Днес ще ви разкажем оригиналния начин как да се накисне кивият шиш кебап. Месото, приготвено с този екзотичен плод, се оказва изключително нежна и фантастично сочно. Омъжи се само за половин час, така че ако внезапно нямате време да приготвите месо преди пикник, не се притеснявайте, но използвайте нашите препоръки.
Рецепта за шиш кебап
съставки:
- Свинско гърло - 985 г;
- киви зрели - 1 брой;
- лук - 210 г;
- подправки .
подготовка
Месото се измива добре, се разстила на масата за рязане и се накисва внимателно със салфетка. След това нарязайте свинското месо на малки порции малки порции и разтрийте всеки с подправки на вкус. Луковиците се почистват от суха обвивка, нарязват се на тънки пръстени и се смесват с мелни заготовки. С киви, нарязани на гърдите си космат коричка и shinkuyu плодове на голяма ренде. Получената плодова каша се добавя към месото, разбърква се и се оставя в продължение на 45 минути, за да се маринова. След това издърпайте киви шиш кебап върху шишчета и се запържваме около въглищата за около 15-20 минути, докато се приготви.
Говеждо шиш кебап с киви в мултивариантната
съставки:
- пулпа от говеждо месо - 1,3 кг;
- киви зрели - 155 г;
- лук - 155 г;
- червен пипер български - 105 г;
- подправки;
- пресни зелени - за декорация;
- листа от маруля - 0,5 куп;
- кориандър земята - на вкус.
подготовка
Киви и лук се почистват и натрошават с миксер. В получената маса се хвърляме, за да вкусим подправките и кориандъра. Останалата лук се почиства, раздробява пръстени, а българският пипер се обработва и нарязва нарязани филии. Месото се измива добре, напояваме салфетката с излишната влага и нарязваме говеждото на части. След това натрийте заготовки с подправки и излейте предварително приготвената марината. Ние хвърляме върху лука луковици и парчета черен пипер. Размесете добре всичко, на върха с чиния и поставете стъклен буркан, пълен с вода. Ние глътка говеждо месо за около час, след това слагаме мулти-марки в купа, напълнете марината с зеленчуци, изберете "Печене" и гответе в продължение на 45 минути. След това слагаме шиш кебап в тавичка, поръсваме с вода и го печем точно за 10 минути. След това изсипете готовия шиш кебап на сервиращо ястие, покрито със зелени листа от маруля и поръсете по желание чинията с нарязани пресни билки.
Шиш кебап маринован в киви
съставки:
- свинска пулпа - 2,5 кг;
- лук - 6 броя;
- плодове киви - 4 бр.;
- майонеза - 205 мл;
- подправки;
- дафинов лист;
- кетчуп - 175 g;
- листа от маруля за сервиране.
подготовка
Преди да започнете да готвите шиш кебап от свинско месо, трябва да направите марината с киви. Така че, вземи пулпа от свинско месо, пречиствай го, почисти го от филмите, наряза го на големи парчета и го добави в дълбока тенджера. Сега почистваме лука, потапяме пръстените, добавяме сол и го замесваме, докато се освободи сокът. След това го хвърлете в месото, подправете шиш кебап с подправки и сезон с майонеза. Киви се измиват, нарязват се и се раздробяват на кубчета. Добавете плодове към месото, внимателно разбъркайте всичко и го почистете за 40 минути