Аспержи - полезни свойства

Полезни свойства на аспержите вече са известни за огромно количество време. Зеленчуците се използват като диуретик в Ренесанса, както и като афродизиак . Съставът на този продукт включва голям брой витамини и минерали, които са необходими за нормалния човешки живот.

Калория и полезни свойства на аспержи

Този зеленчук е включен в списъка с продукти с ниско съдържание на калории. Така че в 100 грама аспержи съдържа само 13 калории. Това директно зависи от факта, че тя е 95% вода и практически без мазнини и протеини. Като се има предвид всичко от горното, може да се твърди, че аспержи - просто божествена за хората, които следват фигурата си или искат да се отърват от излишните килограми.

Терапевтични свойства на аспержи:

1. Веществата, които са в зеленчука, участват в образуването и укрепването на костите и съединителната тъкан.
2. Аспержите подпомагат образуването на кръв и по-бързото заздравяване на раните.
3. Редовното използване на този зеленчук подобрява функционирането на черния дроб, сърцето и урогениталната система.
4. Киселината, която е в аспержите, помага да се очисти тялото от различни токсини и отпадъци.
5. Зелените аспержи съдържат голямо количество фолиева киселина, което е необходимо за бременни жени.

Има голям брой традиционни медицински рецепти с този зеленчук, които помагат при лечението на много заболявания. В допълнение, полезните свойства на аспержите се използват в козметологията.

Какво е полезно аспержи за отслабване?

Този зеленчук съдържа аспарагин, който има способността да намалява налягането, да подобрява чернодробната функция, да облекчава подуването и да увеличава метаболизма, което на свой ред допринася за загуба на тегло. В допълнение, аспержите имат диуретичен ефект и действат като леко слабително. Доказано е, че ако използвате 0,5 кг аспержи всеки ден в продължение на 3 седмици, можете да се отървете от 4 килограма.

Как да готвя?

За да получите всички полезни свойства за отслабване от аспержи, е много важно правилно да подготвите този зеленчук. Най-добре е да изберете парна обработка, защото в този случай ще спестите почти всички ценни вещества. Най-често аспержите се варят в леко солена вода с леко кипене. Във водата трябва да добавите малко зеленчук или масло, което спомага за образуването на филм върху повърхността на течността, поради което полезните вещества не се изпаряват. Растението трябва да се постави в изправено положение, тъй като долната част е по-твърда от горната. Водата трябва да е малко, така че дъното да се приготви и горната част да се обработва с пара. В зависимост от размера на аспержите термичната обработка ще продължи от 3 до 10 минути. Непосредствено след готвенето зеленчукът трябва да се изплакне със студена вода.

Аспержи на корейски за загуба на тегло

Този продукт се появява в резултат на обработката на соята и след това се подлага на мариниране. В други страни той се нарича fuzhu. Съставът на соевите аспержи е голям брой хранителни вещества, които са много лесно и бързо абсорбирани от организма. Когато този продукт е маринован, калоричността нараства значително и е 105 kcal.

За да приготвите аспержи на корейски, fuzhu първо се накисва във вода и след това се маринова с чесън, моркови, черен пипер и червено-горещо масло.

За загуба на тегло, соевият асперж може да се използва поради наличието на лецитин - вещество, което участва активно в метаболизма на мазнините в организма и увеличава скоростта на изгаряне. За да получите от този зеленчук само полза за използване на този продукт не може да бъде по-често от 3 пъти седмично за 200 g.