Curd Gourmet е чудесна и много деликатна домашна сладкарски изделия. Пригответе торта Gourmand дори по-лесно от всяка бисквитка, но този десерт е по-малко калоричен. В допълнение, той наистина харесва децата, дори и да не харесват извара. Нека да разбера рецепти за правене на гастроном с извара.
Рецепта за сирене
съставки:
За теста:
- масло - 100 г;
- гранулирана захар - 0,5 броя;
- яйце - 1 брой;
- заквасена сметана - 0,5 броя;
- брашно - 2 бр.
- бакпулвер - 2 ч.л.
- сол - щипка.
За пълнене:
- извара - 300 г;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- манга - 1 супена лъжица. лъжица;
- яйце - 1 брой;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
За да направите тортата на Gourmand, вземете масло, добавете захар и добре разтрийте всичко. След това добавете на свой ред яйце, заквасена сметана и разбъркайте докато захарта напълно се разтвори. В резултат на това трябва да получите хомогенна, кремообразна, нежна маса. След това пресяваме брашното със сол и бакпулвер, изсипваме я в захарната смес и месят тестото с лъжица. Оказва се, че е нежна и леко лепкава. Слагаме го за 15 минути в хладилника.
Не губете време, подготвяме пълненето. Сложете извара, захар, манго, заквасена сметана в купата на комбайна, добавете яйчен белтък и разбъркайте добре, докато се получи хомогенна пищна маса.
Тогава охладеното тесто се разделя на 15 части и се изсипва в плоски кейкове, или ние преобръщаме всичко в един голям слой и изрязваме кръговете с чаша. За всяко парче поставете пълнежа и огънете тестото наполовина нагоре. Леко натискайте ръба и смажете жълтъка отгоре.
Печете в предварително загрята до 220 ° C пещ за около 15 минути.
Ваканционна торта «Гурме с извара»
съставки:
За теста:
- извара - 250 г;
- маргарин - 100 g;
- яйце - 2 броя;
- захар - 10 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 15 супени лъжици. лъжици;
- сода - 0, 5 супени лъжици.
За крем:
- масло - 200 г;
- домашно сирене - 200 г;
- мляко - 100 ml;
- захар - 10 супени лъжици. лъжици;
- ванилин - 5 g;
- какао на прах - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
В дълбока купа, смилайте разтопения маргарин със захар. След това добавете извара, сирене, яйца, захар, оцет, сода, която е била извита през месомелачката и разбъркайте добре масата с миксер, докато не бъде хомогенна. След това постепенно изсипете брашното и леко разбъркайте тестото, докато всички бучки се разпръснат.
След това го разделете на 4 части, извадете го на тънки слоеве, поставете го върху мазнина за печене и печете сладкиши при температура 170 ° за около 15 минути.
Междувременно приготвяме сметаната. За да направите това, омекотеното масло е добре разбъркано с миксер, докато се образува буйна маса. След това добавете сирене, ванилин и разбъркайте. Млякото се смесва със захар, довежда се до кипене, намалява се и се вари 5 минути. Изсипете сиропа за мляко точно в нашата маса и разтъркайте добре.
Приготвените торти изобилно смазват сметаната и се свързват помежду си. Страничните и горните повърхности се поръсват с трохи и какао на прах. Нарежете десерта в гладки правоъгълни торти и се насладете на вкусния вкус на извара.
Торта "Lakomka" за мързеливи хора - рецепта
съставки:
- брашно - 500 g;
- извара - 1 кг;
- стафиди - 100 g;
- маргарин - 500 g;
- яйце - 1 брой;
- захар - 1 супена лъжица.
подготовка
Как мога бързо да готвя сирене извара? Смесете сиренето с маргарин и разцепете в хомогенна буйна маса. Изсипете пресятото брашно и омесете тестото. След това го превъртете в тънък слой с дебелина около 1 см.
С помощта на чаша или матрица изрязваме малки кръгли плоски торти, ги мазни с яйца и поръсете със захар. В средата на сиренето за сирене сме поставили няколко акцента и печем тортата в пещта при 200 ° C за около 15 минути. Незадоволен, но вкусен десерт е готов!