Шиш кебап върху шишчета във фурната

Шиш кебап на шишчета, приготвени във фурната - голямо ястие, което ще се превърне в истинска декорация на всяка маса. Той винаги изглежда елегантен, изискан и вкусът се оказва вкусно сочен и вкусен! Нека да открием някои рецепти за вас.

Зеленчуков шистов кебап върху шишчета

съставки:

подготовка

Така че, първо, подготвяме всички съставки. Зеленчуците старателно измиват и изсушават. След това патладжан, тиквички и черен пипер се нарязват на средни кубчета и се нареждат по какъвто и да е ред върху специални дървени шишчета. Сега слагаме шиш кебап настрана и ние се обръщаме към готвене на тесто: два вида брашно се пресяват и се свързват заедно. Добавете вода, изхвърлете подправките и разбъркайте всичко и натопете кебана със шиш в тестото. В тигана изсипете маслото, затоплете го добре и запържете чиниите от двете страни, докато се образуват кората. След това преместете шишките в мухъл, поръсете с настъргано сирене и го изпратете в предварително загрятата пещ в продължение на 10 минути. Сервираме готови шиш кебап на шишчета с всеки сос за вашия вкус: заквасена сметана, горчица или кетчуп.

Пилешки шишчета на шишчета

съставки:

подготовка

Как да се готви шиш кебап във фурната? Шипки първо се накисва във водата за около 30 минути. Пилешкото филе се обработва и се нарязва на дълги ленти. След това закачаме месото в пръчки под формата на акордеон и го натопим в марината. За да го направите, смесете растително масло със захар, кориандър, добавете соев сос, изцедете чесън през пресата и изхвърлете подправки. Покрийте нарязаното месо с филм и го поставете в хладилника за около 2 часа. След това загрейте фурната, изсипете кебап от пилешкото на шишчета, подредете в удобна форма и се печете около 20 минути до златисто кафяво.

Шиварки от пуйка на шишчета

съставки:

подготовка

За да направите домашен шистов кебап върху шишчета, месото се измива и суши, като се полага върху чиста кърпа от хартия или кърпа. След това нарязайте гърдите с нож на малки парчета и ги изпратете до емайлиран дълбок контейнер. Подправете месото с пармезан чушка, изцедете чесънчето и хвърлете натрошената зеленина на босилека. След това добавете крушка, нарязана на големи пръстени, и поръсете всичко с винен оцет. Сега затегнете контейнера с филм и поставете месото на хладно място за около 40 минути, така че да има време да се накисва правилно. Този път измиваме гъбите и ги кипваме в кипяща и леко осолена вода за около 5 минути. Маринати сме на шишките на шишчета, редуващи се на парчета пуйка, бели гъби и луковици. Слагаме шиш кебап на грил, намазани със зехтин, и го изпращаме в пещта. В долната част поставете дълбок тиган, за да източите сока. Готвене на шиш кебап за 40 минути при температура 180 ° C, периодично обръщане на шишчета и пляскане на месото с останалата марината. Приготвеното ястие се поднася горещо с всякакви странични ястия по ваше желание.