с настърган шоколад.
Използвайки лъжица, извадете част от целулозата от охладената бисквита, без да докосвате стените. В получената кухина се разстиламе банани, отгоре сметаната се изсипва от сметаната и оставяме тортата да се охлади в хладилника. Вътрешната част на бисквитата се раздробява и се поръсва с вкусна торта "Mink Mole", преди да сервира.
Ако искате да направите торта от мляко в мулти-маркер, изсипете готовото тесто в маслена купа на устройството и го оставете за един час с режим "Печене". Готовността на тортата, както обикновено, се проверява най-удобно с клечка за зъби или мач.
Торта "Mink Mole" без печене - рецепта
Ако не сте силни в десерти, тогава рецептата за деликатеси без изпичане ще бъде идеална. Вкусно, бързо и без ненужни караници можете да направите торта "Mink Mole", следвайки нашите препоръки.
съставки:
За основа:
- шоколадови бисквити - 350 г;
- Масло - 70 гр.
За пълнене:
- банани (средни) - 7 броя;
- лимонов сок - 10 ml;
- мастен крем за разбиване - 500 ml;
- извара сирене - 250 г;
- прахова захар - 50 g;
- млечен шоколад - 80 г;
- бисквитки шоколад - 250 гр.
подготовка
За да приготвите основата, разбъркайте шоколадовите бисквитки с разтопеното масло и ги сложете в печене, покривайки стените и дъното с равномерен слой. Слагаме основата в хладилника за един час, а ние вземаме плънката сами.
За приготвяне на сметана, сметана сметана с лимонов сок и захар на прах до твърди върхове, а след това комбиниране на получения крем с извара сирене и настърган млечен шоколад. Бъдете внимателни и действайте колкото е възможно по-деликатно, за да запазите колкото е възможно повече въздух в крема.
Когато базата е достатъчно охладена, можете да разпространявате бананите като цяло, разпределете капачката от сметаната и поръсете тортата с шоколадови бисквитки. Сладката торта "Mink Mole" е готова за сервиране веднага след готвене. Не мислиш ли по-бързо?