Вкусно, сладко и любимо сладко от малини, точно както всеки сладък зъб ще хареса. За да отделите малко време и всеки ще може да готви този прекрасен деликатес, защото неговото създаване не изисква сложни съставки или адаптации, само малко внимание и голямо желание да се създаде отлична сладост.
Как да готвя сладко от малина?
Не се страхувайте да приготвяте конфитюр от малина, важно е да определите каква трябва да бъде консистенцията и да следвате инструкциите, описани в рецептата. Бери е много богата на витамин С и за да поддържа ценните си свойства, следвайте колкото е възможно по-важните правила.
- Известно е, че витамин С се разгражда от излагане на желязо, тъй като в процеса на производство използвайте дървени или пластмасови уреди, а саксията за готвене е емайлирана.
- Част от витамините ще изчезнат с продължително готвене. Подгответе бързо конфитюра от малини и незабавно навийте в стерилни контейнери.
- Най-полезен е сурово сладко от малина, рецептата му елиминира всякаква топлинна обработка. Плодовете се смилат със захар и се покриват с пластмасови капаци. Този деликатес се съхранява за дълго време, но само в хладилника.
Маслено сладко е рецепта за зимата
Затваряне на малина сладко за зимата - това не е трудно, всеки може да направи това празно. Плодовете трябва да бъдат незабавно сортирани и покрити със захар след прибиране на реколтата. Количеството подсладител се изчислява единствено на вкус, процесът на готвене се повтаря два пъти. По време на съхранение задръстване леко се уплътнява.
съставки:
- малина - 1 кг;
- захар - 1 кг.
подготовка
- Малините запълват малините и се оставят за един ден.
- Гответе плодовете на слаб огън до кипене, отстранете пяната.
- Охладете конфитюра от малините и готвяйте отново.
- Банките се стерилизират над пара, изсипват горещо сладко в тях, навиват ги и ги поставят под топло покритие за бавно охлаждане.
Сладко от малина - рецепта "Pyatiminutka"
Всъщност, сладко от малина "Pyatiminutka" не се подготвя много бързо. Така че деликатес се нарича поради продължителността на храносмилането му, но повторенията на готвенето трябва да са най-малко 3 и между тях плодовете трябва да се охладят напълно. Това е, пригответе се, че конфитюрът от сладки малини ще готвите цял ден. В резултат на това ще има сладост с несравним вкус и идеална не течна консистенция.
съставки:
- малина - 1 кг;
- захар - 800 гр.
подготовка
- Малина захар, изчакайте, докато зърната нека сок.
- Сместа се вари при висока температура, оставя се да излезе 5 минути, оставя се настрани и се охлажда.
- Повторете процеса на пет минути кипене и охлаждане 3 пъти.
- Навити конфитюр "Pyatiminutka" от малини до стерилни буркани и изпратени за самостерилизация под каре.
Малиница с пълнозърнести плодове - рецепта
Рецептата за сладко от малини с цели плодове може да бъде уверено наричана най-простата. За да се гарантира, че плодовете не се деформират по време на готвенето, е важно да се подходи към подготвителния процес отговорно. Веднага след прибиране на реколтата, плодовете се разстилат в контейнер със слоеве захар. Докато плодовете ще започнат сока, те ще се втвърдят малко от ефекта на подсладителя. Сварете вкусно сладко от малини бързо и веднъж сварени.
съставки:
- плодове - 1 кг;
- гранулирана захар - 1,2 кг.
подготовка
- Изсипете плодовете в слоеве със захар, оставете за 5-7 часа.
- Запалете конфитюра до варене.
- Разпространете върху стерилизирани буркани, навийте и изпратете за съхранение.
Как да готвя гъста сладка от малини?
За да залеете плътно сладко от малини, трябва да сте търпеливи. Веднага няма да стане така, ще се сгъсти само по време на съхранение. Следвайки този метод за приготвяне на храна, няма да има цели плодове и лъвският дял от витамините ще се изпари от топлинната обработка. Но лечението ще бъде много вкусно и сладко.
съставки:
- малина - 1 кг;
- захар - 1,5 кг.
подготовка
- Малините се изсипват в слоеве със захар и се поставят на печката за един ден.
- Кук конфитюр 15-20 минути след кипене, като се разбърква непрекъснато.
