Lingonberry е много полезно и вкусно горски плодове. Но конфитюр от бонбони, приготвен с мед, тъй като е невъзможно, между другото, ще помогне да се справите с настинките. Изглежда удивително вкусно, с аромат на мед и приятна горчивина.
Рецепта за бонбони с мед
съставки:
- боровинки - 1 кг;
- мед - 500 мл.
подготовка
Плодовете се сортират и измиват. Оставете ги да изсъхнат напълно и да ги прехвърлите в купа. Добавете мед и гответе на слаб огън за 5 минути. След това охладете масата и я сложете в сухи буркани. Съхраняваме боровинките с мед в хладилника или избата през зимата.
Зеленчуков конфитюр с мед
съставки:
- боровинки - 1 кг;
- вода 100 ml;
- мед - 600 ml;
- карамфил - 2 бр.;
- канела - щипка;
- фалшиви цветя - щипка.
подготовка
Плодове, подредени от отпадъци и измити. В малка тенджера излейте малко вода и я загрейте. Черните боровинки се бланшират на порции от по 2 минути във вряща вода. През това време, плодовете се омекотят и дават малко горчивина. След това подготвяме сиропа. За да направите това, в дълбока купа се свързваме с мед и вода, в която е изпечена боровинка. Добавете карамфил и канела. Сиропът се затопля, разбърква се до хомогенно състояние и ние се разпространяваме в него. Вкарваме всичко в кипене и готвяме около 25 минути, като постоянно разбъркваме и премахваме пяната, образувана на повърхността. Няколко минути преди готовността добавете към сладковите листа цветя без клонки. Готови сладки, охлаждаме и след това се преместват в буркани от сухо стъкло и ги затварят с капаци. Поддържаме храна на хладно, тъмно място или най-добре в хладилника.
Замайване от череша с мед
съставки:
- боровинки - 1 кг;
- ябълки - 200 г;
- круши - 200 г;
- вода 100 ml;
- мед - 300 мл.
подготовка
Плодовете се сортират, измиват и омесват с вряла вода. Ябълките и крушите се почистват, нарязват на филийки, премахваме сърцевината. Сега приготвяме сиропа от мед и вода, изливаме зелените плодове заедно с плодовете. Кук, докато плодовете са меки и прозрачни. Сложете горещото конфитюр в керамична чиния и я покрийте плътно с целофан.
Lingonberry, пюре с мед
съставки:
- боровинки - 1 кг;
- мед - на вкус.
подготовка
Извадете кайма от боклука, измийте и изсушете цялата вода и поставете в голяма купа във фурната. Задаваме температурата на 160 градуса и ги приготвяме в собствения си сок, докато станат меки. След охлаждане внимателно избършете плодовете през сито и налейте пюрето с мед. Масата се смесва с дървена лъжица, докато медът напълно се разтвори. Това е всичко, боровинки пълни с мед, готови!
Харесахме нашите рецепти, опитахме се да направим боровинка с мед , ще бъде вкусно и полезно.