"Grilyage" вкъщи

"Грил в шоколад" е френски десерт, който всеки обича без изключение. Състои се от ядки, пълни с плодове или захарен сироп. Това вкусно лечение винаги повишава настроението. Candy "Grilyage" е не само много вкусно, но и полезно! В крайна сметка те включват такива невероятни продукти като ядки и мед. Нека да помислим как да подготвим "Grilyage" вкъщи и да се моля на себе си и на близките ви с нещо сладко!

Начало "Grilyage"

съставки:

• смес от ядки (бадеми, кашу, лешници) - 300 g;
• мед - 150 г;
• гранулирана захар - 150 g;
• горчив шоколад - 150 г;
• крем - 50 ml;
• коняк - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Как да направите "грил" вкъщи? Вземаме смес от ядки и ги смиламе добре. Това може да се направи с нож или блендер. T Само се уверете, че ядките не се превръщат в брашно. След това трябва да направим сироп. За да направите това, вземете мед, поставете го в черпак и го поставете на слаб огън. Добавете захар, изчакайте, докато всичко се разтопи напълно и гответе, докато теглото започне да се уплътнява. След това сместа се изважда от чинията и се охлажда. Постепенно изсипете смачканите ядки в захарния сироп и разбъркайте всичко добре.

Сега от подготвената маса правим бонбони. Можете да ги оформяте с помощта на ръцете, но е по-добре да използвате специални ледени форми. Сега нашите сладкиши трябва да бъдат правилно замразени. За това ги изпращаме в хладилника за 30 минути.

Междувременно разтопете горчивия шоколад. За да направите това, разбийте го на филийки и го удайте във водна баня. След това добавете малко коняк, сметана и смесете всичко. Охладените и замразени бонбони с бързо движение се потопват в шоколад и, ако се желае, украсени с нарязани ядки или кокосови стърготини.