Вкусната и лека е зеленчукова касета във фурната. Ястието се приготвя от продукти, които са винаги под ръка, всяка основна рецепта може да бъде уверено допълнена с всички видове зеленчуци, сосове, месо или гъби, така че всяка възможност за храна ще намери своя верен почитател.
Как да готвя зеленчукова касета?
Всяка зеленчукова касета във фурната - рецепти, които могат да се реализират от всички, дори не и един много умел готвач. Почти всички зеленчуци са взаимозаменяеми и основната съставка, която свързва всички продукти, е сиренето.
- Простата зеленчукова касета може да се състои от 3-4 разновидности зеленчуци, яйца, сметана, което прави ястието по-хранително.
- Допълнете зеленчуковото ястие с месни съставки, риба, гъби, понякога макаронени изделия.
- Приготви се всеки зеленчуков съд с кашкавал, който трябва да бъде с добро качество. Евтиният продукт няма да даде на лекаря най-приятен крем вкус.
- Растителният състав може да се раздробява по различни начини: върху голям ренде, нарязан на плочи с дебелина до 5 мм, куб или по избор на парчета.
Картофено гърне със зеленчуци
Това картофено готварче със зеленчуци във фурната е изпечено, наслоено, състава на чиния може да бъде разширен. Нарязан лук трябва да се подготви за няколко часа преди събиране на готвене, нарязани на половин пръстени, излейте смес от оцет и гореща вода (1: 1). Храната може да се сервира като странична чиния за месни ястия.
съставки:
- картофи - 500 г;
- масло - 50 г;
- маринован лук - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- жълта папирика - 1 бр.;
- твърдо сирене - 300 g;
- яйце - 1 брой;
- сол.
подготовка
- Сварете картофите докато не готвите, каша, добавете масло, сол.
- В охладеното пюре, за да влезете в яйцето, и половината от сиренето, настъргано върху ренде.
- Разстилайте половината от пюрето в олио, разпределете настърганите моркови, слама от червен пипер и лук.
- Покрийте с останалите картофи.
- Поръсете с настъргано сирене, печете 25 минути на 200 грама.
Зеленчуков готвене с мляно месо
Приготвеният зеленчуков пудинг с мляно месо във фурната ще бъде добро решение за обикновена вечеря, не е необходимо да се допълва с горещо ястие, просто салата ще бъде достатъчна за насищане. Просто, бързо, без деликатеси ще се лекува и само за един час ще бъде готово отлично ястие. За диетичната опция се препоръчва да изберете мляно месо от пуешко или пилешко филе.
Съставки ;
- мляно месо от филе от птици - 500 г;
- лук, моркови, сладки пиперки - 1 бр.;
- тиквички - 1 брой;
- копър - 50 г;
- сол, риган;
- яйце - 1 брой;
- кисело мляко - 3 супени лъжици. л.;
- сирене - 200 г;
- чесън - 1 зъб.
подготовка
- Смесете киселото мляко с яйцето и нарязания чесън, изсипете риган.
- Тиквички, моркови, лук, чушки, нарязани на кубчета, смесени с мляно месо, капка зеленчуци, сол.
- Разпространете във формата, изсипете със сос, поръсете със сирене.
- В пещта за 50 минути при 190 се приготвя зеленчуков съд с месо .
Зеленчуков готвенец с гъби и пиле
Вкусното и сърдечно готвене с пиле и зеленчуци с гъби ще готви много бързо. Всички съставки трябва да бъдат нарязани на плочи, гъбите ще пасват на гъби, но ако можете да използвате горските гъби, не забравяйте да ги използвате. В рецептата се посочва минимален набор от зеленчуци, който може да се разшири с карфиол или броколи, скуош и патладжан.
съставки:
- гъби - 400 г;
- филета - 500 г;
- картофи - 3 броя;
- домати - 3 бр.;
- сладък пипер - 2 бр.;
- сирене - 300 г;
- крем сос от чесън - 4-5 супени лъжици. л.
подготовка
- Изрежете картофите с чинийки, смилайте филетата на случаен принцип.
- Гъбите отрязват големи, нека седи в тиган с масло, докато течността се изпари.
- Във формата поставете картофите, сол, разпределете слоя филета, добавете.
- Поръсете със сирене, поставете домати, гъби, отново филета, сол.
- Смажете крем сос, разпространение на домати, поръсва се с останалото сирене.
- Сладка зеленчукова касета с пиле се приготвя във фурната за 40 минути при 190 ° С.
Зеленчуков готвене с тиквички
Тази зеленчукова готварска печка във фурната с тиквички на външен вид и вкус като снек-пай. Ястието излиза с много хармоничен вкус и като се има предвид, че тиквичките нямат ярък вкус, е възможно да се напълни композицията с различни подправки, добавете чесън и дори горещ пипер, за да добавите специална пикантност.
съставки:
- млади тиквички - 2 бр.;
- чесън - 3 зъба;
- яйца - 2 броя;
- брашно - 5 супени лъжици. л.;
- сирене - 150 г;
- кефир - 100 ml;
- зеленчуци нарязани - 1 шепа;
- сол.
подготовка
- Скуош голяма скара, добавете сол, оставете за 10 минути, изцедете сока.
- Задвижете яйцата, въведете кефир, брашно, сол, зеленчуци.
- Добавете нарязания чесън, настърганото сирене.
- Поставете в олио форма, печете за 40 минути на 180.
Готвене с макаронени изделия и зеленчуци
Паста с макаронени изделия със зеленчуци във фурната е добър начин да се използва полуобежен обяд. Ако добавите чинията с бешамел и моцарела, ще получите лесна версия на класическата лазаня. Зеленчуците използват всички, за предпочитане избират различни цветове, така че преживяванията са цветни и много наситени.
