Lobio от червени боб е апетитно ястие, първоначално от слънчева Грузия. Те се шегуват, че има повече сортове рецепти, отколкото самите собственици. Приготвянето на лоби от червени боб е много прост процес. Но резултатът е много ястие, което може да задоволи глада за дълго време.
Lobio на боб - класическа рецепта
Lobio от червени бобове се оказва необичайно вкусно, а на масата изглежда красива. Също така се смята, че използването на такова разнообразие от бобови растения не води до мазнини. Така че дори тези, които гледат теглото, могат да си позволят такава храна. Когато готвите, трябва да спазвате определени правила, за да накарате всичко да се превърне в слава:
- Фасулът предварително накисван по-добре, след това времето за готвене ще бъде значително намален;
- Крайният продукт трябва да е мек;
- Рецептата за лобио от червени бобове в грузински език задължително включва голям брой подправки, подправки и билки. В края на краищата те правят ястието наистина вкусно.
Lobio от консервиран боб
Lobio от консервирани червени боб - ястие, което не съдържа продукти от животински произход. Тя може да бъде приготвена на гладно. Ако някой мисли, че храната е вкусна, той греши. Благодарение на използването на голям брой подправки и билки, напитката се получава с интересен вкус. Особено пикантни лоби с червени бобчета получават смачкани ядки.
Състав :
- консервирани боб - 1 буркан;
- луковици - 2 броя;
- чесън - 4 карамфил;
- орехи, обелени - 100 g;
- босилек сушен, червен пипер, хмел-саниели - 1 чаена лъжичка;
- кориандър - 1 куп;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- винен оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол.
подготовка
- Нарязан лук, докато леко груб.
- Поставете съдържанието на буркана с течността в тигана.
- Задушете върху малък огън, разбърквайте, около 10 минути.
- Добавете останалите съставки.
- Солени и добре смесени.
- Накрая, изсипете винен оцет, който ще даде леко кисело мляко и отново се разбърква.
Lobio на боб с месо - рецепта
Бобовите растения с месо са огромно количество протеини. Една отлична възможност, когато трябва да се хранят гладни мъже. Те със сигурност ще бъдат удовлетворени и ще получите много комплименти и искания за добавка. Lobio с пилешко и червено боб може да бъде подправено с различни грузински подправки. Е, и за зеленото, не забравяйте. Вместо филе можете да вземете части от пилето.
Състав :
- боб - 500 г;
- пилешко филе - 500 г;
- пресни домати или консерви в собствен сок - 500 г;
- лук-ряпа - 300 г;
- чесън - 1 глава;
- копър, кориандър - напоен;
- риган - на вкус.
подготовка
- Фасулът се излива за една нощ с вода и след това се вари до готовност.
- Пиле нарязани на парчета, леко пържени с нарязан лук.
- След това се изсипва в около 100 мл вода и се задушава за 10 минути.
- Разпространение на кубчета смачкани домати, чесън, зеленчуци.
- Разбърквайте и опъвайте за една четвърт час.
- Накрая добавете основния компонент, разбърквайте, затопляйте и оставете да се влее под капака.
Рецепта за лоби с домат
Доматът е продукт, който се използва много често в грузинската кухня. Можете да използвате пресни домати и може да се консервирате. Как да подготвим лоби от низ боб с домат, сега се учим. ястието се получава със сос, която може да се сервира на масата независимо, но можете да го използвате като допълнение към месото или дадена гарнитура.
Състав :
- сух боб - 1 стъкло;
- доматена паста - 100 г;
- Подправки за пилаф - ½ ч.л.
- зелено кориант - 50 г;
- чесън карамфил - 5 бр.
подготовка
- Фасулът се събира, измива и напоява.
- Сварете ги, докато се приготвят.
- Доматено пюре се разстила в тиган.
- Разделете варения компонент с малко количество течност, сол.
- Поставете останалите съставки и малко повече либио от червени бобчета.
- Сервирайте го горещо или студено.
Lobio с гъби и боб
Lobio от боб с гъби - това не е съвсем стандартно, но е много вкусно и питателно. Гъбичките са подчертание, което прави храната още по-интересна. От този обем съставки се получават 3 порции. И времето, необходимо за готвене, ще отнеме малко повече от час. Ако нямате шампанско на ръка, можете да вземете и други гъби.
Състав :
- сурови боб - 1 стъкло;
- 1 голям морков;
- Голяма крушка - 1 бр.;
- доматена паста - 1 супена лъжица. лъжица;
- ядки от ядки - 150 г;
- копър, магданоз, кориандър - напоени;
- чесън - 4 резена;
- бонбони пресни - 500 г;
- растително масло без мирис.
подготовка
- Фасулът е предварително накиснат, а след това варен до мека в тиган без капак.
- Свингини, пържени с лук, наполовина пръстени, до леко грубост.
- След това хвърлят нарязаните моркови и готвят още 7 минути.
- Поставете останалите съставки и издухайте още няколко минути.
Lobio от червени бобове с орехи
Рецептата за лоби от червени боб е проста и абсолютно достъпна за всички. Пикантността и необичайният вкус на ястието дават орехи. Те могат да се месят с нож, разбит в миксер или просто с подвижен щифт. Ако ястието се планира да бъде приготвено на пост, то маслото трябва да се замени с растително масло. Не забравяйте да добавите традиционни грузински подправки.
Състав :
- боб сухо - 1 стъкло;
- смачкани ядки - 100 g;
- Голяма крушка - 1 бр.;
- чесън карамфил - 5 бр .;
- черен смлян пипер, кориандър;
- кориандър - 1 куп;
- Масло - 40 гр.
подготовка
- Фасулът се накисва за през нощта, след което се излива вода, излива се свежа и варено докато се приготви.
- В затоплен тиган, разтопете масло, изсипете щипка кориандър.
- Сложете лука талаш и се запържва, докато приятно розово.
- След това всички съставки се смесват, осоляват и се хранят с лоби от червени боб до масата.
Lobio от червен боб в multivark
Lobio от червени бобове в грузински може да бъде приготвен в тиган, котел или в многовариантна. От определеното количество компоненти се получават 4-5 порции гореща, задоволителна храна. Готвенето ще отнеме много време. Но трябва да вземете под внимание факта, че не е нужно да следвате процеса през цялото това време, защото нищо не се изгаря в това устройство.
Състав :
- боб - 4 броя;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 6 лобула;
- кориант - 70 г;
- доматена паста - 100 г;
- сол, подправки - на вкус.
подготовка
- В купата пръскате маслото, предавайте го в нарязан лучък.
- Предайте го на табелата.
- Фасулът се поставя в капацитета на инструмента, излива се с вода, така че нивото му да е 1 см по-високо.
- В режим "охлаждане" се подгответе за 1,5 часа.
- След това сложете всички съставки, разбъркайте добре и в същия режим гасете още един час.
Салата от лоби с червени бобчета
Всички предишни ястия са готвени по горещ начин, по-често чрез гасене. И от информацията по-долу ще научите как да направите лоби от червени бобчета под формата на салата и да сервирате на масата в студена форма. В този случай вземете суровия боб и го варете или можете да използвате консервиран продукт.
Състав :
- боб - 500 г;
- лук - 300 г;
- ядки от ядки - 100 g;
- чесън - 1 глава;
- пипер, сол.
подготовка
- Бобовите растения се накисват, водата се източва, излива вряла вода и се готви до готовност.
- Преминете нарязания лук.
- Смесете двете съставки, напълнете ги с смес от чесън и ядки.
- Те слагат грузински подправки, разбъркват се добре.
- Сладка салата от варено червено боб до масата в хладилно състояние.