Човешкото тяло изпълнява много важна роля, осигурявайки усвояването и асимилацията на хранителни вещества, витамини и минерали. Когато възпалението на червата е много важно за поддържане на диета, тъй като за възстановяване на храносмилателната функция, намаляване на дискомфорта и болката е необходимо да се намали натоварването на този орган, да се улесни неговата работа и да се елиминира ефектът на дразнещите фактори върху лигавицата.
Какво трябва да бъде диетата за възпаление на червата?
Следните ограничения се налагат върху диетата на пациента:
- намалява съдържанието на мазнини в храната. Вместо мастни сортове месо, риба и мазнини, използвайте нискомаслени сортове - говеждо, телешко, мерлуза, розова сьомга , заек и т.н. В същото време храната трябва да е добре заземена. Супита се разбива с миксер, а от месото готвят котлети - варени или на пара, можете също да печете;
- изключени продукти, които повишават гниенето и увеличават образуването на газ - зеле, репички, ряпа, круши, бобови растения, лук, чесън, хрян, черен пипер и др .;
- диета с възпаление на такъв орган като дебелото черво, осигурява пълно отхвърляне на сладки кифлички, сладкиши, печени продукти. Вместо тях се препоръчва използването на мед, пастили, неподсладени нездравословни бисквитки;
- Млечните продукти се отстраняват, но киселото мляко може да се използва, макар и не в остър период. И приготвянето на варено сирене са полезни във всички случаи.
Диетата с чревно възпаление с запек е построена по такъв начин, че в менюто има зеленчукови супи, остарял или вчерашен хляб с грубо мелене, плодове, сушени плодове, бульон от дива роза, сокове от зеленчуци и плодове . Във всеки случай диетата и лечението на възпалението на червата вървят ръка за ръка. Трябва да се спазва до пълно възстановяване или опрощаване. Препоръчва се да се готви каша само на вода или с малко добавяне на мляко, но за ядене на полуготови продукти, колбаси, туршии, сосове и сурови зеленчуци и плодове е извън въпрос.