Супа от яхния е по-рядка от овесена каша с консервирано месо. Този вариант обаче не трябва да се пренебрегва от домакините, защото с различни зърнени храни и съставки се получава вкусен и пълноценен първи курс. Можете да използвате консерви с добавка на зърнени храни, ако те не са на ръка.
Как да готвя супа от яхния?
За да направите вкусна супа от яхния, трябва да имате предвид някои препоръки:
- Задушете в бульона, докато го направите, за 5-10 минути.
- Вкусно ястие ще излезе, ако е приготвено за угояването на задушеното месо, парчетата месо също могат да бъдат леко кафяви.
- Важно е да не прекалявате със сол и дафинови листа, защото тези съставки вече са на разположение в яхния.
- Ако се използва вермицел, той може да е дълъг или плитък. Първата ще трябва да бъде нарушена.
- Можете да слагате цели картофи в супата на яхния, без да я отрязвате, а ястието ще се окаже по-пюре.
Супа с яхния и картофите
Приготвянето на такова ястие като супа от яхния с картофи и юфка няма да отнеме много време. Ястието е подходящо за семейна вечеря, пешеходен туризъм или след ден в доха. Въпреки че се използват най-често срещаните продукти, храната се оказва богата, вкусна и лека в същото време.
съставки:
- картофи - 5 бр.;
- вода - 2 л;
- лук - 1 брой;
- моркови - 2 броя;
- задушено - 250 г;
- вермицели 150 g;
- чесън - 1 карамфил;
- сол, подправки и билки.
подготовка
- Нарежете картофите в кубчета, хвърлете ги във водата. Сол и готвене на слаб огън до варени.
- Направете превръзка от моркови и лук. Срутва се в тиган.
- Добавете зареждане с гориво и подправки към картофите. Оставя се да кипне отново и да се залее фиде.
- Задушете и изпратете чесън на бульон.
- Кук за още 5-7 минути и можете да сервирате супа от яхния на масата.
Градинска супа с задушено месо - рецепта
Получена е питателна и вкусна грахова супа с яхния. Месният компонент може да бъде всеки: говеждо или свинско. Разликата е само в съдържанието на мазнини в първото ястие, със свинско яйце ще се окаже, че е по-мазна. Тя може да добави цялото съдържание на кутията, а не само на месото. Подготовката отнема 30 минути, така че е удобно да готвите между работната седмица.
съставки:
- яйце - 1 пот;
- грах - 1 чаша;
- картофи - 4 бр.;
- моркови - 1 брой;
- лук - 2 броя;
- вода - 2 л;
- Български пипер - 1 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- подправки.
подготовка
- Грах добре изплакнете, излейте студена вода за 5-6 часа.
- След като изтече времето, грахът се измива още веднъж и се оставя да готви, периодично отстранявайки пяната.
- Пригответе останалите продукти: отлепете и нарязайте картофите, нарязайте лука и морковите върху мазнината от кутията за задушаване. Пипер нарязани на кубчета и след 5 минути поставете тиган. След още 5 минути добавете смачкания чесън. Запишете всички минути заедно 3.
- След около 30-40 минути добавете картофите в гърнето. Оставете водата да заври, намалете топлината и гответе за 10 минути. След това добавете яхния и зеленчуците.
- За няколко минути, докато пълната наличност на супа от грах и задушени поръсете с подправки и билки. Изключете печката и я оставете да се варе за 10 минути.
Елда супа с задушено месо - рецепта
Това е изключително бързо и лесно да се готви елда супа с яхния. Това се дължи на факта, че няма нужда да се готви месен бульон, картофи и зърнени храни се добавят към водата и се готвят едновременно. Моркови и лук могат да бъдат направени под формата на печено или хвърли сурови, последният вариант е предпочитан от хора, които се придържат към здравословна диета.
съставки:
- вода - 1,7 л;
- елда - 0,5 чаши;
- картофи - 4 бр.;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- яйце - 1 пот;
- сол;
- зелени;
- дафинови листа.
