Тънкият лаваш е не само отличен чист безквасен хляб, но и чудесен материал за опаковане на различни пълнежи. Това е много просто и лесно да готвите: това е пълнеж, увит в лист от лаваш - се оказват продукти, подобни на палачинки, или шварма - бързо, просто и вкусно. Кук тези ястия може дори и най-мързеливи и нещастни кулинарни.
Разкажете как да приготвите пълнеж за закуски от пита хляб с пръчици от раци.
Когато избираме ракови пръчки, проверяваме срока на годност, разбира се, по-добре е да купите този продукт в опаковки, а не по тегло. Лаваш също трябва да е свеж.
Рецепта за лаваш ролка с ракови пръчки, корейски моркови, краставици и разтопено сирене
съставки:
- лаваш тънък;
- ракови пръчки (сурими) - 2 опаковки;
- Готови корейски моркови - 300 g;
- пресни или осолени краставици - 2-3 броя;
- сирене разтопено или обичайно твърдо (все едно ще се стопи) - 300 грама;
- зелени (магданоз, копър, кориандър, зелен лук);
- майонеза - 1 опаковка (по избор);
- парче мазнина или масло за смазване на матрицата или листа за печене.
подготовка
Изваждаме всяка ракова пръчка от пластмасовата обвивка и я разрязваме на 2 части. Разбира се, можете да поставите цели пръчки в ролката.
Краставиците отрязали върховете и сечеха по кръста. Сирене (ако е трудно), три на ренде.
Изрежете лавашките листа с правилния размер.
Ако сиренето е разтопено течност, като например "Виола" или "Амбър", изобилно ги разпръсва. Ако сиренето е твърдо настъргано, първо прилагайте майонеза върху субстрата, след което го поръсете равномерно.
Разпръскваме по две половинки от сурими пръчки (един след друг) или две неизрязани. Или от двете страни на две половини. Можете да направите по-малки ролки, след това да сложим една пръчка или две половини от двете страни.
Отстрани или в средата между половинките пръчки се разпространяват корейски моркови, парчета краставици, клонки от зелени, една костур от зелен лук.
Можете да изстискате лента от майонеза от опаковката. Все още можете да поръсите със сирене.
Плътно навийте ролката, ръбовете отстрани могат да бъдат огънати като опаковани палачинки или shawarma.
Освен това се приготвяме в тиган, форма или върху лист за печене. Смажете повърхността на леко затоплена форма със свинска мас или мас. Ние разпространяваме ролите. Печете в предварително загрята пещ за 15-20 минути. Също така е удобно да готвите в тиган под капака на горелката. Ако разтопеното сирене не може да бъде изпечено изобщо.
Между другото, лавашките ролки са много удобни да се приготвят предварително и да ги вземат с пикник - чудесен предястие за лека бира. Ако ръбовете не огъват роли, преди да ги поставите върху чиния, те могат да бъдат пресечени.