Картофи с месо и гъби в саксии

Картофите с месо и гъби в саксиите са този деликатес, заедно с месото на огъня , което не е загубило своето значение с течение на времето и разтърсва нашите вкусови пъпки с някаква невероятна магия. И няма съвременни кухненски съдове, които да могат да възпроизведат същия вкус, който получаваме, когато приготвяме ястие в глинени съдове.

Предлагаме една от най-добрите рецепти за печено месо с гъби и картофи, които можете да реализирате в кухнята си, с няколко малки или една голяма пот и да получите истинско удоволствие от усвояването на това вкусно ястие.

Как да готвя картофи с месо и гъби в саксии?

съставки:

подготовка

Преди всичко измиваме, изсушаваме, нарязваме на малки парченца месо, разтриваме ги със сол, черен пипер, пикантни билки, кафяви на отопляем тиган с рафинирано масло и се изсипваме върху саксии.

След това почистваме и раздробяваме полукълвините лук, оставяме морковите да минават през рендето, да прехвърлят растителното масло, докато се мека и се разстила над месото. Във всяка пота се поставят един чист чесън и предварително сварен картоф, печени на червена кора. След това изплакнете обилно гъбите, ги нарязани на случаен принцип, също се изпичат в тиган и се разпределят върху картофите.

Доматите се затоплят с вряща вода, отлепват, нарязват на филийки или големи кубчета и се разстилат с последния слой. Всяка от зеленчуковите съставки, които пълнят саксиите, се наслаждаваме на вкус със сол, смес зелени чушки и билки. Ако желаете, можете да поставите малък лавров лист във всеки контейнер.

Във всяка пота се налива сто милилитра бульон или вода, изсипете четиридесет грама настъргано сирене през ренде и поставете една пълна супена лъжица мазна сметана.

След това, саксии с месо, картофи, гъби и сирене в заквасена сметана се покриват с капаци и ние определяме във фурната на тава за печене, настроена на средно ниво. Настройваме температурния режим на 185 градуса и печете ястието за един час.