Postcream коктейли моркови, макар и не твърде често, но много устните поливане деликатес. В тях можете да използвате само моркови с добавка под формата на манго и подправки, а вие също можете да комбинирате този зеленчук с други, например със зеле, цвекло и картофи.
Как да готвя моркови?
Постните котлети от моркови са светла, нежна и ароматна храна. Много от тях, които ги опитаха, ги донесоха в обичайната си диета, а не само в постното меню. Следните препоръки ще ви позволят да готвите бързо и без караница.
- Морковите за котлети могат да бъдат шлайфани върху малък или среден ренде или да използват кухненски процесор.
- Моркови за котлети могат да бъдат използвани в сурова форма или да се вземат варени зеленчуци.
- С оглед на факта, че при готвенето на яйцето не се използва, добавя се манга. След подуването се закрепва плънката и продуктите не се разпадат.
- След моркови пържоли могат да бъдат приготвени както осолени, така и сладки с добавяне на ядки, различни сушени плодове и захар.
- Поставете моркови котлети, които се сервират на масата в горещи или студени.
Моркови пържоли с манга - рецепта
Моркови котлети с манга - отлично решение за постна маса. За да се гарантира, че продуктите не се заваряват по време на пържене, те трябва да бъдат правилно опаковани в галета. В допълнение, заготовките са най-добре да започнат да се образуват само след като масата се охлади и е за предпочитане да се направи малък размер.
съставки:
- моркови - 500 г;
- лук - 2 броя;
- вода - 3 супени лъжици. лъжици;
- манга - 60 g;
- рафинирано масло - 50 ml;
- галета - 6 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 2 карамфил;
- червен пипер - 1 чаена лъжичка;
- черен смлян пипер - щипка;
- сол.
подготовка
- Лукът се раздробява, соте, осолява и омесва.
- Морковите се смила върху фин ренде, смесва се с лук, добавя се манго и вода.
- Получената маса се гаси, като се разбърква за около 7 минути.
- Добавете натрошен чесън, под формата на котлети, навийте ги в галета и ги запържете в масло от двете страни.
Котлети от варени моркови
Кюфтетата с моркови и лук могат да се сервират на масата като самостоятелно ястие или като допълнение към гарнитурите от порьози или картофи. Ако искате масата за котлети да бъде по-хомогенна, пърженият лук първо може да бъде шлайфан с блендер и след това получената в резултат на това каша ще бъде добавена към пълнежа.
съставки:
- варени моркови - 1 кг;
- захар - 1 чаена лъжичка;
- манго, брашно - по 2,5 супени лъжици всяка. лъжици;
- сол - ½ ч.л.
- крушка - 1 брой;
- хляб трохи.
подготовка
- Сварете морковите на ренде, смесете със сол, захар, брашно, манго и кръстосания лук.
- Оставете маса да престои 20 минути.
- Поставете моркови без яйце, ги разтрошете в галета и се запържете в масло.
Котлети от цвекло и моркови
Цвеклото и морковите пържоли са ястие, което е лесно за приготвяне, много вкусно и полезно. Зеленчуците могат да бъдат предварително варени или печени. При втория вариант на продуктите ще останат още витамини. Преди бисквитките да могат да бъдат приготвени по различни начини: печете във фурната, изпържете или гответе няколко.
съставки:
- цвекло - 200 г;
- моркови - 200 г;
- манга - 100 g;
- чесън - 2 карамфил;
- Зелените полупечени;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Цвеклото е обвито в фолио и изпечено на 200 градуса за 1,5 часа.
- По същия начин правят и с морковите.
- Зеленчуците нарязват ситно и чесънът се предава през пресата.
- Комбинирайте съставките, добавете манго, сол, пипер и разбъркайте.
- Влажните ръце формират морковите от червено цвекло, се разпространяват на тави за печене и се пекат на 200 градуса за 10 минути.
Котлети от зеле и моркови
Постелките от зеле-моркови са леко и много апетитно ястие. Готвене котлети могат да бъдат направени от различни видове зеле: бяло и китайско, и Пекин ще направи. Ако използвате деликатни листа от зеле от Пекин, не е нужно да ги заврите, можете просто да котнете, да биете с вряла вода и да го изпратите на кайма.
съставки:
- зеле - 100 г;
- лук - 1 брой;
- моркови - 2 броя;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- breadcrumbs - 5 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер;
- растително масло;
- Зелените.
подготовка
- Зелето фино нарязани, изсипете вряла вода и кипете в продължение на 3-4 минути.
- На малка ренде смокинята на морковите.
- Нарязан лук и моркови минават, докато не са червени.
- Добавете настърганото зеле и ситно нарязани зеленчуци, сол, черен пипер, налейте брашното.
- Внимателно маса смесване, формиране на чиста зеле-моркови пържоли, хляб в галета и се запържва до руж.
Кюфтета от нахут и моркови
Рецептата за вкусни моркови котлети, представена по-долу, не може да се нарече обикновена. В този случай, заедно със стандартните компоненти при приготвянето на зеленчукови кюфтета, се използва брашно от нахут. Тя дава на храната особена пикантност и ситост, защото този продукт е богат на растителни протеини.
съставки:
- брашно от нахут - 100 г;
- моркови - 250 г;
- магданоз зеленчуци - половин хляб;
- черен смлян пипер, куркума - за ½ ч.л.
- сол;
- вода 50 ml;
- масло.
подготовка
- Морковите се смила върху фин ренде, магданоз фино котлет, добавете нахут брашно, сол, подправки.
- Изсипете във вода и разбъркайте.
