Lingonberry е много полезно растение. Дори в старите времена се наричаше истинското кралско ягодо. Карамфилът се съхранява доста добре, защото съдържа бензоена киселина. Благодарение на това можете да получите ценни витамини през цялата година, наслаждавайки се на невероятния си кисел вкус. Нека да разгледаме някои интересни начини за съхранение на това зрънце заедно.
Замразени
Сега ни кажете как да съхранявате lingonberries правилно. Най-простият и най-надежден вариант е да замразите боровинките. За това плодовете се изплакват старателно, изсушават се, оставят се върху пластмасови съдове и се поставят във фризер за съхранение.
Мъртво лигавник
Друга рецепта за съхранение на лингворове е уринирането. Първо, избираме плодове от листа и боклук. След това се изсипва в тенджера, излейте студена вода, запазвайки съотношението 1: 2. Затворете плътно с капак и поставете в студено за съхранение. В тази форма зърната могат да се съхраняват за не повече от два месеца. Водата през това време ще стане розово, а плодовете ще станат меки. Водата от вида Lingonberry ще ви помогне да се отървете от махмурлука, да охладите жаждата си, да стимулирате храносмилането и да увеличите апетита. Полезно е да се ядат мокри червени боровинки с мед, а също така се използват като пълнеж в пайове като част от различни странични ястия за месо.
Консервирани къпини
Нека да разберем как да съхранявате лотони през зимата. Плодове, подредени от отпадъци, измити, поставени в тенджера, затворете капака и поставете във фурната за 1,5-2 часа. През това време боровинките ще станат сиви, ще придобият външен вид и ще намалеят значително. След това го поставяме в стъклени буркани, затваряме го с капаци и го съхраняваме на хладно място за една година. От магданозът от магданоз, можете да приготвите вкусно сладко и можете да добавите към такива ястия като патица с кисело зеле или гъска, пълна с ябълки.
Карафи, консервирани със захар
Плодовете са мои, подредени от боклук и поставени в бурканче. След това заспиваме със захар, покриваме с капак и съхраняваме около седмица. В резултат на това обемът на масата ще намалее. Карамфилът в сока се използва като самостоятелно ястие за приготвяне на сок или като пълнеж за пайове.
Съхранение на карамел под формата на желе
съставки:
- каучук - 4 елемента;
- гранулирана захар - 5 супени лъжици.
подготовка
В началото на плодове сортирани, моите и готви в собствения си сок, така че всички те избухват. След това филтрирайте през чиста марля и добавете захар към сока от карамфил. Получената смес се вари, охлажда се и бутилира за съхранение в кутии. Желе от червени боровинки е готова!
Сушени боровинки
Друга възможност за съхранение на плодовете е сушенето. Карамела е добре сортирана, премахваме листа, клонки и зеленикави плодове. Фурна се загрява до 60 градуса, разстиламе боровинките на тава за печене с тънък слой и ги слагаме във фурната. По време на процеса на сушене периодично разбъркваме плодовете, за да избегнем изгарянето и равномерно изсушаване. След това изливаме боровинката в чиста стъклария, затворете я с капак и я съхранявайте на тъмно място.
Съхранение на карамел в собствен сок
Предлагаме още един начин за съхраняване на боровинките от боровинки. Плодовете се измиват добре, изсушават се и се оформят на кутии, пълнещи ястия за една трета. След това вземете дървена лъжица и леко я изцедете с плодове, за да се разпредели сокът. След това извадете следващия слой плодове и отново изцедете сока. Повторете процедурата, докато ястията се напълнят до върха. След това покриваме бурканчетата с кърпа и я подтискаме. В това състояние плодовете трябва да стоят няколко дни. През това време нивото им ще се уталожи малко, така че можете да добавите още няколко плодове на върха и да извадите контейнерите с продукта на студено.