съставки:
- паста, варена al dente - 300 g;
- броколи - ½ вилица;
- череша - 5 броя;
- тиквички - 1 брой;
- сладък пипер - 1 брой;
- моцарела - 200 г;
- бешамел - 4 супени лъжици. л.;
- сол, мащерка.
подготовка
- Тиквички и чушки нарязани на ленти.
- Броколите се разглобяват за съцветие, вари 5 минути, веднага се напълват със студена вода.
- Във форма оформят макаронени изделия, броколи, черен пипер и тиквички, подправки със сол и мащерка.
- На върха с бешамел, разпределете половината от череша, поръсва се с настъргана моцарела.
- В пещта се приготвя зеленчуков гарнитура за 20 минути при 210 ° С.
Готвене от риба със зеленчуци във фурната
Рибното блюдо от зеленчуци във фурната ще се хареса на тези, които не ядат плътна и задоволителна храна за вечеря. Като основа е за предпочитане да изберете филе без ями, а бяло - риба или червено, зависи от кулинарната фантазия и личните предпочитания. Зеленчуковият комплект е стандартен: картофи, тиквички, моркови. Добавете нарязания лук към пиканта.
съставки:
- филета от риба - 500 g;
- картоф - 400 g;
- тиквички - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- маринован лук - 1 бр.;
- зехтин - 2 супени лъжици. л.;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. л.;
- чесън - 1 зъб;
- розмарин и лимонова мащерка - по 1 чаена лъжичка всяка;
- кисело мляко - 2 супени лъжици. л.;
- сирене - 200 гр.
подготовка
- Смесете маслото с лимонов сок, сложете нарязания чесън, розмарината и мащерката.
- Под формата на първия слой поставете картофените чинии, добавете.
- Разпределете рибата, солта, изсипете маслото и лимоновия сос.
- Разстилайте настърганите моркови, следвайте кръговете на тиквичките, добавете ги, поставете лука.
- Смажете с кисело мляко, поръсете със сирене.
- Зеленчуковият съд се пече в пещта за 45 минути при 190 ° С.
Зеленчукова пудинг с патладжан във фурната
Готвене от зеленчуци ще получите още по-вкусни, ако го готвите от патладжани и тиквички скара на скара. Композицията може да включва картофи, но ако имате нужда от по-лесна версия, тя може да бъде премахната. Домати, сладки пиперки и чили правят погледите по-интересни. Като пълнеж се използва доматено пюре със зехтин и ароматни подправки.
съставки:
- патладжан - 2 броя;
- тиквички - 2 бр.;
- домати - 2 бр.;
- картофи - 4 броя;
- сладък пипер - 1 брой;
- зехтин - 3 супени лъжици. л.;
- Чили - 1 под;
- чесън - 2 зъба;
- сирене - 150 г;
- сол.
подготовка
- Патладжани, картофи и тиквички, нарязани на чаши, чушки на големи резени.
- Запържете зеленчуците в тенджера до златисто кафяво, сол.
- Размазване на домати, триене в картофено пюре, добавяне на масло, настърган чесън и нарязан чили, за да опитате сол.
- Във формата поставени картофи, тиквички, чушки и патладжани, promazyvaya всеки слой доматен сос.
- Поръсете със сирене, печете 25 минути на 200 грама.
Готвене от замразени зеленчуци във фурната
Пикантната зеленчукова касета със сирене, приготвена от замразена смес, ще привлече всички любители на необичайни ястия. Купете зеленчуков микс с голяма и разнообразна композиция, където има бобови растения, чушки и картофи, така че лечението ще бъде богато, светло и цветно. Сместа от яйца, сирене и майонеза ще фиксира зеленчуковата маса.
съставки:
- зеленчукова замразена смес - 1 кг;
- яйца - 2 броя;
- майонеза - 4 супени лъжици. л.;
- сирене - 300 г;
- сол.
подготовка
- Разбийте яйцата, въведете майонеза, половин настъргано сирене. Подправете със сол.
- Смесете размразените зеленчуци със соса.
- Сложете в мухъл, поръсете със сирене, печете 40 минути на 190.
Зеленчуков готвене с карфиол във фурната
За да получите диетичен зеленчуков съд, трябва внимателно да преразгледате състава, за да изберете храни с минимално съдържание на въглехидрати. Карфиолът е добре комбиниран с тиквички, патладжан, сладък пипер, ще добави вкус към чесъна и подправките. Сиренето не трябва да отнема повече от 45% мазнини. Гъбите в състава не увреждат, напротив, те запълват лечението с растителен протеин и приятен вкус.
съставки:
- карфиол - ½ вилица;
- сладък пипер - 2 бр.;
- тиквички, патладжан - 1 бр.;
- чесън - 1 зъб;
- сол, сушени билки;
- киселото мляко не е мазна - 2 супени лъжици. л.;
- яйце - 1 брой;
- шампанско - 300 г;
- сирене 45% - 100 гр.
подготовка
- Нарежете зеле на съцветия, кипете 10 минути в солена вода.
- Гъбите се отрязват големи, оставят се в тиган без масло, докато течността се изпари.
- Плодове тиквички, черен пипер и патладжан се пече под грил до златисто кафяво.
- Смесете яйцето с кисело мляко, чесън и настъргани билки.
- Във формата lay слоеве, леко осоляване и размазване сос: патладжан, тиквички, пипер, гъби, карфиол.
- Изсипете останалата част от соса, поръсете със сирене.
- Печете 25 минути на 200.