- Процесът на готвене се повтаря три пъти, като се охлажда всеки път.
- Изплакнете горещото конфитюр в стерилизирани буркани и поставете самостерилизация в топлина.
Конфитюр от малина без захар
Такова сладко от малина без захар се произвежда със специална технология, непосредствено в банките. Необходимо е да се приготви голям сак за емайл и да се почистят контейнерите. Подготовката няма да отнеме много време, но процесът на готвене ще отнеме поне час и половина. Този деликатес ще излезе особено полезен и предвид липсата на подсладител, той може да бъде даден или използван от децата по време на храненето.
съставки:
- малина - 2 кг.
подготовка
- В чисти банки разпространяват плодове, малко podrambujte.
- Поставете бурканите в саксия, излейте вода в нея, за да стигнете до "раменете" на стъклени контейнери.
- Кук до варене. В процеса на готвене, зърната ще изпразне сок и намаляване на обема, така че излее малко малини в буркани.
- Конфитюрът в бурканчетата кипи в продължение на един час. Извадете контейнерите, ги навийте в стерилни капаци и ги увийте в топло одеяло.
- Запазва се този конфитюр през зимата на хладно място.
Маслено сладко с желатин - рецепта
Вкусно сладко от малини с желатин - свежест, не е трудно да готвите. Насладете се на отличните вкусови качества, които ще са възможни само след 24 часа след готвенето. Ако желаете, плодовете могат да бъдат избърсвани през сито, за да се получи еднородно желе, но е по-добре да оставите плодовете цели или леко смачкани, така че лечението ще излезе с по-интензивен вкус.
съставки:
- плодове - 1 кг;
- захар - 700 g;
- желатин - 25 g.
подготовка
- Поръсете плодовете със захар и оставяйте, докато се разпредели сокът.
- Желатинът се напълва с вода и се оставя да набъбне.
- Пригответе конфитюра за 10 минути след варенето.
- Малко прохладно, изсипете желатиновата маса, разбъркайте добре.
- Поставете я на огъня и варете без да кипете.
- Конфитюрът може да се зареже на стерилни буркани, а на следващия ден може да се излива в плесени и празненства.
Малко сладко - рецепта
За да заварите конфитюр от малина без ями, трябва да работите упорито. Процесът на смилане на плодове не е бърз и много изморителен, но резултатът си струва времето и усилието. Хомогенните и несравнимо вкусни хранилища перфектно допълват част от домашно приготвени палачинки, сирене или палачинки. Това конфитюр определено ще стане ваш любим.
съставки:
- малина - 1 кг;
- захар - 1,2 кг.
подготовка
- Малините се смесват със захар и се смилат през сито.
- Масата се приготвя на слаб огън за 10 минути. Cool. Процесът се повтаря три пъти.
- Сложете горещо сладко в стерилни буркани и поставете самостерилизация.
Сурово сладко от малина
Маслото от малина без готвене може да бъде уверено наричано най-полезно. Изключвайки излагане на метал и топлинна обработка, остава максималното количество хранителни вещества. Вкусът й прилича повече на пресни плодове. За да избегнете засядане по време на съхранение, той е покрит с дебел слой захар. Благодарение на този прост метод въздухът не влиза в буркана и конфитюрът остава полезен за дълго време.
съставки:
- малина - 1 кг;
- захар - 2 кг.
подготовка
- Напълнете малините със захар и не изчакайте, докато се освободи сок, разтрийте го с дървен толк.
- Разстилайте масата върху стерилизираните буркани, оставяйки 1,5 см на ръба.
- Нагоре с дебел слой захар, покрийте с найлон и поставете в хладилника.
Малкият конфитюр в мултивариантната
Захар от малини в най-лесния вариант. Всяка традиционна рецепта може да се адаптира към характеристиките на устройството. И благодарение на незалепващото покритие на купата лечението не може да пречи на процеса на готвене, то определено няма да изгори, дори ако забравите за него, мултимаркерът ще се изключи след определеното време.
съставки:
- малина - 2 кг;
- захар - 1,7 кг.
подготовка
- В купата multivarki излейте малина със захар.
- Оставете, докато се избере сок.
- Поставете купата в уреда, определете режима на пара.
- Запалете конфитюрата за около 5 минути, изсипете го в стерилни буркани, покрийте го и го изпратете на склад.