Креновина от домат и конска ряпа с чесън

Хрянов сос "Khrenovina", направен от домат и хрян с чесън, идеално ще засенчи палитрата от каша, месо, риба или картофено пюре . В този случай, за разлика от магазина хрян, е напълно естествено.

Оригиналната рецепта за "Khrenovina" с домат и чесън

Тези, които не искат да се занимават с твърде сложна консервация, ще оценят това ястие. Ако решите да готвите "Khrenovinu" от домат, хрян и чесън - не се паникьосвайте, ще отделите малко време за всички кулинарни операции.

съставки:

подготовка

  1. Измийте хрян и кори, след това го излейте със студена вода и оставете да престои около три часа. След това го смилайте, минавайки през месомелачка.
  2. Обелете чесъна, смажете го под пресата и го разбъркайте с хрян.
  3. Доматите се потапят в кипяща вода в продължение на около 10 минути, след това извадете кожата от тях, преминете през електрическото месо или блендер, солете получената картофено пюре и добавете захар към нея.
  4. Загрейте доматите около 20 минути на малък огън, изсипете оцет и слънчогледово олио.
  5. В края на готвенето съчетайте доматите с чесън-чесън смес и според рецептата на оригинала "Khrenovina" от домат, чесън и хрян оставя сместа да се вари в продължение на няколко минути.
  6. След това изсипваме сместа върху вече стерилните буркани и бързо се навиваме.

"Khrenovina" с домати, чесън и хрян - проста рецепта

Тези, които не могат да ядат прекалено пикантни подправки или тези, които искат да хранят тази вкусна закуска на децата си, могат да се опитат да възпроизведат тази рецепта. Тази грузинска рецепта ще ви каже как да направите "Khrenovina" с домати и чесън по-малко изгаряне.

съставки:

подготовка

  1. Острата и сладка пипер са добре измити и отстранени от тях семена и стъбла. Хрянът трябва да се почиства и изплаква под течаща вода.
  2. Домати бързо се изгаряха с вряла вода и се отлепиха от кожата, олющени чесън и преминават през ножницата.
  3. След това смесете чушки, хрян, домати и чесън и накълцайте месомелачката.
  4. Получените картофени пюрета трябва да се поставят върху огън, който не е твърде голям, да изчакате за кипене, да свари сместа за около 3-4 минути и веднага да я изсипете върху чист, добре стерилизиран буркан.
  5. Незабавно ги търкайте и след охлаждане ги изпратете на хладно място.

"Khrenovina" с домати и чесън и черен пипер

Такава подготовка е подходяща дори за тези, които са на диета и не могат да ядат прекалено гореща храна. В същото време "Khrenovina" с домати, сладки пиперки, хрян и чесън все още ще даде на вашата ежедневна храна специална "жарава".

съставки:

подготовка

  1. Измийте чесъна и отстранете стъблата и семената.
  2. Чесънът се почиства и смачква под преса или нарязва се с ножница.
  3. Ябълките също така почистват и премахват сърцевината.
  4. Желателно е доматите да се третират с вряла вода за по-добро одраскване. Нарежете чушки и ябълки на малки парченца и ги поставете в месомелачка.
  5. Добавете към тях белен хрян, чесън и домати.
  6. Натрошете всичко, за да образувате хомогенна маса, налейте в тенджера, подправете със сол и добавете захар и заври няколко минути.
  7. След това изсипете стерилизираните буркани и ги навийте веднага. Не забравяйте да ги оставите да се охладят, за предпочитане на горещо място на топло място и след това да се прехвърлят в изба или хладилника.