Въпреки че много хора са чували за дървесината, не всеки знае какво да готви от нея. Всъщност, такива знания и умения не само ще направят менюто ви по-разнообразно, но ще осигурят и възможност за ефективно използване при готвенето на друг изключително полезен дар на природата.
Какво е cornelian?
Този, който никога не е срещал такова растение и плодовете си, се интересува от това как изглежда кучешкото дърво, какво вкусва, къде да намери и как да опита чудото на природата.
- Корнелиумът е храст, който достига височина от порядъка на седем метра.
- Най-разпространеното растение в Крим, Кавказ, Молдова, Централна Азия и други региони с топъл климат.
- Термофилията се дължи на ранното цъфтеж: първите цветя се появяват в средата на март, а храсталаците се оплождат в края на август - началото на септември.
- Плодове cornelian - плодове червен или бордо цвят, продълговата форма, кисело и леко сладко на вкус.
- Във всяко зрънце има голяма кост, която в зависимост от предназначението на плода се оставя или извлича, въз основа на препоръките на рецептата.
Какво е полезно за човешкото тяло?
Използването на дървесина за тялото е впечатляващо и насърчава безусловното използване на плодове в готвенето. Дори изброеният непълен списък на основните свойства на чудодейния плод отразява тяхната специална стойност.
- Благодарение на високото съдържание на витамин С, Р и бета-каротин, царевицата помага с бери-бери, има антисорбиращ ефект.
- Танините в плодовете имат стягащ ефект и допринасят за укрепването на изпражненията.
- Използването на корнеин е показано на диабетици, тъй като намалява нивото на захарта в кръвта и подобрява функционирането на панкреаса, неговата ензимна активност и има благоприятен ефект върху цялата храносмилателна система.
- Веществата, съдържащи се в плодовете, имат диуретичен и холеретичен ефект, те помагат при заболявания на черния дроб и бъбреците.
- Редовно използване на дървесина, ще бъде възможно да се намали артериалното и черепното налягане, да се подобри мозъчната функция и да се укрепи нервната система.
- Чудотворните свойства на корнеин се използват за заболявания на ставите, подагра или за укрепване на тялото и за повишаване на защитните му свойства като цяло.
Как да съхранявате корнеин?
В зависимост от това, какво се прави от дървесината, как се използва за храна или се съхранява за зимата, ще зависи от начина, по който продуктът се съхранява.
- Пресни плодове могат да се съхраняват в слабо покрит контейнер или в опаковка с дупки, като се поставят в хладилника, в отделението за зеленчуци и плодове. Срокът на съхранението е не повече от 12 дни.
- Плодовете могат да бъдат изсушени във въздуха, като се избягва директната слънчева светлина върху плодовете или в леко отворена фурна, като температурата се поддържа 50-60 градуса.
- Идеалният начин да се запази ценен продукт е да се замразят плодовете в пакети, които могат да се съхраняват до следващата реколта.
- Термично обработените и херметично запечатани преформи от дървесината са перфектно запазени дори и при стайни условия за една или повече години.
Корнел - рецепти за готвене
Ако сте събрали или сте закупили корнеин, какво да готвите от него, можете да научите повече. Обикновените рецепти ще помогнат на семейството да се поглези с полезни ястия, а познаването на някои тайни на технологичното изпълнение ще направи своя вкус перфектен и ще опрости процеса.
- Ежедневните ястия от корнеин често изискват правилна предварителна подготовка на оригиналния продукт. Когато се използват плодове в пълнежа на пайове или като компонент за соса, месото от костите е предварително разделено. За да направите това, зрелият плод се раздробява с вилица или дъното на чашата, костите се избират с ръце или те оставят зърната в малко количество вода, докато омекнат и след това се смилат през сито.
- За приготвянето на компоти, целувки или чай, плодовете могат да се използват в оригиналната си форма изцяло или за по-добър резултат, да се работи малко и да се получи чиста плът, като се премахнат костите.
Пай с дърво
Печенето с корнеин привлича не само с хранителната си стойност и ценния си състав. Удивителният вкус на получения деликатес ще удиви с оригиналност и изисканост. Често плодовете в пълнежа се допълват с плодове, в този случай - това са ябълки, които хармонично подчертават лекото проклятие на полезните плодове.
