Chebureks със сирене - вкусни вкусни рецепти от хрупкаво тесто и вискозен пълнеж

Има много начини да се приготвят chebureks със сирене, смесване на различни по състав и текстура на тестото или допълване на пълнеж с други продукти. Резултатът всеки път ще бъде червеникав, апетитен продукт, който е подходящ за ежедневна сервиране или за лечение на гостите.

Как да готвя чебурешки със сирене?

Домашните chebureks със сирене се приготвят от прост тест с вода или от многокомпонентна основа.

  1. По-пищни и меки продукти ще бъдат, ако вземете кефир или суроватка вместо вода.
  2. За да се максимизира критичността на chebureks, водка се добавя към тестото, сода вода се използва, или основата се приготвя чрез варене с вряща вода.
  3. Пълнежът за chebureks със сирене не трябва да бъде прекалено влажен. Така например, домати се добавят към сирената без вътрешна сочна каша.
  4. При създаването на пълнеж е важно да се съсредоточите върху вкуса и съвместимостта на компонентите. Идеалният съпровод на сиренето ще бъде месо, колбаси, гъби, всички видове зеленчуци, зеленчуци. Преобразува свойствата на чинията с помощта на няколко вида сирене.

Chebureks със сирене и зеленчуци - рецепта

Chebureks със сирене - рецепта, която често се извършва с добавяне на пресни зеленчуци, чието количество се определя индивидуално. Сортирани по ваше желание, с копър, магданоз, босилек, кориандър, див чесън, зелен лук. Тестото трябва да се омесне за най-малко 10 минути, след което резултатът ще превиши всички очаквания.

съставки:

подготовка

  1. Пресейте брашното със сол, изсипете гореща вода, добавете яйцето, а след това и водката.
  2. Разбъркайте тестото и оставете за 40 минути или докато се охлади напълно.
  3. Разтрийте сиренето, смесено с нарязани билки.
  4. Разделете бучката за порции, разгънете всяка.
  5. Оформете chebureks със сирене и зеленчуци, запържете ги в гореща дълбоко пържена, кафява от двете страни.

Chebureks с гъби и сирене - рецепта

Chebureks със сирене ще стане по-вкусно и ароматно, ако добавите сирене чипове с пържени или варени гъби: шафран, гъби стриди или всяка гора. За удобство при формоването на продуктите по време на формоването им основата за гъби може да бъде раздробена с миксер или месомелачка, преди да се добави към пълнежа.

съставки:

подготовка

  1. Сладка с добавяне на гъби с лук и след охлаждане се смесва с настъргано сирене.
  2. Пресейте брашното със сол.
  3. Добавете яйцето, маслото и топлата вода, разбъркайте, оставете да стоят поне 30 минути.
  4. Оформете тестото и пълнете чебуречки със сирене и гъби, изпържете ги в горещо масло.

Chebureks със шунка и сирене - рецепта

Невероятната способност на сиренето да се комбинира хармонично с всички колбасни продукти е целесъобразно да се използва и при създаването на chebureks. В този случай, съпроводът ще бъде шунка, която може да бъде заменена с варен или пушен колбас. Piquancy ще добави чесън, вместо който можете да добавите зеленчуци.

съставки:

подготовка

  1. Смесете брашното със сол.
  2. Добавете яйцето, маслото и след това кипяща вода, като се разбърква.
  3. Оставете com за един час на масата, след това разделете на части, разгърнете всеки.
  4. Разтрийте сиренето и шунката, смесени с нарязан чесън.
  5. Формовани chebureks със шунка и сирене, добавяне на тестото пълнене, изпържи продукти в масло.

Chebureks със сирене Adyghe - рецепта

Chebureks със сирене Adyghe често се приготвят с добавяне на зеленина. Вкусните продукти ще бъдат с карамел или спанак, които за пикантност се съчетават със зелен лук, магданоз или копър. Тайната на успешен тест тук, в допълнение на впечатляваща част от растителното масло, давайки основата на пластичност и стратификация.

съставки:

подготовка

  1. Във вода разтваряне на солта, добавете малко брашно, масло, а след това останалото брашно, завършване на месене.
  2. Оставете тестото в продължение на 30 минути, след това го разделете на части и извадете.
  3. Разбийте сиренето, разбъркайте със спанак, лук и магданоз.
  4. Извадете от тесто и пълнете chebureki с сирене Adyghe, запържете в масло.

Chebureks с месо и сирене - рецепта

Тези, които жадуват за класиците, ще харесат вкусни chebureks с месо и сирене. За пълненето е подходящо свинското, говеждото, агнешкото, пилешкото, пуешко месо, което е усукано с помощта на месомелачка. Количеството лук може да бъде намалено до вкус, но в същото време не забравяйте, че соковете на готовите продукти ще бъдат донякъде намалени.

