Гръцка салата с скариди - рецепта

Понякога се чувствам като да се поглезвам с нещо и да правя нещо оригинално. За истински гастрономи предлагаме рецепта за гръцка салата с скариди.

Гръцка салата с скариди

съставки:

• варени скариди - 400 g;
• пресни домати - 2 бр.;
• Сирене "Фета" - 150 г;
• листа от маруля;
• крушка - 1 брой;
• яйце - 3 броя;
• чесън.

За зареждане с гориво:

• лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
• горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
• зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
• подправки.

подготовка

Кайма и яйца се вариха, охладени и чисти. Чесънът се почиства, изцежда се през чесъна и от вътрешната страна получаваме смесица от салати. Изваждаме крушката от обвивката, я намигваме с много тънки, почти прозрачни половинки и ги слагаме на дъното на салатата. Следващият слой е смлян домати нарязани на големи резени.

Сега извадете охладените белени яйца, ги нарязайте на кубчета и ги изсипете в салатата. Ако желаете, можете да добавите прясно нарязана краставица към чинията. Отгоре украсяваме нашата салата скариди и всички внимателно, но много нежно смесете. Сиренето се нарязва на малки кубчета и се поръсва със салата.

И сега изсипваме всичко това изобилно със соса. За да го направим, изстискваме лимоновия сок в купата, изсипваме зехтин, слагаме горчица , сол и подправки на вкус. Получената смес се разбърква старателно, докато стане гладка.

Гръцка салата с скариди и крутони

съставки:

• пресни домати - 2 бр.;
• краставица - 2 броя;
• крушка - 0,5 бр.;
• скариди - 400 г;
• горчица - 1 чаена лъжичка;
• крекери - 50 г;
• сирене от сирене - 150 г;
• чесън - 1 карамфил.

За зареждане с гориво:

• лимон - 0,5 броя;
• зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
• захар - 1 чаена лъжичка;
• риган.

подготовка

Ние предлагаме още един начин да направите гръцка салата със скариди. Салатна купа с добре почистена деничкичка чесън, поставете в него нарязан лук пръстени, след това нарязани на големи парчета домати. Краставици мина, сухи, смачкани резени и нанесени върху домати. Скариди предварите готвене, готово, охладете, почистете и добавете към салатата. Сега внимателно смесете всичко. Сиренето се нарязва на малки парчета и се поръсва с чинията.

В отделна купа изцедете сока от лимон, налейте зехтин, сложете горчица, риган, захар и сол на вкус. Смесете всичко добре със смесител, докато изгладите и излеете салатата с приготвения сос. След това внимателно, но внимателно разбъркайте ястието, сервирайте го на масата и се насладете на божествения му вкус!