съставки:
- яйца - 3 броя;
- брашно - 3-4 чаши;
- маргарин - 200 г;
- захар - 1 чаша;
- заквасена сметана - 1,5 чаши;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- прахообразна захар - 2/3 чаша;
- ябълки - 4 броя;
- корен белени - 1 стъкло;
- ядки.
подготовка
- Разбийте яйцата със захар.
- Разбъркайте в омекотен маргарин, сметана.
- Добавете брашното с бакпулвера на порции и разбъркайте меко, но не лепкаво тесто.
- Разпределете тестото в мазна форма с високи страни, поръсете дъното с натрошени ядки.
- Отгоре нарязани ябълки и корнеин.
- Печете пай 40 минути на 180 градуса.
- Избийте заквасена сметана с прах, изсипете сметана торта.
- След пълно охлаждане и импрегниране, пайът се подава към масата.
Чай с дрян
Зеленият чай е рецепта, която може да бъде направена от пресни зрели плодове. Получената напитка ще стане енергийна доставка на тялото за настинки или след страдание от заболявания, ще има стимулиращ ефект и ще повиши жизнеността. Захарта в този случай може да бъде заменена с мед или конфитюр, което ще направи питието още по-полезно.
съставки:
- корнеин - 1 стъкло;
- пречистена вода - 1 л;
- черен чай - 4 супени лъжици;
- лимон - 1 брой;
- захар - на вкус.
подготовка
- Плодовете премахват ямата.
- Пулпата е натрошена, наситен със сок.
- Изстисква се заври с добавяне на захар, филтър.
- Разбърквайте чая отделно, смесени с отвара и сок и сервират.
Сос Cornel
Друг начин да се приложи в готвене братовчед - рецепти от всички видове сосове, които ще помогнат да се подобри и подчертае вкуса на всяко неподсладено ястие. Една от възможностите за приготвяне на вкусно допълнение към пърженото месо ще бъде представена по-късно. Безспорно условие за постигане на идеален резултат са изключително узрелите плодове.
съставки:
- корнеин - 500 г;
- чесън - 5 зъба;
- горещ пипер - 1 брой;
- зелени - 1 куп;
- хмел-сандели - 1 чаена лъжичка;
- зехтин - 20 ml;
- сол, захар, винен оцет - на вкус.
подготовка
- Зрелата вода от корнеи се изсипва във водата и се покрива с кипене в продължение на 15 минути.
- Омекотените плодове премахват ямите.
- Получената пулпа се комбинира в съд за смесване със зеленчуци, масло, чесън и лют пипер и се пробива до желаната степен на смилане на съставките.
- Масата се поставя в тенджера, ако е необходимо, се довежда до желаната плътност, добавя се отвара от коричка, ароматизирана на вкус.
- Соса от дърво за рязане до месо, затопляне до варене и опаковане върху стерилни буркани.
Кисил от дрян
Подобно на всички други напитки от целулоза, това се оказва изненадващо вкусно и необичайно богато. Значителна стойност са и хранителните характеристики на подобен десерт, който може да завърши обилно обядното ядене или да го приготви като добавка към основното ястие за обяд или вечеря.
съставки:
- куче - 150 г;
- пречистена вода - 1 л;
- нишесте - 3-4 ст. лъжици;
- захар - 150 гр.
подготовка
- Братовчедката се вари във вода в продължение на 10 минути.
- Разтрийте зърната чрез сито.
- Puree се смесва с бульон и отново се задушава, подслаждайки основата в процеса на вкус.
- Разтворете нишестето във вода, изсипете тънка струйка в тиган с брадавиден аромат.
- След като кипете за минута, оставете желето да се охлади и след това, ако желаете, филтрирайте през марля.
Какво можете да готвите от дърво за зимата?
Ако има възможност да запазите дървесината за бъдещето, какво да готвите от зимата, ще научите допълнително. Доказани рецепти ще помогнат за попълване на запасите от маса от ценни препарати, включително сладки десерти и закуски, както и всякакви напитки.
- Най-лесният начин да подготвите дървото за зимата е да приготвите от него вкусно и без съмнение полезен компот. Концентрацията и насищането на напитката ще зависи от пропорциите на съставките и може да бъде избрана за вкус.
- Необходим сладък деликатес за укрепване на имунитета или просто допълване на десертното меню ще бъде конфитюр или конфитюр от плодове . В допълнение, царевичните стъбла без ями могат просто да бъдат усукани през месомелачка и смесени със захар в съотношение 1: 2. Дръжте този вид сладост в студа.
