Каубой - необичайно зрънце. Не може да се каже, че тя се разпространява в нашето меню на равна нога с малини, череши или ягоди, например, но определено заслужава своето място в кулинарната книга. От карамел можете да направите каквото си пожелае сърцето ви: компоти, конфитюри, конфитюри, пълнежи за пайове или дори желета. Последната рецепта, която ще обърнем внимание в тази статия.
Желе от карамфили
Естественото желе от карамфили е много полезно в състава на храненето на децата или храната. Сменете захарта с малко количество мед или фруктоза и не завийте твърде дълго - няколко минути ще бъде достатъчно.
съставки:
- каучук - 4 елемента;
- вода - 1 елемент;
- желатин - 1 пакет (25 g);
- захар - 1,5 - 2 супени лъжици.
подготовка
Плодове боровинки сортирани и моите, малко озарени. Ние разпространяваме плодовете в тенджера и я замесваме със смачкване или с потопения смесител. Поставяме картофите от картофено пюре в гевгир, покрити с 2-3 слоя марля, внимателно стиснете плодовете и изразявайте сока в тенджера. Завършеният сок леко се загрява на плочата и в нея разтваряме захар, довеждаме течността до кипене, покриваме желатин и готваме, докато се разтвори напълно.
Желените банки се измиват и изсушават, напълват се и се съхраняват на хладно място.
Джем-желе от карамфили за зимата
За зимата можете да приготвите не само желе от сок от карамели, но и няколко буркани с бонбони с ярки плодове. Рецептата, която искаме да споделим с вас, съдържа голямо количество витамини, тъй като конфитюрът не се приготвя твърде дълго.
съставки:
- боровинки - 2 кг;
- захар - 1 кг;
- вода - 500 ml.
подготовка
Плодовете боровинки са мои и сортирани, заредени във вряща вода и готвят за 5 минути. Извадете тавата от огъня и я потопете в студена вода, постепенно добавете захар и оставяйте конфитюрата да се охлади. По това време пектините, освободени от плодовете, ще бъдат желирани
Охладеното конфитюр от череша може да се постави върху стерилни консервни кутии и да се навие за зимата или просто да се слага в чист сух съд, поръсва се със захар и се покрива с кърпа.
Това конфитюр е готов за употреба веднага, от факта, че може да се сервира на масата в чиста форма и може да се използва при печене, например, слага се върху сладкарта или сандвич тесто и се пече.
В допълнение към сладкото конфитюр, можете да готвите деликатес с добавяне на други плодове и плодове, като ябълки, малини, вибринум или френско грозде.