Кейк с кисело мляко с пресни плодове е вкусен и деликатен десерт, типичен за лятото. Но понякога, на студените зимни вечери, искам толкова много да чувствам парче лято. Това ще ни помогне за нормална торта за йогурт, която ще ни зарежда със слънчева енергия за целия ден. Вкусната и лека плодова кисела торта е отличен десерт за вас и вашето семейство.
Как да готвя торта за кисело мляко?
Кейкът от кисело мляко се приготвя напълно без да се пече, всичко е просто в хладилник за няколко часа, докато замръзне напълно. Основните съставки на тортата са гроздова торта, направена от всяка бисквитка, много деликатен крем от кисело мляко и вкусно желе от плодове. Подготовката на торта за кисело мляко без печене не отнема много време и енергия от вас. Отнема около 40 минути и 3 часа за замразяване за готвене.
Пълненето на десерт може да бъде всяко, в зависимост от вашите предпочитания. "Как да направите торта за кисело мляко?" - питате нетърпеливо. Това е просто, помислете за най-лесната рецепта.
Кейк от кисело мляко с плодове киви
съставки:
За тортата:
- бисквитки - 250 г;
- масло - 150 г;
- захар - 2 супени лъжици. лъжица.
За крем от кисело мляко:
- желатин - 6 g;
- мляко - 4 супени лъжици. лъжици;
- крем 33% - 200 ml;
- кисело мляко - 500 мл.
За желе:
- вода 100 ml;
- желатин - 6 g;
- киви плодове - 5 - 6 броя;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 60 гр.
подготовка
Вземаме бисквитите и ги разбиваме в миксер в хомогенна маса. Добавя се към получената маса захар и предварително стопено масло. Смесете всичко добре с лъжица. Вземете раздробена форма, намазана с масло и напълно покрийте дъното и страните с пергаментна хартия. След това слагаме сместа от бисквитки на дъното и ръцете я разпределят равномерно върху цялата форма, което прави бисквитките едни и същи. Поставяме обработвания детайл в хладилника за 30 минути.
Не губете време, ние ще подготвим млечно млечице. Желатинът се напълва със студена вода и се оставя за 5 минути, докато се омекне напълно. В друга купа изсипваме млякото и го слагаме на огъня, но внимавайте да избягвате да кипете! Веднага след като набъбне желатин, го изцедете с ръцете си и внимателно го поставете в млякото, което вече е извадено от чинията. Всички внимателно се смесват. Кремът се разбърква в гъста пяна и се добавя кисело мляко, като се разбърква с лъжица отдолу нагоре, така че сметаната не се утаява. И накрая, въвеждаме в сместа със сметана крем кисело мляко вече охладено мляко с желатин.
Изваждаме замразената форма от хладилника, изсипваме крема с кисело мляко на върха и го връщаме в хладилника за 2,5 часа. Половин час преди края на това време започваме да приготвяме желе. За да направите това отново, накиснете желатин в студена вода. В тенджера с вода, изсипете захарта и гответе до пълно разтваряне. В топъл захарен сироп добавете набъбнал желатин и сместа готова да се охлади.
Киви се обелва и се поставя в блендер, като се добавя лимонов сок. Поставяме получената хомогенна маса в охладения захарен сироп. Излизаме от хладилника с почти готовата торта,
Пълно замразената торта за йогурт е украсена на върха с нарязани парчета киви и сервирана на масата. Вкусен и лек десерт е готов!
Вместо киви, можете да използвате всякакви други плодове или плодове. Например, ако направите всичко по тази рецепта, но добавите праскови, ще имате delicious delicate jogurt торта праскова. По същия начин можете да приготвите и кисела торта с ягоди.
Не се страхувайте да експериментирате и се забавлявайте с различни вкусни изкушения.