През зимата най-достъпните плодове след мандарините са ябълки и банани. Но ако мандарините не могат да използват всичко заради алергенните си свойства, бананите и ябълките се дават дори на малки деца. Как да си направим десерт от банани и ябълки, ще ви кажем сега.
Зимен десерт от банани и ябълки
съставки:
- малки ябълки - 2 броя;
- банани - 2 броя;
- круша - 1 брой;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- стафиди - 40 г;
- силен чай - 100 ml;
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- крем 20% - 200 ml;
- коняк - 1 супена лъжица. лъжица;
- индийско орехче.
подготовка
Стафиди изсипва горещ силен чай. Нарязваме ябълки и круши в малки кубчета. Поставете плода в тиган с масло и поръсете захар над него. Сложете тигана на средна температура и го загрейте, докато захарта се разтвори. Сега стиснете стафидите и ги разточете в тиган с плодове, разбъркайте и къкри за 10 минути. Ако десертът е за възрастни, добавете коняк. Форми от малък размер се смазват с масло, слагаме готови плодове в тях, поставяме банани, нарязани на парчета на върха и пълни с крем. Поръсете малко индийско орехче и печете 15 минути в предварително загрята фурна.
Десерт от банани, ябълки и кисело мляко
съставки:
- сладки ябълки - 1 брой;
- банан - 1 брой;
- кисело мляко - 100 г;
- захар - на вкус.
подготовка
Ябълките и бананите се нарязват на малки парченца. След това ги смиламе с потопен смесител до хомогенна маса. След това добавете кисело мляко и разбъркайте добре. Добавяме захар на вкус, въпреки че плодовете дават достатъчно сладост и затова захарта не може да бъде добавена изобщо. Този десерт може да се третира дори и на бебе.
Изпечен десерт от банани и ябълки
съставки:
- сирене - 100 г;
- ябълки - 2 броя;
- банан - 1 брой;
- замразени черни фиданки за декорация;
- захар - на вкус.
подготовка
Ние почистваме банана и го нарязваме на филийки. Смесете го с извара и го разтрийте с миксер. За вкус добавете захар. Ябълките се обелват, сърцевината се извлича внимателно и масата за бананова извара се разстила върху резена. И че ябълките не са помрачени, поръсете ги с лимонов сок (20 ml сок на 100 ml вода). Украсяваме десерта с горски плодове от замръзнала касис отгоре.
Топъл десерт от банани и ябълки
съставки:
- сок от ябълки - 200 г;
- ябълки - 2 броя;
- банан - 1 брой;
- лимон - 1 брой;
- канелени пръчки - 1 бр.;
- захар - 40 g;
- земна канела - щипка;
- сусам - щипка;
- мента.
подготовка
Отлепете листата с лимон и я разтрийте на фин ренде. 170 мл ябълков сок се изсипва в тенджера, добавя се канела и се кипва на малък огън. Налейте захарта в тигана, добавете останалия сок и го разтопете. Нарязваме ябълки с филийки, разтриваме ги с лимон, така че ябълките не потъмняват и ги спускаме в карамел. Банан се нарязва на парчета и се изпраща и на тигана. Десертът се разпространява на чинии, поръсва се с канела, сусам и се налива подготвения сос. Украсяваме топъл десерт от банани и ябълки с листа от мента.