Днес ще кажем в нашия материал как да приготвяме вкусно, дебело и богато ароматно конфитюр от ягоди в къщи и ще ви предложим варианти за приготвяне на бисквити на чиния с желатин и също така ще ви разкажем как да направите деликатес с помощта на мулти-маркер и производител на хляб.
Как да направите гъста конфитюр от ягоди с желатин - рецепта за зимата
съставки:
- зряла ягоди - 1,5 кг;
- пясък - 360 грама;
- желатин - 40 g.
подготовка
В този случай плътността на конфитюра не се постига чрез продължително, изморително приготвяне на конфитюри и впечатляваща част от гранулирана захар. Ние ще постигнем необходимата дебела текстура тук по съвсем различен начин, добавяйки желатин към сладкото.
За да осъществим тази идея, първо подготвяме, ако е необходимо, плодове. Затова ги измиваме, подреждаме ги, освобождаваме ги от педикалите и ги поставяме в емайлиран контейнер. Налейте слоевете със захар и оставете за известно време да отделите сока. След това, ако желаете, ударете плодовете с миксер или просто с ръце, добавете желатин към масата, разбъркайте и оставете да престои известно време.
Сега поставяме съда с преформа в умерен огън и го затопляме, често при разбъркване, до кипене. Ние намаляваме огъня до минимум, оставяме конфитюра на огъня за още две минути, след което изсипваме предварително стерилизираните съдове, навиваме ги със стерилни капаци и ги поставяме под топло одеало, докато се охлади напълно.
Как да готвя вкусно сладко от ягоди в дома си в мултивариантна?
съставки:
- ягоди, узрели, смачкани - 480 г;
- пясъчна захар - 400-480 g;
- лимонена киселина - една щипка.
подготовка
Подготовката на сладко от ягоди, както и в предишния случай, започва с предварителната подготовка на плодовете. Измиваме ягодите, ги изсушаваме, отстраняваме ги от пениса и ги смиламе по удобен начин. Можете да раздробявате плодове, да раздробявате или да мешате, а за по-голяма хомогенност на заготовката е по-добре да ударите плодовете с миксер или да ги шлайфате в месомелачка.
Приготвената ягодова маса се прехвърля в капацитета на многофункционалното устройство, покриваме я със захар и го смесваме. Включете устройството в режим "Отопление" и стойте ягодата със захар, като се разбърква от време на време, докато всички захарни кристали се разтворят.
След това прехвърляме устройството в който и да е режим, като поддържаме температурата на ниво от сто градуса. Възможно е, в зависимост от модела на устройството, програмата "Супа", "Varka" или "Печене" с възможност за избор на температура.
Подготвяме конфитюра, без да затваряме капака и периодично го смесваме с желаната плътност, която от време на време тестваме върху охладен капка върху плоча.
При готовност ние изсипваме конфитюр върху стерилни буркани от сухо стъкло, запечатваме ги плътно с капаци и оставяме да се охлади, като се поставя под одеялото за самостерилизация.
Как да готвя конфитюр на ягоди в дома на производителя на хляб?
съставки:
- Ягода узряло - 720 грама;
- пясъчна захар - 220-250 g;
- лимонена киселина или лимонов сок - една щипка или 1 супена лъжица. лъжица, съответно.
подготовка
Приготвянето на конфитюр от ягоди в хлебопроизводителя не е абсолютно обезпокоителен. Достатъчно е просто да поставите в кофа необходимото количество предварително приготвени измити и сушени ягоди без опашки, запълнете плодовете със захар и добавете лимонов сок или кристали от лимонена киселина. След това плътно затворете капака на устройството, инсталирайте програмата "Jam" или "Jam" и можете да направите нещо. Чудя се, че самият уред ще настрои времето за готвене и ще приготви вкусно яйце.
Сега остава само да се налива конфитюр върху стерилни буркани, да се затварят и да се оставят под одеяло да се охладят.