- Феновете на оригиналните парчета ще оценят вкуса на киселинната дървесина, а любителите на домашно приготвения алкохол ще бъдат доволни от вкусния пълнеж на плодовете.
- Ако има свободно място във фризера, корнеинът може да бъде замразен и използван според нуждите.
Компот от дръжка за зимата без стерилизация
Вкусният събран коралов компот за зимата ще бъде достоен заместител на закупената напитка. Следната основна рецепта на напитката може да се използва като основа за експерименти, добавяйки към състава на други плодове и плодове и по този начин да се получи още по-изискан и оригинален вкус на пиене.
съставки:
- корнеин - 2 чаши;
- пречистена вода - 3 литра;
- захар - 1 стъкло.
подготовка
- Дървесината се покрива в стерилни консервни кутии и се излива във варена вода в продължение на 30 минути.
- Водата се изцежда, варена и захарта се излива в буркана.
- Изсипете съдържанието на контейнерите с вряща инфузия, уплътнете, обърнете съдовете с главата надолу, затоплете ги, за да се охладят.
Скъпоценен камък от пикантна корнеинска рецепта
Приятно за вкус, с ненатрапчива киселост и леко стягане, сладко от канела ще задоволи както уважаваните възрастни, така и децата. В този случай трябва да се въртиш с извличането на ями, но резултатът ще оправдае цялата работа. За прибиране на реколтата са подходящи само зрели и ароматни плодове.
съставки:
- дрян - 1 кг;
- пречистена вода - 300 ml;
- захар - 700 гр.
подготовка
- Плодовете се потапят във вода и готвят за 15 минути.
- Разтрийте омекотените плодове чрез голямо сито, разделяйки костите.
- Добавете картофено пюре, смесено с бульон, захар, конфитюр, разбъркайте, 30 минути, запечатани в стерилни буркани.
Маринована дървесина
Изненадващо оригинален оригинален вкус, маринован корнеин като маслини. Такава пикантна закуска ще бъде грандиозно допълнение към всеки празник и изискана украса на салати и други ястия. Запазване на целостта на плодовете по време на топлинна обработка ще им помогне да ги пробие с клечка за зъби или шишчета.
съставки:
- дрян - 1 кг;
- пречистена вода - 300 ml;
- оцет - 100 ml;
- сол - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 5 супени лъжици;
- карамфил, лавров, сладък пипер и естрагон - на вкус.
подготовка
- Подгответе марината, вряща вода със захар, сол и оцет, подгответе подготвената дървесина.
- Задушавайте плодовете на тих огън за 15 минути.
- В дъното на стерилни съдове се поставят подправки, напълнете кутиите с варени плодове с марината.
- Съдовете са запечатани, увити до охлаждане.
Изливане на корнеин
Фенове на домашно приготвения алкохол ще харесат ликьор, направен от дърво. Напитката може да бъде получена чрез технология, подобна на подготовката на виното, или да се използват препоръките от тази рецепта и значително да се опрости задачата. Смачканите плодове се употребяват на алкохолна основа, след което напитката се подслажда на вкус.
съставки:
- корнеин - 500 г;
- водка - 500 ml;
- захар - 500 гр.
подготовка
- Напъвайте плодовете с толкова много, излейте водка, покрийте плътно с капак и оставете за един месец.
- Завършената тинктура на корена е филтрирана, подсладена и остаряла в продължение на една седмица, за да се нормализира вкусът.
Как да замръзнем кърнелия?
Особено лесно е да замразите дървото за зимата. Процесът на такова събиране на плодове не изисква никаква работа и абсолютно не е обезпокоителен. Но в резултат на това в рамките на една година от време на време ще е възможно да получите подходящата част от плодовете и да я използвате за приготвяне на всякакви напитки, десерти, хлебни изделия, сосове и други ястия.
- Изберете зрели и качествени плодове, отървете се от развалени и смачкани екземпляри.
- Измийте маслената маса, разпространявана върху кърпа или тъкан, нарязана на сухо.
- Можете да замразите плодовете изцяло, като ги опаковате в торби или специални контейнери.
- За да направите готов печен пълнеж или компонент за приготвяне на други ястия, можете да замразите кучешката дървесина, като премахвате предварително костите.