Okroshka е идеално ястие за един горещ ден, което позволява не само да задоволи глад, но и жажда. Има много различни рецепти, но най-популярният вариант е използването на кефир. Имайте предвид, че летните супи са не само вкусни, но и много полезни.
Полза и вреда на okroshki на кефир
Едно от основните предимства на това ястие е ниската му калорична стойност , тъй като диетичната рецепта включва пресни зеленчуци, постно месо и млечен продукт. Средно 100 грама представляват около 60 kcal. Струва си да се има предвид, че ако добавите колбас, шунка и други подобни продукти към супата, енергийната стойност расте. Ниска калория okroshka на кефир има положителен ефект върху храносмилателната система. Чрез подобряване на работата на храносмилателния тракт, другите храни се консумират, усвояват в тялото много по-бързо и по-добре. Предвид наличието на зеленчуци, които съдържат фибри, процесът на почистване на червата от продуктите на гниене възниква.
Как да се подготви okroshka на кефир?
Можете да приготвите първите ястия изключително от зеленчуци или да използвате пиле или постно месо.
Ниска калория okroshka
съставки:
- кефир 1% съдържание на мазнини - 2 продукта;
- яйце - 2 броя;
- картофи - 240 г;
- краставица - 2 броя;
- зелен лук - 6 пера.
подготовка
Картофите и яйцата трябва да се варят и да се почистват. Нарежете зеленчуците в куб и разбъркайте яйцето с вилица. Лукът трябва да бъде нарязан на ситно. Комбинирайте приготвените съставки, добавете малко сол и напълнете всичко с кефир.
Рецептата за отслабване от Dyukan
съставки:
- кефир 1% съдържание на мазнини - 0,5 л;
- яйце - 1 брой;
- пилешка гърда - 200 г;
- краставица - 1 брой;
- ряпа - 5 бр.;
- зелен лук - 1 куп;
- магданоз - 1 куп.
подготовка
Яйца и гърди готвят, и махнете краставицата от краставицата. Ситно накълцайте зелените. Нарежете останалите съставки в кубчета, комбинирайте ги и ги напълнете с кефир. Ако получите много дебели okroshka, добавете малко вода и оставете за половин час в хладилника.
Рецепта за леки okroshki на кефир за отслабване
съставки:
- кефир 1% съдържание на мазнини - 300 g;
- краставица - 200 г;
- репичка - 100 г;
- чесън - 2 зъба;
- зелени - 60 г;
- лимонов сок - 2 ч.л.
- студена вода - 200 g;
- сол, черен пипер и малко мента.
подготовка
Зеленчуци, нарязани по какъвто и да е начин, и чесън решетка или котлет. Почистете зелените. Комбинирайте всички съставки, добавете сол и черен пипер. Отделно, комбинирайте кефир, вода и добавете лимонов сок, за да дадете леко кисело ястие. С получената течност изсипете приготвените продукти и ги разбъркайте. Сервирайте с мента.