подготовка
- Лук и моркови котлет.
- Поставете водата в огъня, добавете сол, затоплете и хвърлете картофи и бисквити, гответе докато сте готови.
- Задушете пърженото в тиган, добавете моркови и лук към него. Добавете към водата заедно с лист лаври.
Супа от ориз с яхния
Друг прост вариант на ястието е супата с яхния и ориза. Когато се готви, се следва същата последователност от действия, както при варианта на елда, разликата е само в един от основните компоненти. Смята се за изключително полезно за сметка на веществата, съдържащи се в оризовите зърна.
съставки:
- вода - 1,7 л;
- ориз - 0,5 чаша;
- картофи - 4 бр.;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- яйце - 1 пот;
- сол;
- зелени;
- дафинови листа.
подготовка
- Изплакнете ориза. Хвърли го във вряща вода с картофи.
- Задушете пърженото, добавете към него натрошен лук и моркови.
- Изхвърлете пърженото във водата, когато оризът и картофите са готови.
Бурканска супа с яхния
Разнообразие от маси ще помогне на супа с боб и яхния. Особено оригинално е ястието, приготвено по мексиканската рецепта. Целият процес ще отнеме около 1,5 часа. За вкус и вкус, подправки като кайенска пипер (1/8 ч. Л.), Риган (1/2 ч. Л.), Черен пипер, кимион (1/2 ч. Л.), 1/4 ч.л.) и захар. Трябва да се направи с растително масло или мазнина от яхния, но не със зехтин.
съставки:
- задушено месо - 900 г;
- доматен сок - 1,5 литра;
- доматена паста - 1 л;
- червен и бял боб - 1 банка;
- лук - 1 брой;
- Български пипер - 1 бр.
подготовка
- Подгответе зеленчуците - нарязани лук и камбала. Измийте боба.
- В сух тиган запържете яхтата за 7 минути. Трансфер до тенджера, налейте в доматен сок и паста, прикрепете боб. Разбъркайте.
- Добавете нарязан лук и чушки, подправки и подправки.
- Смесете отново и заври. Кук на слаб огън за около 1 час.
Супа с яхния и зеле
За любителите на зеле супа е идеална за супа с яхния, чиято рецепта ще включва добавяне на зеле. Най-много прилича на вкуса на познато ястие. Въпреки това, процесът на готвене има специфична особеност: необходимо е листата да се приготвят, за да придобие богат вкус. Ето защо е по-добре да го готвите вечер и да го ядете сутрин.
съставки:
- яйце - 1 пот;
- картофи - 4 бр.;
- зеле - 1/3 глава;
- лук - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- домати - 1 бр.;
- зелени;
- сол;
- вода - 3 литра.
подготовка
- Нарежете картофи, нарязайте зелето. Хвърлете ги във вряща вода.
- Направете печено лук, моркови, домати на мазнини от буркана. Добавете го във водата с яхния.
- Когато супата от зеле и яхния е готова, добавете зелените.
Сушена супа със задушено месо - рецепта
Този вариант на ястието като оксалова супа с яхния е идеален за летен ден във вилата. Основното правило е да добавите зеленчуците в самия край и го пригответе за не повече от три минути. За 2 литра вода трябва да подготвите около 2 греди. По-добре е да се задушава говеждо месо, тъй като е по-подходящо за летен лек обяд. Резултатът ще удовлетвори всички очаквания.
съставки:
- яйце - 1 пот;
- киселец - 2 гроздове;
- картофи - 3 бр.;
- моркови - 1 брой;
- яйца - 2 броя;
- зелени;
- заквасена сметана.
подготовка
- Нарежете картофите в кубчета и ги хвърлете в саксия с вода. Кук до варене.
- Яйцата кипват твърдо, хладно, чисто.
- Подсол, приготвен в тенджера.
- Морковете и лукът трябва да се пържат в тиган.
- След като картофите се приготвят, добавете печено. След минута сложете киселец с билки, дафинови листа и други подправки.