- С помощта на две супени лъжици, под формата на заготовки, натопи ги във врящо масло и изпържете вкусни пастети от моркови до червено.
Моркови котлети с овесена каша
След морков котлети с овесена каша са много деликатни и вкусни. Овесени люспи в този случай е по-добре да се използват малки люспи. Ако не слагате сол и пипер в пълнежа, но изсипете гранулирана захар или добавете стафиди със сушени кайсии, тогава тези котлети могат да се сервират на масата като десертно лечение.
съставки:
- овесени люспи - 1 стъкло;
- моркови - 400 г;
- сол, черен пипер;
- масло;
- хляб трохи.
подготовка
- Флаконите се изсипват с вряща вода в съотношение 1: 2, смесват се и се оставя да се варят.
- Сложете моркова на ренде.
- Свържете компонентите, солта, черен пипер и формата заготовки, които ги изхвърлят в галета.
- Запържете кюфтетата от две страни в масло.
Коктейли от моркови и ябълки
Сладките моркови пържоли са отличен десерт, който ще бъде оценен на постна маса. Това ястие е по-скоро като сирене торти или палачинки. За да направите готовите продукти още по-вкусни, можете да добавите кайма и сушени плодове по ваш вкус. Продуктите се приготвят във фурната или пържени в тиган до готовност.
съставки:
- моркови - 500 г;
- ябълки - 200 г;
- брашно - 50 г;
- канела - щипка;
- масло.
подготовка
- Морковите се изсипват върху средна ренде и се задушва в тиган до мека.
- Добавете настъргани ябълки и всички заедно се гасят практически, докато влагата се изпари напълно.
- Когато масата се охлади, добавете към нея брашно, канела, захар и сол.
- Разбъркайте и оформете пасти и ги запържете, докато не се зачервят.
Коктейли от моркови и картофи - рецепта
Кюфтетата от картофи и моркови са подхранваща постна храна, която се приготвя много бързо и просто. За да сте сигурни, че заготовките не се разпадат по време на пърженето, трябва да източите цялата вода от зеленчуците и веднага, докато те са още горещи, да ги разбиете в пюре. Котлет ще излезе пикантен, ако добавите куркума, черен пипер и нарязан чесън.
съставки:
- моркови, картофи - по 0,5 кг всяка;
- сол;
- масло;
- галета.
подготовка
- Картофите и морковите се кипват, вода се излива и зеленчуците се сушат за една минута на слаб огън.
- Зеленчуците ги месят, добавете 20 ml масло, сол, черен пипер.
- Оформете котлети, хляб ги на грозде и се запържва от двете страни.
Коктейли от моркови и тиква
Кюфтетата от тиква и морковите са истински склад за полезни вещества. За да направите ястието още по-интересно, поставете мляно ленено семе в кайма. Морковите и тиквата могат първо да се вари, след това да се разцепи и след това да се смеси получената маса с останалите продукти, в който случай котлетата ще излязат по-нежно.
съставки:
- моркови - 3 броя;
- тиква - 400 г;
- манга - ½ чаша;
- нишесте - 3 супени лъжици. лъжици;
- смляно ленено семе - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- вода 100 ml;
- подправки, сол;
- масло.
подготовка
- Моркови и тиквени косъмчета върху фин ренде.
- Поставете продуктите в тигана, изсипете във вода и задушете за 15 минути на слаб огън.
- В полученото тегло добавете сухи компоненти, разбъркайте и оформете сладки моркови с бобови тиквички.
- В отопляваното масло ги запържете от двете страни.
Морков в пещта - рецепта
Моркови котлети във фурната - това е просто, бързо, полезно и вкусно. Лукът може да се използва сурово, а ако такава опция не ви харесва, първо го разстелете и след това го разбъркайте с моркови. За да направите продуктите по-привлекателни, заготовките могат да бъдат изпечени в смес от бисквити и подправки по ваше желание.
съставки:
- моркови - 500 г;
- малка бяла крушка - 1 брой;
- чесън - 2 карамфил;
- манга - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер;
- масло;
- хляб трохи.
подготовка
- Сложете моркова на средно ренде, добавете ситно нарязан лук, нарязан чесън, налейте 2 супени лъжици масло, сол, черен пипер, изсипете манго и разбъркайте добре.
- Оставете маса от минути за 20, след което оформете заготовките и ги навийте на галета.
- Торбата е покрита с фолио, омаслено с масло, и е захаросано месо от моркови.
- На 200 градуса за 15 минути ще бъдете готови!
Морков котлет с пара
Морков котлет, задушен в мулти-маркер - това е не само много вкусно, но и полезно. За да се гарантира, че продуктите не се придържат към коша за пара, първо трябва да се мазни с растително масло. По същия принцип, морков котлети могат да бъдат направени сладки, след това не се поставя лук и сол, но добавете сушени плодове и захар за пълнене.
съставки:
- моркови - 1 кг;
- лук - 1 брой;
- манга - 5 супени лъжици. лъжици;
- сол - ½ ч.л.
- захар - 1 чаена лъжичка.
подготовка
- Раздробявайте и кафяв лук, докато леко се зачервят, след което добавете настърганите моркови и ги запържете за 10 минути.
- Изсипете 400 мл вода и изгасете компонентите за 10 минути, добавете мангото и гответе под капака, докато крупът се надуе.
- Добавете сол, подправки, разбъркайте и оставяйте да се охлади.
- Когато масата се охлади, оформете котлети, ги разнесете в кошница, излейте вода в купата и гответе за 15 минути в режим "Steam cooking".