Брауни е в същото време шоколадова торта, торта, бисквитка и торта: всичко зависи пряко от рецептата. Ще ви кажем днес как да се пекат brownies с какао . Лечението се оказва невероятно меко и меко с приятен шоколадов вкус и леко влажна текстура.
Брауни рецепта с какао
съставки:
- какао на прах 70 g;
- захар - 1 елемент;
- масло - 120 г;
- заквасена сметана или кисело мляко - 100 ml;
- пилешко яйце - 2 бр.;
- пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- сода - щипка.
подготовка
В купа със смесител разбийте омекотеното масло със захар. След това един по един въведете яйцата и ги разбъркайте за още няколко минути. Смесете брашното със содка и какао, пресейте няколко пъти и се изсипва в маслената смес, като се разбърква добре. След това, изсипете кисело мляко или сложете нискомаслена сметана, разбъркайте, разстилайте тестото в тавичка, покрита с хартия, разстилайте го със шпатула и се печете в гореща фурна за 20 минути. След това гответе brownie с какао, охладете за известно време в хладилника и след това нарязайте малко площади и сервираха на масата.
Рецепта за шоколадови бонбони с какао
съставки:
- горчив шоколад - 200 г;
- гранулирана захар - 1 елемент;
- масло - 125 г;
- пилешко яйце - 4 бр.;
- пшенично брашно - 1 елемент;
- какао на прах - 3 супени лъжици. лъжици;
- сода - щипка;
- Ванилин - на вкус;
- сол - щипка.
подготовка
Нарежете шоколадовите пръчици на парчета, разстила се с маслото в чаша и поставете в микровълнова печка за 30 секунди. След това изваждаме контейнера, смесваме го с лъжица и ако не всички парчета бъдат разтворени, изпращаме още половин минута. Яйцата се разбиват в дълбока чаша, разбиват ги със смесител, постепенно се наливат захар. След това леко изсипете топла смес от шоколад и се разбърквайте. Брашно, пресято с какао на прах,
Формулата за печене се намазва с масло, излива се тестото, разстила се и се изпраща за 45 минути към предварително загрятата фурна. Не забравяйте, че шоколадовите бонбони с какао не е необходимо да се пекат до сухо, тестото трябва да остане леко влажно. След това внимателно извадете формата от фурната, охладете я до стайна температура, преместете я на чиния, украсете я с шоколадова глазура по желание, извадете я за няколко часа в хладилника и след това нарязани на квадратчета.