Panakota е известен и популярен десерт от цял свят, първоначално от Италия. Диверсифициране на вкуса на този деликатес може да бъде различен: добавете плодове, ядки, бои и т.н. Предлагаме ви да готвите шоколадова панакота.
Рецепта за шоколадова панакота
съставки:
- мляко - 100 ml;
- сметана - 300 ml;
- захар - 80 g;
- шоколадово черно - 100 г;
- захарна ванилия - на вкус;
- суха желатин - 2 супени лъжици.
подготовка
Нека разберем как да готвим панакота . Желатинът се излива в купа, напълнена със студена вода и се оставя да набъбне. Този път смесете крем с мляко, изсипете обичайната и ванилова захар. Поставете съдовете на огъня и приближете сместа почти до кипене. След това извадете от топлината и налейте желатин. Разбъркайте добре, така че всички зърна да са напълно разтворени. Нарежете нарязаните парчета, разстийте го в крема, разбъркайте добре, докато гладкото. Сега внимателно изсипете получената смес в малки форми и я поставете в хладилника, докато не се втвърди напълно. След това сваляме контейнерите с панакот за няколко секунди във вряща вода и бързо включете чинията. Завършеният десерт се украсява с плодове и се излива с карамел или сироп.
Панакота с шоколад и ядки
съставки:
- млечен шоколад с ядки - 100 г;
- мляко - 450 мл;
- сухи желатини - 2 супени лъжици;
- орехи - по желание;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- Ванилин - на вкус.
подготовка
Шоколад разбиваме на малки парченца, хвърляме в тенджера и изсипваме около 50 мл мляко. След това се разтопява в микровълнова печка или се поставя върху водна баня, след което сместа се охлажда леко.
След това извадете млякото от огъня, охладете малко и изсипете набъбналия желатин. Размесете добре всичко с лъжица, докато зърната се разтварят напълно и се оформят еднакво. Сега нека смесим малко, извади очилата от фризера и изсипе сместа сметана в тях. Сега отново поставяме чашите във фризера и ги оставяме там, докато не се втвърди напълно. Поръсете шоколадов панакот с шоколад и нарязани орехи.