Салата с мандарини може да бъде закуска или сладък десерт. Месото от цитрусови плодове е изненадващо хармонично съчетано с морски дарове, месни компоненти, зеленчуци, пикантни подправки и подправки, както и с плодове и сладкиши.
Салата с мандарини и пиле
Салата с мандарина и пилешко месо и сирене ще бъде универсална, сърдечна закуска. Тя може да се сервира за всеки празник, само за вечеря и включена в новогодишното или коледното меню. Можете да вземете пилешко, пържено, варено или пушено.
съставки:
- пилешко филе - 300 г;
- мандаринови сегменти - 150 г;
- Пармезан - 50 g;
- листа салата - 100 грама;
- лук салата - 50 г;
- медена течност - 70 г;
- соев сос - 60 ml;
- зехтин - 80 мл;
- синап - 10 г;
- Орегано, мащерка, пипер, сол.
подготовка
- Пилешкото месо се излива, омесва, овкусява се с риган, мащерка и се пържи в маслен тиган.
- Чисти цитрусови, луковични полукръгове, парченца пармезан.
- Ястието се поставя със зелена салата с мандарини и месо, разпределени на върха на сирене, напоени с мед, соев сос, масло и горчица.
Салата с скариди и мандарини
Салата със скариди и мандарини, чиято рецепта е посочена по-долу, може да бъде вкусна, лека, освежаващо пикантна. В допълнение, хранителната стойност на такава храна позволява тя да се използва не само за празниците, но и да се включва в ежедневното меню, което ще донесе на тялото несъществени ползи.
съставки:
- скариди, обелени - 250 g;
- мандаринови сегменти - 500 г;
- стъбла целина - 100 г;
- ябълки - 150 г;
- лека майонеза или дебело кисело мляко - 100 грама;
- сок от лимон и мандарин - по 20 ml всеки;
- зеленчуци, подправки.
подготовка
- Сварете скарата и почистете.
- Ябълката се почиства, нарязва се на кубчета, поръсена с лимонов сок.
- Месото от цитрусови плодове се нарязва на няколко парчета, комбинирани с ябълкови кубчета, нарязана целина, скариди.
- Майонеза или кисело мляко се смесва със сок, сол, черен пипер, добавете нарязани зеленчуци и сезон със смес от салата и мандарини.
Салата с мандарини и ракови пръчки
Тази рецепта за салата с мандарини включва използването на ракови пръчици, които могат успешно да бъдат заменени с естествено расово месо, което ще направи храната още по-вкусна и по-полезна. Вкусът му може да се направи още по-разнообразен, като се добавят четвърти черешови домати или парчета зелен лук за пикантност.
съставки:
- раци - 150 г;
- мандаринови сегменти - 150 г;
- варени яйца - 2 бр.;
- царевица - 200 g;
- майонеза, магданоз, подправки.
подготовка
- В салата купа, нарязани на кубчета или слама раци пръчици, нарязани яйца, нарязани цитрусови пулп, царевица.
- Сезон с майонеза, podsalivayut, пипер.
- Сладка салата с мандарини, декорирана с клонки от печени магданоз и лук.
Салата с мандарини и чесън
Едно отлично ястие от лека закуска ще бъде леко и пикантно, предлагано по-долу е салата - мандарини, сирене, чесън в него са основните съставки. Вместо майонеза е допустимо да се използва натурално кисело мляко без добавки като пълнеж. Ако желаете, можете да разширите палитрата на небцето, добавяйки състава на храната със зелен лук и домати.
съставки:
- мандаринови сегменти - 500 г;
- сирене сирене - 150-200 г;
- чесън зъби - 2-3 броя;
- домашна майонеза - 100 г;
- подправки.
подготовка
- Цитрусите се почистват и нарязват на кубчета.
- Разрязайте малко настъргано твърдо сирене и ситно нарязани белени чесън зъби, премахване на pre-core.
- Смесете готовите съставки, сезон с майонеза, podsalivayut, пипер.
- Преди сервиране дайте салата с мандарини малко.
Салата с ябълка и мандарини
Салата от persimmons с мандарина и сирене ще бъде оценена от любителите на необичайни кулинарни изкушения. Нетривиална комбинация дава оригинален вкус. Меко козе сирене успешно подчертава плътта на плодовете и пикантен сос за превръзка успешно завършва картината на този кулинарен състав.
