Гратинът от карфиол - нежна и сочна гарнитура с апетитна червеникава кора, ще направи разнообразие в лятното меню. Френският начин на готвене, сметана, сирене и ароматни билки подчертават отличния вкус на зеленчуците и създават напълно нова хранителна и здравословна храна с рецепти, които могат да бъдат намерени по-долу.
Как да се готви gratin от карфиол?
Готвене от карфиол в пещ различава лекотата на подготовка и прости компоненти. Яйца, сирене, заквасена сметана, сметана - традиционен комплект, без който е невъзможно да се направи. От него се направи сос, който импрегнира преди това варено зеле. Съдът се подава в пещта за 15 минути, след което се поръсва със сирене и се пече до руж.
съставки:
- зеле - 900 г;
- яйце - 2 броя;
- сирене - 250 г;
- заквасена сметана - 300 г;
- горчица - 40 гр.
подготовка
- Съцветие на зелева готвач за 5 минути.
- Поставете го във формата.
- Изсипете смес от горчица, яйца и заквасена сметана и се пече за 15 минути на 180 градуса.
- Поръсете гранатата от карфиола със сирене и го изпратете във фурната за 10 минути.
Гратен от карфиол - рецепта
Гринът от карфиол е прост, вкусен, не е скъпо да се диверсифицира домашното меню с лесна и полезна чиния. Схемата за готвене е монотонен: заварените съцветия са изложени в матрица и се изсипват с кремообразен сос. Настърганото сирене и бисквитите правят кората й хрупкава и червеникава, а за да не я изгори, изпича се в умерена температура за една четвърт час.
съставки:
- мляко - 1.2 литра;
- зеле - 800 г;
- сметана - 250 ml;
- индийско орехче - щипка;
- масло - 55 g;
- сирене - 200 г;
- Настилки - 80 грама.
подготовка
- Сварете зелето в млякото за 10 минути.
- Половината от сиренето се смесва със сметана и индийско орехче.
- Изсипете сирене смесица от зеле.
- Печете класически гарнирани от карфиол на 180 градуса за 10 минути.
- Поръсете със сирене и галета и задръжте във фурната за 5 минути.
Гратен от карфиол и картофи
Картофи с карфиол във фурната - перфектният тандем за създаване на грине. Картофеният картоф е съвършено комбиниран със зеле и действа като равностоен партньор, благодарение на което ястието придобива перфектен вкус и розова повърхност. Тъй като зеленчуците се приготвят с различни скорости, картофите трябва да се варят по-дълго от зеле.
съставки:
- картофи - 500 г;
- зеле - 700 г;
- мляко - 700 ml;
- сирене - 150 г;
- нишесте 45 g;
- вода - 70 ml;
- масло - 20 ml;
- бял черен пипер - щипка.
подготовка
- Зелето готви за 5 минути.
- Картофите се накисват в млякото за 10 минути.
- Млякото се налива в контейнер.
- Разтворете нишестето във вода и мляко, гответе за 4 минути. Сезон, добавете 60 грама сирене.
- Поставете съставките на слоеве, налейте соса и поръсете със сирене.
- Печете гранат от карфиол в продължение на 30 минути при 175 градуса.
Гартин от карфиол с пиле
Карфиол с пиле, печени във фурната - принадлежи към категорията на сложни ястия, които не изискват странични ястия. Благодарение на пилешкото месо, хлебчетата за хранене се превръщат в сърдечно и питателно брашно, богатият вкус на който подчертава класическия сос от бехамел - с присъствието си гартинът придобива сочност и коричка.
съставки:
- пилешко филе - 200 г;
- зеле - 350 г;
- мляко - 250 ml;
- брашно - 50 г;
- масло - 70 g;
- сирене - 180 гр.
подготовка
- Пилешки филета се запържва.
- Зелето готви за 10 минути.
- В разтопеното масло добавете брашно, мляко и 90 грама сирене.
- Добавете зеле и филе със сос.
- Печете на 180 градуса за 30 минути.
- 15 минути преди готвенето поръсете със сирене.
Гратен от карфиол и броколи
Броколите и карфиолът във фурната ще задоволят привържениците на здравословното хранене като изключителен източник на витамини. Въпреки полезността, тези зеленчуци са скучни, но за това се изисква специално лечение. Подготовката им като гартин е това, от което се нуждаете, за да подобрите вкуса и аромата. По този начин ще се увеличи максимално потенциалът на продуктите.
съставки:
- зеле - 500 г;
- броколи - 300 g;
- сметана - 200 ml;
- сирене - 120 г;
- яйце - 2 бр.
подготовка
- Зелето и броколите се готвят за 4 минути.
- Поставете го във формата.
- Яйцата се разбъркват, добавете сметана и 60 грама сирене.
- Изсипете соса и се печете в продължение на 20 минути при 200 градуса.
- 10 минути преди хранене поръсете със сирене.
Гратен от карфиол в multivark
Gratin в многообразен начин е начин да получите не само вкусно, но и полезно ястие. Любовниците знаят колко енергия и енергия са необходими, за да се създаде здравословна храна за хранене, а многообразието ще реши проблема изцяло. Трябва само да държите зелето за двойка, да готвите в същия сос на купата и да ги напълните с съцветия, да приготвите ястието на готовата за 30 минути.
съставки:
- зеле - 1,4 кг;
- мляко - 700 ml;
- сирене - 180 г;
- брашно - 55 г;
- масло - 80 гр.
подготовка
- Зелева готвачка за двойка в multivark 10 минути.
- Разтопете маслото в режим "Пържене".
- Въведете брашното, млякото и малко сирене.
- Изсипете готовия сос отделно.
- Поставете зелето в купата, добавете соса и сиренето.
- Подготовката на графена от карфиол ще отнеме 30 минути в режим "Печене".
Зеленчуков гартин
Тиквички с карфиол във фурната - идеални съставки за гринените. Според каноните зеленчуците се използват за приготвянето му с минимално съдържание на сок, което напълно съответства на даденото. Тиквичките и карфиолът са умерено сочни, полезни и нискокалорични. С тяхното участие, познатото сърдечно ястие се превръща в лесна хранителна гарнитура.
съставки:
- зеле - 400 г;
- тиквичка - 200 г;
- лук - 1 брой;
- скилидка чесън - 3 броя;
- мляко - 120 мл;
- сирене - 150 г;
- яйце - 3 бр.
подготовка
- Зеленчуци парче и изпратете до пещта за 10 минути на 200 градуса.
- Разбийте яйцата с мляко.
- Изсипете зеленчуковата смес, добавете чесъна, сиренето.
- Печете зеленчукова каша от карфиол в продължение на 15 минути при 200 градуса.
Гратен с гъби
Карфиол с гъби във фурната - печеливша комбинация за сочна и ароматна граната. Тази рецепта е не само вкусна, но и проста и включва минимално количество съставки: гъби, зеле, сирене и кисело мляко. Всичко, от което се нуждаете, е да поставите варено зеле и гъби на слоеве и с кисело мляко и сирене печете 20 минути.
съставки:
- шампанско - 250 г;
- зеле - 400 г;
- кисело мляко - 200 ml;
- сирене gruyere - 100 гр.
подготовка
- Зелето и гъбите се кипят.
- Зеле лежеше на дъното на формата, на върха - гъби.
- Напълнете с кисело мляко, поръсете със сирене и се печете на 180 градуса за 20 минути.