съставки:

подготовка

  1. Смесете брашното, солта и яйцата.
  2. Добавете вода, направете месене на тесто, което се оставя да престои 1 час.
  3. Разбийте месото, сиренето и лука, смесете със заквасена сметана, горчица, черен пипер и сол.
  4. От валцуваните части тесто и пълнеж, пригответе чебурешки с месо и сирене, кафяви ги в горещо масло.

Chebureks с картофи и сирене - рецепта

Черучиците с картофи и сирене се приготвят от картофено пюре, което не трябва да се приготвя умишлено, но можете да използвате вчера, оставено след вечеря. Сиренето ще отговаря на твърди сортове или по-мека, саламура, с помощта на която ще бъде най-подходящо да добавите пресни зеленчуци.

съставки:

подготовка

  1. Варени картофи се смляват на пюре, сервират се с масло, сол, черен пипер и след охлаждане се смесват с настъргано сирене и билки.
  2. От кефир, заквасена сметана, брашно, яйца, сол, медете тестото и добавете няколко лъжици масло в процеса.
  3. Разгънете части от основата, пълни с картофен пълнеж, залепете ръбовете.
  4. Сладка черучарки със сирене и картофи в гореща пържени.

Chebureks със сирене и извара - рецепта

Chebureks с извара и хрупкаво сирене ще бъде идеално допълнение към чаша студена бира или чаша горещ чай. Извара преди употреба трябва да се търкат през сито или да се пробият с миксер, така че пълнежът ще бъде по-мек и крайните продукти ще са по-вкусни. Вместо класическото твърдо сирене, това е вкусно да се вземе пушен колбас.

съставки:

подготовка

  1. Врялата вода се смесва с маслото и се излива, разбърква, в съд с брашно и сол.
  2. Разбъркайте тестото, оставете го за 1 час.
  3. Те съчетават извара, сирене, зеленчуци.
  4. Разточете части от тестото, завършете пълненето, залепете ръбовете и ги запържете в горещ дълбоко изпържен тиган.

Chebureks със сирене и домати - рецепта

За да направите разнообразие в класическата рецепта на любимата си закуска ще бъде успешна, като направите chebureks със сирене и домати . Месната основа може да бъде смляна във всякакъв състав, а сиренето е добавено твърдо или смолено. Измитите пресни домати се нарязват на парчета и вътрешната маса, която придружава семената, се отстранява.

съставки:

подготовка

  1. Във вода разтваряйте една чаена лъжичка сол, добавете масло и брашно.
  2. Разбъркайте тестото, оставете за 40 минути.
  3. Мляно месо, смесено с лук, настъргано сирене и парчета домати, сол и черен пипер на вкус.
  4. От тестото и пълнежа, chebureks са направени и пържени в затоплено масло, докато руж.

Пита хляб със сирене

Вкусната екстравагантност, получена при изпълнението на следващата рецепта за закуски, се постига с необходимите продукти за минути. Грозните мързеливи чебучици с меко сирене се приготвят от тънки арменски лаваш, които първо трябва да бъдат нарязани на равни квадратчета.

съставки:

подготовка

  1. Изрежете пита хляб.
  2. Смесете настърганото твърдо сирене с мека извара, нарязан чесън и нарязани билки.
  3. Смажете ръбовете на квадратите от едната страна с яйце, поставете пълнежа върху една и съща половина, покрийте втората половина на рязането на пита хляб и натиснете ръбовете с пръсти.
  4. Свийте чеверките в масло от двете страни.

Chebureks със сирене за сладкиши

Друг начин да готвите любимата си закуска, без да имате караница - да вземете под формата на брашно базови сладкиши. Слоят се размразява и се разточва на прахообразна маса, намалявайки дебелината с поне половината от оригиналната. Вместо сугугуни, сирене или смеси със сорта Adyghe ще го направи.

съставки:

подготовка

  1. Отделете протеините от жълтъците.
  2. Извадете тестото нарязано на квадратчета или правоъгълници.
  3. В центъра, заготовките се смазват с жълтък и по протежение на ръбовете с протеини.
  4. В центъра има пълнеж, приготвен от настъргано сирене с нарязани билки.
  5. Изкачете се на противоположните краища на заготовките, натиснете ръбовете и изпържете чабурите със сиреното сирене в горещо масло.

Chebureks със сирене във фурната

Пригответе класически или мини-чебучики със сирене не само чрез пържене в горещо масло. По-здравословен начин за загряване на продуктите е печенето във фурната, което е следващата рецепта. Сиренето на чипс може да се използва не само за пълнене, но и за разкъсване на продуктите преди печене.

съставки:

подготовка

  1. В топлата вода се разтваря мая, захар и сол.
  2. Добавете масло и брашно, омесвайте тестото, оставете за един час.
  3. Мляно месо, смесено с лук и сирене, подправено със соев сос.
  4. Разточете части от тестото, напълнете с пълнеж, оформете chebureks, смажете яйцата и поставете във фурната.
  5. Печете продуктите под фолиото за 15 минути и още толкова, колкото без него.