Задушени картофи с гъби - прости и вкусни рецепти за всеки ден!

Задушени картофи с гъби са традиционна комбинация от руска кухня. Това ястие се приготвя без затруднения и бърза, много удовлетворяващо и евтино. Съществуват няколко варианта на препарата, всеки от които има свои собствени характеристики.

Как да се изхвърлят картофите?

Сушени картофи с гъби - рецептата е питателна и лесна за приготвяне. Състои се само от няколко съставки, които ви позволяват да го готвите почти всеки ден.

  1. В класическата версия се използват картофи, гъби, сол и подправки. Разнообразие от вкус на ястието може да се добави от други продукти.
  2. Гъбите задължително трябва да бъдат годни за консумация, не могат да се използват условно годни за консумация.
  3. Съставките са чудесни за месо, зеленчуци, заквасена сметана.
  4. Горските гъби са предварително варени, с изключение на шампанско.

Как да се изхвърлят картофи с шампанско?

Шамфините са уникални гъби, които се предлагат в супермаркетите през цялата година, защото те са най-често срещаните и бюджетни, докато те са от голяма полза за човешкото тяло. Те са богати на витамини и макронутриенти, в допълнение, този продукт е богат на протеини, които са необходими за човешкото тяло.

съставки:

подготовка

  1. Нарежете гъбите на тънки филийки.
  2. Лук ситно нарязан.
  3. В тенджерата налейте маслото, сложете лука и спасете.
  4. Сложете гъбите, запържете, добавете 50 мл вода, така че те са леко изгасени.
  5. Разрязвайте картофите. Изпратете го на гъбите, разбъркайте и сол. Сладкайте 10 минути.
  6. Покрийте и гответе най-малко 15 минути.
  7. Поръсете с билки, когато са готови слабите картофи с гъби.

Панирани картофи със замразени гъби

Замразените гъби могат да се използват като алтернатива на пресните, защото значителна част от полезните елементи се запазват по време на замразяването. Задушени картофи с гъби в тиган са бързи и без усилия. Тази храна може да се сервира като отделна чиния или като странично ястие за месото.

съставки:

подготовка

  1. Накълцайте лука и се запържете в горещ тиган.
  2. Добавете замразените гъби. Сварете, докато се изсуши цялата течност.
  3. След това изпратете картофите нарязани на филийки, добавете сол и оставете да къкри в продължение на 20 минути.

Картофи със задушени гъби

При голяма реколта от гъби, не винаги е възможно да се използва всичко наведнъж. В този случай е възможно да ги изсушите и през зимата готвите вкусни картофи. Гъби трябва предварително да се приготвят предварително, като се намокрит във водата. Задушени картофи със сухи гъби излизат много ароматни и апетитни.

съставки:

подготовка

  1. Сварете гъбите кипете в продължение на 20 минути. Щам.
  2. Лук нарязани квартали, с изключение на растително масло.
  3. Добавете гъбите и ги пригответе, докато златисто кафяво.
  4. В тигана, изпратете картофи в кубчета, добавете сол. Tomtom 20 минути.

Задушени картофи с месо и гъби

Гъбите са добре комбинирани с различни месни продукти. Задушени картофи с пиле и гъби са гъвкава, проста, диетична рецепта. Това ястие се приготвя лесно, пълна с фин вкус и също така е богата на протеини, необходим елемент за "изграждане" на човешкото тяло.

съставки:

подготовка

  1. Нарежете филето на гърдите на малки парченца. Подправете със сол.
  2. Зеленчуците са почистени, нарязани.
  3. Нарежете картофите на кубчета, нарязани на няколко парчета. Горските гъби трябва да се варят за 15 минути. Не е необходимо да се готвиш да готвиш.
  4. Загрейте тенджерата и леко сойте пилето.
  5. Сложете лука на месото, разбъркайте и добавете морковите. Фрай за 5 минути.
  6. Изпратете картофи на пилето и зеленчуците, разбъркайте, изпържете малко и налейте 100 мл гореща вода. Покрийте с капак и загрейте на слаб огън за 15 минути.
  7. В последния завой добавете гъби, добавете сол и оставяйте, докато не бъде напълно готов под капака, за 20 минути.

