Изпечено сирене торта

През последните години много популярни са рецепти за тарталети, а не обикновени тарталети и портокали , които са традиционно декорирани и представени както за качеството на обикновените сладкиши в празнуването, така и като подарък. В тази статия ще говорим за извара.

Изпечено сирене торта с крем ягода

съставки:

За капака:

самоизстискващо брашно - 3 артикула;
сол - 1/2 ч.л.
масло - 200 г;
захар - 2 артикула;
яйца - 4 броя;
екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка;
заквасена сметана - 1/4;
ягодов аромат - 2 капки.

За пълнене:

сирене - 140 г;
пудра захар - 3 супени лъжици. лъжици;
мляко - 3 супени лъжици. лъжица.

За крем:

извара - 226 грама;
масло - 200 г;
конфитюр от ягоди - 1/4 от века;
екстракт от ванилия;
пудра захар - 4 бр.
сол - щипка.

подготовка

За да направите тарталети, победете яйцата със захар и разтопено масло. Добавете малко заквасена сметана, сол, ванилов екстракт и, ако желаете, ягодов аромат на сместа. Отделно, пресяваме самоопрашващото се брашно и го добавяме към останалите съставки, непрекъснато разбърквайки. Слагаме готовото тесто в торфените форми и ги запълваме с 2/3. Ние печете нашите capcakes на 180 градуса 20-25 минути.

След като чашите са готови, оставете ги да се охладят малко и използвайте нож, за да извадите част от сърцевината на капака, като го освободите за изравняване на извара.

За пълнежа, изсипете сиренето през сито и разбъркайте с миксер със захар и мляко. Завършената маса трябва да е лека и гладка. Трябва да се премести в спринцовка на сладкаря и да се напълни с извара в кухините в капсулите.

След това остава само да украсите ястието с крем от ягоди. Кремът за кашкавала се приготвя по обикновена рецепта: настърга се извара с меко масло до гладка, след което се добавят на прах захар, ванилия, сол, сладко. Украсяваме капачките с крем с помощта на спринцовка за сладкарски изделия.