Жълтата торта "Счупеното стъкло" е особено приятна за готвене в топлината, тъй като технологичният процес на нейното проектиране е лишен от топлинна обработка и всъщност не е труден и прост. В допълнение, такъв десерт се оказва просто божествен за вкус, а също така и зашеметяващо красив и апетитен.
Жълта торта "Счупено стъкло" с плодове, заквасена сметана и бисквита - рецепта
съставки:
- заквасена сметана - 520 g;
- гранулирана захар - 220 g;
- желатин - 3 супени лъжици. лъжици;
- студена вода - 125 ml;
- готови бисквити - 295 g;
- Ягода - на вкус;
- банани - на вкус;
- Грозде или други плодове и плодове - на вкус;
- захар на прах - на вкус.
подготовка
За да подготвим торта за тази рецепта, ще използваме готови бисквити, които трябва да бъдат нарязани на кубчета или просто да бъдат нарязани на парчета. Също така се нуждаем от всяка комбинация от плодове и пресни плодове. Перфектен за тази ягоди, банани, гроздови семки, както и консервирани праскови или кайсии. Плодовете или плодовете също трябва да бъдат нарязани на филийки.
Желатинните мъниста се изсипват за около тридесет минути със студена вода, след което се нагряваме малко в микровълнова печка или във водна баня и ги оставяме да се разтварят напълно. Заквасената сметана със захар се обработва със смесител до пищна структура и след това се въвежда желеобразната основа в получената маса и се разбърква.
В тортата мухля сипва малко кисела желе маса на дъното, след това се разпространява малък слой плодове и се поръсва с пудра захар. След това отново, излейте малко малко заквасена сметана с желатин, след това подредете парчета бисквита и отново заквасена сметана. Повторете слоевете, докато има бисквити, плодове и заквасена сметана, след това поставете детайла върху рафта на хладилника и оставете то да замръзне напълно.
При готовност поставете формуляра за няколко секунди в гореща вода и го обърнете на чинията, като извадите тортата.
Торта "Счупено стъкло" - рецепта от желе със заквасена сметана и бисквити
съставки:
- желе от различни цветове - 3 опаковки;
- заквасена сметана - 720 g;
- бисквитни бисквитни бисквитки - 290 г;
- захар - 220 g;
- водата е студена - 130 ml;
- желатин - 30 g.
подготовка
В този случай, вместо плодове и плодове за тортата, ще използваме плодова желе. Той трябва да бъде подготвен, ръководен от препоръките в инструкциите на опаковката, но добавя малко по-малко вода, за да направи десерта повече
Желатинът, подобно на предишния случай, се накисва във вода в продължение на тридесет минути, след което го разтваряме, малко се нагрява и го смесваме със заквасена сметана и захар.
Украсяваме тортата по същия начин като предишния, като поставят желеобразни кубчета, парчета бисквити и пълни всичко със заквасена сметана с желеобразен крем.
Изпращаме обработвания детайл до точката на замръзване на рафта на хладилника.