Сега е време за плодове и плодове - е време да си консервиране. Днес ще ви научим как правилно да приготвяте ароматно конфитюр от кайсии. Деликатесът се оказва невероятно ароматен, вкусен и богат цвят ще ви развесели дори и в дъждовно време.
Рецепта за конфитюр от кайсии в мулти-маркер
съставки:
- Кайсии зрели - 605 грама;
- захарта е малка - 305 грама;
- лимон - 20 гр.
подготовка
Кайсии се измиват, се разпространяват на кърпа и се сушат. Внимателно отстранете костите от тях и ги разбийте на половинки. Хвърли плода в купата multivarka, добавете захар, изцедете сока от лимон и затворете устройството с капак. Избираме "Закаляване" и маркираме около 55 минути. Периодично отваряйте капака и смесвайте съдържанието. След готовия сигнал поставете горещото кайсиево бонбони върху половин литрови буркани и ги навийте нагоре.
Рецепта за конфитюр от кайсии без ями "Pyatiminutka"
съставки:
- Кайсия градина - 2 кг;
- захар - 605 гр.
подготовка
Кайсиите се измиват, изсушават и премахват костите, като се разпадат на половинки. Сложете плодовете в дълбока тенджера, залейте захарта, разбъркайте и оставете за 10 часа, покривайки горната част с марля. След това изпращаме ястията до огъня и, като бъркаме, приготвяме конфитюра. Сварете деликатеса 5 минути, като се разбърквате понякога с дървена лъжица. След това поставете горещото сладко в стерилни малки буркани, навийте се и обръщайте с главата надолу. Завъртаме празното място с одеало и го оставяме, докато не се охлади напълно.
Рецепта за конфитюр от кайсии без семена с лимон
съставки:
- Кайсии узрели - 990 грама;
- лимон - 85 г;
- захарта е малка - 505 грама;
- земята канела - на вкус.
подготовка
Кайсиите се измиват добре, изсушават се и се извличат внимателно костите, като се запазват плодовете. След това изпращаме плодовете на тигана, изсипете захарта и я сложете на средна температура. След варене, намалете топлината и готвяйте лечението в продължение на 20 минути, като извадите пяната с мехурче. В края на краищата, хвърли канела и лимон, нарязани с коричка в малки кубчета. Сварете деликатеса за още 5 минути, след което охладете кайсието изцяло без ями и сервирайте чай или нанесете чисти буркани и завийте за зимата.
Рецепта за конфитюр от кайсии без семена за зимата с желатин
съставки:
- кайсия градина - 990 грама;
- желатин храна - 30 g;
- захар - 405 гр.
подготовка
С измитите плодове премахваме костите и ги разбиваме на половинки. Хвърлете плодовете в тенджера, добавете захар, желатин за храна, разбъркайте и оставете за един ден. След това изпразваме съдовете на огъня и довеждаме съдържанието до кипене, като изваждаме пяната с мехурче. Запалете конфитюрата за 5 минути, след това изсипете стерилни буркани и затворете капачката на капрон.
Рецепта за конфитюр от кайсии в сироп
съставки:
- кайсии - 990 грама;
- захар - 1,5 кг;
- лимон - 5 г;
- вода 405 ml.
подготовка
Избираме зрели кайсии, изплакваме, изсушаваме и премахваме ями. Изсипете тигана с вода, пригответе го за варене и внимателно натопете плодовете. Бланширайте ги за 2 минути, след което ги охладете и ги изхвърлете в гевгир. В леглото за готвене изсипваме захар, изсипваме вода, смесваме и поставяме сиропа върху печката. След варене, намаляваме точно приготвените плодове и вариваме деликатесите 10 минути. След това отстраняваме деликатесите, охлаждаме ги напълно, след това отново ги слагаме на средния огън и готвим 10 минути след варенето. Повторете тази процедура няколко пъти, след което отнесете конфитюра в буркани и ги навийте с капаци.