Ако обикновените супи и борш се отегчават и искате нещо необичайно, подгответе смесица. Това е богато ястие, което цялото семейство ще хареса. Кажи ти как да подготвиш пиленце с наденица.
Асортиран от Солианка
Ястието се нарича така, защото се събира от различни съставки. Обикновено варени меса, пушено месо, кисели краставички и домат се поставят в соянката. Често тази супа се приготвя с наденица - толкова бързо. Какво колбас да се използва, вашия бизнес, защото колко креативни готвачи, колкото много възможности да се подготви една смесица с наденица.
съставки:
- варено ("Аматьор" или "Мляко") наденица - 150 г;
- бульон от месо - 3-4 литра;
- средни бели картофи - 5 бр.;
- слънчогледово масло без мирис - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- крушка със среден размер - 1 бр.;
- кисели краставички - 2-3 броя;
- ориз жълто - 2 шепи;
- сладък червен пипер - 2 бр.;
- колбаси "Moskovskaya" или други подобни пушени - 100 g;
- моркови - 1 брой;
- доматена паста без консерванти - 2 супени лъжици. лъжици;
- големи черни (без ями) маслини - 10-14 бр.;
- лимон - 3-4 клинове;
- магданоз - 1 малък куп;
- чесън - 2 резена;
- сол - около 1 супена лъжица. лъжица;
- хмел-суниели - ½ ч.л.
подготовка
Ние почистваме всички зеленчуци и нарязани картофи - резени, пипер - дебели сламки, моркови и лук се раздробяват добре, краставици - кубчета със среден размер, маслини - кръгове. Пълнозърнестите цели се разфасоват произволно, но по-добре - сламки. Слагаме картофи и измиваме ориз в кипящия бульон. Luchok и морков леко passeruem до приятно червеникав цвят. Когато картофите и ориза се вари в продължение на 7-8 минути, можете да добавите черен пипер. Изчакаме още 6-7 минути и добавете тиган, сол и черен пипер, поставете краставици, наденица, домат, чесън и зеленчуци, нарязани произволно. Даваме 3 минути за вдишване и около половин час - за варене. В чинията се изсипва лимонът и маслините, изсипете сместа.
Може и със зеле
Много по-дебела и по-наситена супа се получава, ако увеличите броя на съставките. Кажете ви как да направите торбичка с наденица и зеле.
съставки:
- пресен бульон (пилешко или свинско) - 3 литра;
- пушени колбаси - 4-5 броя;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- средни розови картофи - 5 броя;
- голям лук - 1 брой;
- големи маслини - 14 бр.;
- бяло зеле - 300 г;
- чесън - 2 резена;
- нискомаслен пушен бекон без хрущял и кожа - 200 g;
- краставици нарязани или осолени - 3 бр.;
- моркови - 1 брой;
- масло, без мирис - 30 мл;
- лимон - ½ бр.;
- смес от подправки - ¼ ч.л.
- магданоз - 10-13 клона;
- сол - около 1 супена лъжица. лъжици без слайд.
подготовка
Ние готвя зеленчуци по същия начин: лук и моркови фино нарязани, нарязани на големи кубчета картофи, сламки - зеле, краставици, гърди. Колбасите се нарязват на кръгчета. Правим тост. В бульона сме поставили картофите и зелето, след 6 минути - наденички и гърди, пържени, краставици. Нека издухаме около 5-7 минути, после сол, черен пипер, сложете чесън и зеленчуци. На плочите се прибавят маслини и лимон, когато се сервират.
Няма нищо трудно да се промени леко рецептата. Ако не знаете как да направите пиленце с пиле и колбаси, не търсете трудни решения. Просто накарайте пилето предварително и го използвайте вместо варен колбас или заедно с останалите съставки - той само ще има по-добър вкус.