съставки:
- ябълка - 250 г;
- мандаринови сегменти - 250 г;
- козе меко сирене - 100 г;
- зехтин - 25 ml;
- Лимонов сок и Дижонска горчица - по 10 грама всяка;
- мед - 30 г;
- сол, смес от чушки.
подготовка
- Персимоните са обелени и нарязани на кубчета.
- По същия начин раздробява плътта от цитрусови плодове, спасявайки лобулите от бели кожи и конци.
- За запълване сместа Дижон горчица, зехтин, лимонов сок, течен мед, разбъркайте всичко, сол и черен пипер.
- Разстилайте парчетата плодове върху чинията, поръсете със счупеното меко козе сирене и изсипете сосът за пълнене.
Пекинска зелена салата с мандарини
Оригиналната салата със зеле и мандарини се оказва особено вкусна и ароматна в много отношения благодарение на изисканото и необичайно зареждане с гориво. Той съчетава хрупкавата плът на зеленчука, сладки плодове, пилешко месо, превръщайки комбинацията в кулинарен шедьовър.
съставки:
- зеле Пекин - 500 г;
- пиле (филе) - 500 г;
- бадемови венчелистчета - 5 супени лъжици. лъжици;
- крушка от шалот - 3 бр.;
За зареждане с гориво:
- Лимонов сок и бяло мизо - по 40 ml всеки;
- соев сос и ориз - 20 ml всеки;
- сусамово масло и семена - 1 чаена лъжичка;
- Чилийска пипер - 1 бр.;
- растително масло - 1/1 чаша;
- настърган корен джинджифил - 5 г.
подготовка
- Варено пиле нарязано на кубчета или сламки.
- Зеленото резенце, цитрусовите филийки се почистват и нарязват на две или три парчета, обелени миди се раздробяват и комбинират всичко в салата.
- Подгответе превръзката, смесвайте всички необходими съставки и я вкусвайте с храна.
- Поръсете повърхността на салатата с мандаринови бадеми.
Салата с авокадо и мандарини
Вкусна салата с мандарини може да се направи с добавяне на авокадо и орехи, които често се заменят с кедър. Като дресинг е подходяща класическа смес от зехтин и лимонов сок или по-пикантен микс със синап и балсамов оцет.
съставки:
- плодове от мандарина - 300 г;
- авокадо - 1 брой;
- череша - 10-12 броя;
- орехи - 100 г;
- листа салата - 100 грама;
- зехтин - 50 мл;
- оцет и винен оцет - 1 чаена лъжичка;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Пречистете и смажете плътта на авокадо и цитрусови плодове, нарязани на половин череша.
- Орехите се сушат в сух тиган и на земята.
- Салатните листа са разкъсани и положени върху чиния.
- Отгоре разпределете парчета плодове, поръсвайте всичко с ядки и излейте смес от масло с оцет и горчица, подправяйте я със сол и черен пипер.
Салата от мандарини и банани
Плодова салата с мандарини, служи за десерт, ще бъде отличен апотеозен празник. Сладъкът на нежната пулпа на бананите омекотява охлаждащата рязкост на мента и цитрусовата свежест. Като пълнеж е подходящо кисело мляко без добавки или сметана със сметана.
съставки:
- мандаринови сегменти - 150 г;
- банани белени - 150 г;
- сладко кисело мляко или сметана - 120 г;
- мента - 0.5 куп.
подготовка
- Белени плодове се нарязват на филийки.
- Сложен в сметана с листа от мента.
- Налейте сладко или класическо кисело мляко или сметана.
Салата с мандарини и червен хайвер
Най-вкусните салати с мандарини все още не са приключили. Най-малкото си струва да се опитате да проектирате още - с червен хайвер и сьомга. Продуктите не се използват най-евтино, но резултатът им струва. Ястието ще бъде най-добрата украса на всеки празник.
съставки:
- мандарини плодове - 200 г;
- солено филе от сьомга - 200 г;
- варени яйца - 3 броя;
- червен хайвер - 100 g;
- майонеза - 100 г;
- Зелените.
подготовка
- Изрежете филетата от сьомга в кубчета и цитрусови пулп, отделете жълтъците и катериците отделно.
- Поставете слоя върху ястие от риба, катерици, цитрусови плодове, жълтъци, покриващи с майонеза мрежа.
- По-горе поставете червения хайвер.
- Украсете слоестата салата с мандарини и хайвер със зелени листа.