Задушено зеле с гъби и картофи

Сред голямото разнообразие от варианти за готвене от наличните съставки има рецепта за задушено зеле с надени гъби и картофи. Ако е необходимо, можете да добавите доматен сос, който ще направи аромата на готовата храна малко по-интересен. Вкусно и задоволително, подходящо за гладуване.

съставки:

подготовка

  1. Подгрявайте маслото. Нарежете картофите в големи кубчета. Изпратете го в тигана.
  2. Обелете и накълцайте лука. Пожар направете средата, добавете зеленчука.
  3. С гъби изцедете течността и я поставете върху останалите съставки. Разбъркайте. Фрай за 10 минути.
  4. Нарежете зелето и го добавете след гъбите. Сол, пипер. Подгответе го под капака за най-малко 25 минути.
  5. Задушени картофи с мариновани гъби и зеле излизат невероятно ароматни.

Картофена задуша с гъби в заквасена сметана

Задушени картофи с гъби и заквасена сметана не са обезпокоителен препарат и хранителна чиния. Можете да ядете през цялата година. Когато гасенето на картофите ще стане меко, абсорбира аромата на лук, заквасена сметана и гъби. Приготвени по този начин, картофите не се срамуват да служат и на празничната трапеза.

съставки:

подготовка

  1. Нарежете лука на големи парчета и минавайте, докато се прозрачно.
  2. След това изпратете гъбите.
  3. Нарежете картофите на малки блокове. Сол, остави се на гъбите. Разбъркайте леко и подсушете под капака в продължение на 20 минути.
  4. Когато картофите омекнат, добавете заквасена сметана, разбъркайте и оставете на малък огън за 3 минути.
  5. Задушени картофи с гъби са готови след 10 минути инфузия.

Как да извадим картофите във фурната?

Вкусно и просто при готвене идва картофи с гъби във фурната . Готвенето отнема най-малко време, защото само трябва да подготвите продуктите и да ги изпратите във формуляра. Това ястие може да се яде на гладно или вегетарианци. Той не съдържа продукти от животински произход.

съставки:

подготовка

  1. Изрежете големи картофи.
  2. Поръсете морковите. Изпратете на картофите и разбъркайте.
  3. Нарежете гъбите. Фрай 15 минути.
  4. Оформете маслото с масло, поставете всички съставки, добавете сол и го изпечете във фурната (220 ° C) за първите 15 минути. Разбъркайте, намалете температурата до 180 ° C и го пригответе още 40 минути.

Задушени картофи с гъби в казан

Приготвени в гърне със задушени картофи с гъби и лук се получава по-вкусно поради дебели стени на съдове и плътно затворен капак. В тази версия на препарата продуктите изсъхват в сока, като поемат аромата един на друг. Рецептата не означава, че се използва голямо количество масло, което е много полезно.

съставки:

подготовка

  1. Измийте горските гъби и гответе за 25 минути.
  2. В котела добавете масло и изпратете варени гъби. Леко запържете.
  3. Нарежете лука и картофите и ги изпратете на гъбите. Сол, покрийте плътно с капак и загрейте за малко 30 минути. Задушени бели гъби с картофи излизат ароматни и вкусни.

Как да се изхвърлят картофи в многообразен

Ястията в мулти-марката се приготвят за кратко време. В повечето рецепти трябва да поставите продуктите в купата на кухненските уреди и да включите желания режим. Задушени картофи с гъби в мултиварианта се отнасят до такива рецепти. Купата е направена от незалепващо покритие, което не позволява продуктите да се изгарят по време на готвене.

съставки:

подготовка

  1. В мулти-маркера добавете масло, изпратете гъби. Поставете режима "горещ" за 10 минути.
  2. Поставете обелени нарязани продукти върху гъбите.
  3. Сол, поставен в режим "Закаляване" за 40 минути.
  4. Задушени картофи със пържени гъби остават на "Поддържане на топлина" за още 15 минути.