- Яйцата се нарязват на четвъртинки и се слагат на чиния.
Супа kharcho от задушено месо - рецепта
По същество спестите време за готвене ще помогне супа kharcho с яхния. Това е бърз вариант на грузинското ястие, а вкусът не е по-нисък от оригинала. За да му даде богат вкус може да бъде чрез използването на различни подправки. За говеждо месо се препоръчва използването на говеждо яйце.
съставки:
- яйце - 1 пот;
- картофи - 3 бр.;
- вода - 2 л;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- доматено пюре - 3 супени лъжици. л.;
- ориз - 2 супени лъжици. л.;
- чесън - 3 карамфил;
- дафинови листа, билки, подправки, сол.
подготовка
- Хвърли яйцата във водата и доведе до възпаление.
- Добавете нарязани картофи и ориз.
- Направете печено лук, моркови, тестени изделия, хвърлете във водата.
- Накрая добавете чесън, зеленчуци и подправки към супата за готвене.
Гъба супа с яхния
Отлична възможност е супа от пилешка задуша с гъби. Че бульонът се е оказал богат, по-добре е да се използва бяло, но и с други качества ястието се оказва не по-малко вкусно. Пресни гъби лесно се заменят с шампанско или стриди от магазина. В допълнение, използвайте такива зелени, като магданоз, копър. Фенове на оригиналния вкус могат да използват спанак или орел листове.
съставки:
- гъби - 400 г;
- яйце - 1 пот;
- вода - 2 л;
- картофи - 2 броя;
- лук - 1 брой;
- зелени;
- сол и подправки.
подготовка
- Изсипете пота на водата в огъня. Гъбите се измиха, почистени и нарязани, спуснати във вода.
- С картофи, направете същото, добавете сол. След като водата се вари, поставете яйцата в тенджера.
- Нарежете лука, запържете и добавете.
- Извадете бързата супа от яхтата от огъня за 10 минути. Няколко минути преди да сте готови да излеете зелените нарязани.
Сирене със супа
Такова ястие, като свинска супа, може да бъде приготвено в екскурзия или у дома. Той ще хареса дома си поради богатия вкус. За готвене използвайте картофи, като алтернатива може да бъде ориз или всякакви други зърнени култури. Основното нещо е да не се прекалява с количеството - 100-150 грама ориз ще са достатъчни за 2 литра вода. Сиренето трябва да се стопи и с добро качество.
съставки:
- лук - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- картофи - 3 бр.;
- яйце - 1 пот;
- обработено сирене - 2 опаковки;
- сол, подправки.
подготовка
- Картофи, нарязани на лук и моркови.
- Картофи, изпратени в тиган с вода. Лук и моркови се запържват.
- Поставете месото в тенджера. Оставете съдържанието да заври и добавете печено.
- Нарежете сиренето на кубчета. Добавете 5 минути преди супата да е готова.
Супа със задушено месо в мултифар
Невероятно вкусна е супата с кнедли и яхния. В кухненския уред се приготвя първо месо-бульон, а след това и кнедли. Тестото за тях се приготвя от брашно или грис. Супата е предназначена за зимни или първи пролетни дни. За говеждо яхния може да добавите домати, а ако използвате свинско, а след това и български пипер.
съставки:
- яйце - 1 пот;
- моркови и лук - 1 бр.;
- картофи - 4 бр.;
- вода - 1,5 литра;
- яйце - 1 брой;
- брашно - 20 г;
- дафинов лист;
- сол и подправки.
подготовка
- Направете тесто за кнедли, като победите яйцето и брашното.
- Сложете нарязан лук и настърган морков в купа. Смажете в режим "Горе", като бъркате.
- Добавете картофи и задушете. Изсипете вода и сол.
- Кук в режим "Супа / охлаждане" за 40 минути.
- Половин час по-късно добавете кнедли, оформяйки бучка в гореща лъжица, гответе за още 10 минути.